به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳-۴ عدد
  1. 400 گرمآرد
  2. 1ق س خمیرمایه فوری
  3. 1 پیمانهآب ولرم
  4. 3 ق غروغن مایع
  5. 1 ق منمک
  6. 1 ق غشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    شکر را در آب ولرم حل کنید و پودر خمیر مایه را اضافه کنید. روغن مایع را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید.

  2. 2

    آرد را سه بار الک کنید و کم کم اضافه و مخلوط کنید. بسته به نوع و کیفیت آرد ممکن است همه آن مصرف نشود. وقتی کمی حالت خمیری گرفت نمک را اضافه کنید. دوباره کم کم آرد اضافه کنید تا زمانیکه خمیر نرم و لطیفی به دست آید. خمیر را حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید.

  3. 3

    داخل یک کاسه تمیز را چرب کنید و خمیر را گرد کنید و داخل کاسه بگذارید. سر ظرف را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.

  4. 4

    سطح کار را آردپاشی کنید. با دست چرب پف خمیر را بگیرید و روی سطح کار بگذارید و کمی ورز دهید تا هوای اضافه آن کاملاً خالی شود.

  5. 5

    خمیر را سه تا چهار قسمت کنید و چانه بگیرید. روی چانه ها را بپوشانید خشک نشود. می توانید همان موقع استفاده کنید یا برای استفاده بعدی تا ۳ روز داخل یخچال نگهداری کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta
در

دستورهای مشابه