فتوش (سالاد لبنانی)

سلام کوکپدیهای عزیز
همه می دونیم که رژیم غذایی مدیترانه ای سالمترین رژیم غذایی دنیاست وعلتش استفاده از مواد غذایی سالم و سبزیجات تازه است و در این بین سالادها حرف اول رو می زنن 😊 سالاد فتوشاپ یکی از اون خوشمزه هاست که البته بیشتر به خاطر سس خوشمزه آش محبوب دلهاست😉
فتوش (سالاد لبنانی)
سلام کوکپدیهای عزیز
همه می دونیم که رژیم غذایی مدیترانه ای سالمترین رژیم غذایی دنیاست وعلتش استفاده از مواد غذایی سالم و سبزیجات تازه است و در این بین سالادها حرف اول رو می زنن 😊 سالاد فتوشاپ یکی از اون خوشمزه هاست که البته بیشتر به خاطر سس خوشمزه آش محبوب دلهاست😉
مراحل تهیه
- 1
تمام مواد بالا رو پس از شستن خرد کنید که البته باید درشت خورد بشن فقط هویج رنده ی درشت بشه یا اگه با دست خورد می کنید خلالی ظریف.
تربچه هم ورقه های نازک بشه
پیازچه حلقه های ریز
نانها رو با یه کوچولو روغن زیتون برشته کنید (که من نداشتم و ازش صرف نظر کردم 🤭) - 2
همه رو تو ظرف مناسب بریزید
حالا بریم سراغ سس😋 - 3
مواد لازم سس :
رب انار ملس دو قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
سرکه ۳ قاشق غذاخوری
نمک به اندازه کافی
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
شکر در صورتی که رب انار ترش باشه کمی لازمه - 4
مواد سس رو با هم مخلوط کنید غلظت مواد مثل ماست زده شده است و حالا بچشید به نظر من باید مزه ش طوری باشه که خودتون بپسندید یعنی به سلیقه ی خودتون ترش یا شیرین یا ملسش کنید ☺️
- 5
حواستون باشه این سالاد قبل از اینکه بره رو سفره سسش باهاش مخلوط میشه نه زودتر و نه دیرتر 😉
حالا تو ظرف سرو بکشید و روش نونهای برشته رو بریزید.
نوش جون 😍😋😋
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فتوش لبنانی
این یکی از خوشمزه ترین سالاد هایی هست که به آسونی می تونید تهیه کنید.امیدوارم ازش لذت ببرید. مهرناز معتمدی -
سالاد فتوش لبنانی
سس این سالاد رو باید امتحان کنید من از وقتی این سالاد رو شناختم، بندرت و فقط برای مهمونام از مایونز استفاده می کنم. چون این سس سالم و خوشمزه تره. (من توی همه سالادها بذر کتان پودر شده و کمی خردل اضافه میکنم که مسلما اجباری نیست) مریم کوکپد -
سالاد فتوش
سالاد فتوش که با نام های فوتوش و فاتوش نیز گاهی شناخته می شود و از سالادهای معروفی است که ریشه عربی - ترکی دارد. این سالاد را جز سالادهای لبنانی و عربی دسته بندی می کنند اما ریشه این سالاد از فرهنگ عثمانی است . سالاد فتوش ترکیب دلپذیری از سبزیجات تازه است که با تکه های نان تُست شده و در برخی مواقع سینه مرغ گریل شده مخلوط و سرو می شود. سالاد فتوش که در ترکیب آن از سینه مرغ گریل شده استفاده شده است می تواند وعده شام سبک و رژیمی باشد. سالاد فتوش با سبزیجات مختلف ترکیب می شود در ترکیب سالاد فتوش انواع سبزیجات ، گوجه ، تربچه و تکه های تُست شده نان قرار می گیرند. نسبت به فصل ترکیب سبزیجات را می تواند تغییر داد و سبزیجات تازه فصل را جایگزین کرد. برای سس سالاد فتوش معمولا از ترکیب سماق با انواع چاشنی ها استفاده می شود و یا در برخی موارد از رب انار سس سالاد فتوش را تهیه می کنند. در صورتی که بخواهید ازاین سالاد بعنوان وعده غذایی استفاده کنید میتوانید از تکه های سینه مرغ گریل شده هم داخل سالاد بریزید.#چالش_غذای_سالم paras2 -
سالاد فصل با کلم بروکلی
بروکلی یکی از سبزیجات کلمی است ؛ این به کلم، کاهو، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل مرتبط است. این سبزیجات به خاطر تاثیرات سلامتی مفید خود مشهور هستند و گاهی اوقات به عنوان "سوپر سبزیجات" یاد می شوند.بروکلی غنی از مواد مغذی زیادی است، از جمله فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم. بروکلی نیز حاوی پروتیین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است. بروکلی می تواند هم خام و هم پخته مصرف شود، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که بروکلی پخته شده با بخار ملایم بیش ترین فواید سلامتی را دارد. 😋MARYAM😋 -
سالاد سبزیجات
#سرآشپز_طلایی#خام_گیاهخواری#غذای_سرد#رژیم سه روزه پاکسازی بدن با سبزیجات تازه سمیه دانا -
سالاد 🥗 سلامتی ☘️
ساده ، سالم ، مقوی و خوشمزه 😋خوبی سالادها اینه که محدودیت ندارنهر چیزی که دوست داشتیم رو با هم مخلوط میکنیمو از خوردن یه غذای سالم لذت میبریم 😉#سالاد #خامخواری مستر پپرونی -
سالاد یونانی
هوریاتیکی یا سالاد روستایی یکی از سالادهای سنتی در یونان هست که با سبزیجات تازه درست میشه و برای سس این سالاد از مقدار مناسبی روغن زیتون – آبلیمو- پودر اورگانو- نمک و فلفل استفاده میشه.سالاد یونانی به این دلیل به سالاد روستایی هم معروف هست که بیشتر روستاییان این سالاد رو برای صبحانه یا ناهارشون درست میکردند و در آشپزی یونانی به عنوان سالاد تابستانی مطرح هست.درخارج از یونان کاهو هم به مواد اولیه این سالاد اضافه میشه ولی در خود یونان از کاهو برای این سالاد استفاده نمیکنن.#سالاد#سالاد_یونانی#سالاد_روستایی#پنیر_کاسه_ای#نان_کاسه_ای#شکر_کاسه_ای#نان_یونانی Rozina Dinaa -
🇱🇧 سالاد راهب لبنانی (Lebanese Monk Salad)
اسم این سالاد رو به این دلیل گذاشتن راهب چون بعضی ها معتقدن این سالاد توسط راهبی ساخته شده که به تنهایی در کوه های بلند لبنان زندگی می کرده. این راهب در دوره ی چله ( Lent days) که مسیحی ها روزه ی خاصی می گیرن و باید از خوردن گوشت پرهیز کنن ،بادمجون رو کبابی می کرده و بهش سس لیمویی و یه دسته سبزی تازه اضافه می کرده. خلاصه این سالادی که جناب راهب اختراع کرده کم کم معروف شده و به یکی از سالاد های مرسوم در لبنان تبدیل شده . البته خیلی ها هم معتقدن که به این ترکیب باید گفت باباغنوج و سرش بحث و دعوای زیادیه!من این سالاد جذاب رو با کمک دستور کتاب Lebanese Cuisine و دستور @lindzi درست کردم و تغییرات کمی دادم که اشاره می کنمدر مورد مزه ش هم باید بگم فوق تصورم عاااالی بود Mohaddeseh Allami -
🇱🇧 سالاد فتوش لبنانی (Fattoush)
اگه با غذاهای عربی آشنا باشید احتمالا اسم فته به گوشتون خورده ...یکی دو مدلش رو همین اواخر درست کردم.فته به زبون عربی یعنی خرد شده و کلمه ی فتوش هم از ترکیب فته و پسوند "اوش" تشکیل شده و یه جورایی زیر مجموعه ی خانواده ی فته هاست . یعنی غذاهایی که با نون خرد شده درست میشن!من که عاشق انواع فته م چون نونش میاد زیر دندونم و صدا میده و حس میکنم دارم چیپس میخورم 😁خیلی سالاد خوشمزه و جذابیه ، خیلی پیشنهادش میکنم😋ممنون از خانم خلیقی برای این دستور عالی @marylicious_cuisine Mohaddeseh Allami -
سالاد فتوش لبنانی
بهار🌱🌸 دســــتهایِسبزِ خُــــــــــــــ♥️ــــداست برایبهبود حالِ آدم ها ••• ! 🥰خدایا شکرت برای بهار بعد از زمستان 😍🤲🌸🍃شنبه ۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@marylicious_cuisine#سالاد_فتوش_لبنانی#سوپر_آشپز#تربچه#نعناع 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
سالاد اندونزی
سالاد اندونزی در کنار سالادهای معروفی مثل سالاد الویه و سالاد ماکارونی یکی از پر طرفدارترین سالادهای خارجی در کشورمان است. این سالاد خوشمزه با روش و موادی تهیه می شود که با ذائقه ایرانیان سازگار است و به همین جهت جای خود را در میان سالادهای ایرانی باز کرده است. این سالاد را بیشتر در رستوران ها و فست فودها سرو می کنند. ین سالاد یکی از محبوب ترین سالادها در رستوران ها و اغذیه فروشی ها می باشد و حتی می تواند با سالاد فصل رقابت کند.امیدوارم لذت ببرید. HOSNIEH.S.GHAYOOR -
سالاد کاهو
سلامم🙆🙆می دانی گاهی باید حتی بی دلیل شاد باشیگاهی باید در هجوم مشڪلاتآرام ترین فرد زمین باشیامید همیشه هست و سختیبخشی گذرا از زندگیامیدت فقط به خدا باشهروزتون پراز امید و در پناه خدا🌷🌷🌷🌷🌷 برای تزئین سالاد می توانید از انواع روش های خلاقانه و آسانی استفاده کنید می توانید سبزیجات و صیفی جات مورد استفاده را زیبا و متفاوت برش بزنید و سپس با روش هایی خلاقانه و زیبا درون ظرف مورد نظر خود بچینید. یکی دیگر از روش ها برای تزئین سالاد برش زدن گوجه وخیار و هویج و … به شکل گل و یا اشکال مختلف است که این روش می تواند زیبایی و جذابیت بی نظیری را به ظرف سالاد بدهد و تزئین سالاد را فانتزی تر کند.#مهارتهای_آشپزی_تزیین_8#سالاد_کاهو_کلم#ایده_پیش_غذا بنفشه🇮🇷 -
-
سالاد فتوش
بیش از دو هزار سال پیش ایرانیان بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند اما امروزه در تمام جهان می توان این پیش غذا را میل میکندد و دیگر سالاد خوشمزه پیش غذا نیست و حتی سالاد بار هم وجود دارد. فتوش سالادی سوری لبنانی است که با نان تست درست می شود اما اگر بخواهید یک فتوش اصل درست کنید باید از نان خوبز برشته شده استفاده کنید. نان را با سبزیجات مختلفی مانند گوجه فرنگی و ترب قرمز مخلوط می کنند و در انتها به آن روغن زیتون و سس سماق اضافه می کنند که تمامی مزه ها را چند برابر بهتر میکند. البته ترکیبات این سالاد خوشمزه به صورت فصلی عوض می شود اما نکته ی مهم و اصلی این است که سبزیجات را درشت خرد می کنند.#نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
سالاد پاپایا
پاپایا یک میوه استوایی است که در کشور ما هم عمل میاد.یک میوه نارنجی رنگ و خوشمزه است که سرشار از ویتامین C و K و Eو B می باشد.و املاح معدنی زیادی دارد. نیره اعظم زنجانی -
سالاد با آووکادو
سالادها همه جورش خوشمزه است اما باید دقت کرد که مواد تشکیل دهنده سالاد با هم همخوانی داشته باشد.😍این هم یک سالاد با آووکادومدتی پیش هم یک سالاد با آووکادو گذاشته بودم لینکش را گذاشتمآووکادو یکی از آن میوه هایی است که مقداری از هر آنچه بدن شما نیاز دارد را دارد. حاوی ویتامین A، B1، B2، B5، B6، C، E، K، منیزیم، پتاسیم، فیبر غذایی، کربوهیدرات، چربی ها، آهن، فسفر و موارد دیگر است. چربی موجود در میوه تک اشباع است که اغلب به عنوان چربی سالم از آن یاد می شود،شوهر خواهر من روی نان میگذاره و با عسل می خوره یعنی به جای کره.اگر رسیده بودن آن به اندازه باشه بسیار خوشمزه است. نیره اعظم زنجانی -
تزئین سالاد فصل 👌(تزئین خیار)
#سرآشپز_طلایی #نیمه_نهایی #تزئین_سالاد_فصل #تزئین_خیار #سبزینه #خیار #کلم #کلم_برگ_سفید #کاهو #گوجه #هویج❤ آدم ها گاهیچوبِ اشتباهاتشان را جایِ دیگری می خورندجایی که حتی فکرش را هم نمی کنند !حواستان باشدچوبی که به احساس و زندگیِ دیگران می زنیم "تاوان" دارداین دل شکستن هااین بی انصافی هااین بازی دادن هاهمه آش تاوان دارد !❤سلام سلام ببخشید آخرین پستمه🙈😁اومدم با یک سالاد خوشمزه و پرطرفدار سالاد فصل همیشگی اینبار گفتم یک دیزاین خوبی بزنم که یک گل با خیار زدم ، راحت و ساده ست بریم ببینیمخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
نخود و سالاد (غذای وگان و رژیمی)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘این سالاد یکی از سالاد های ساده و بسیار مقوی و مفید برای بدن است که می توانید در برنامه رژیمی خود قرار دهید شما از هر نوع سبزیجات به مقدار دلخواه که دوست دارید می توانید در تهیه سالاد استفاده کنید این سالاد جزء سالاد های وگان می باشد و برای تهیه سس شما می توانید از سرکه خونگی ،آبلیمو تازه یا هر نوع چاشنی که دوست دارید استفاده کنید .😋😋و اما مهم ترین بخش این سالاد خواص نخود می باشد مانند تقویت رشد مو ناخن، بسیار مفید برای کاهش وزن و لاغری، کمک به افزایش هضم، بهبود قلب و عروق، کاهش کلسترول، مفید برای سنگ کلیه و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد.👌👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی کوکپدی@pari6969⚘⚘🙏🙏بهتره در رژیم غذایی از سبزیجات تازه و فصلی بیشتر استفاده کنیم و به جای گوشت حبوبات رو جایگزین کنیم .👌👌#وگان#سالاد#رژیمی#نخود#شام_سبک#ایمنی_بدن#ریشه_های_زمستانی#تزیین_غذاپنج شنبه هجدهم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک مهدیه کولیوند -
سالاد فتوش
سالاد فتوشّ Fattoush یک سالاد از کشور لبنان هست که با نان برشته و سبزیجات تازه ای مثل نعنا- جعفری – کاهو- گوجه فرنگی...لیمو و سماق تهیه می شودو طعمی بسیار متفاوت از سالادهای روزمره دارد. طعم سماق ترش - نان برشته شده - لیمو ترش و سبزیجات تازه شانس امتحان کردن یک سالاد با طعم کاملن جدید رو براتون ممکنه میکنه.نکته ی دیگر در مورد سالاد فتوش این هست که برخلاف سالاد شیرازی یا سالاد تبوله مواد لازم برای این سالاد باید در اندازه ی نسبتن درشت خرد بشن.#سالاد#سالاد_فتوش#فتوش#فاتوش#سالاد_لبنانی#غذای_لبنانی#سالاد_تبوله#سالاد_شیرازی#سالاد_میموسا#خیار#سماق# نان Rozina Dinaa -
سالاد بلژیکی(رژیمی)
#سالاد_بلژیکی#سالاد_رژیمی#سادهکسانی که رژیم دارند اما عاشق سالاد هستند و از سالاد های تکراری خسته شدند میتوانند این سالاد رو امتحان کنند.یک سالاد کم کالری و خوشمزه برای همه افراد . Mina dmr -
سالاد خیار
سالادها همه جوره خوب و خوشمزه هستند.اگر سالادخور باشی میدونی چی میگم 🥰🥰یک سالاد جذاب و خوشمزه و راحتطبق معمول من از مایونز برای سس استفاده نمیکنم نیره اعظم زنجانی -
سالاد لوبیا سفید و شوید(سرخپوستان شمالی)
یه سالاد فوق العاده خوشمزه به خاطر وجود سبزیجات تازه حتماً امتحان کنیدبرگرفته از کتاب مستطاب آشپزی نوشته نجف دریا بندری#سالاد#سالاد_لوبیا#سالاد_لوبیا_سفید Giti -
سالاد زمستانی کلم و پرتقال
#سالاد_زمستونی#سالاد_زمستانی_کلم_پرتقال#کلم#پرتقال#سالاد#آویشن#سالاد_فصل#بادام_زمینی#سرآشپز_طلاییسالاد فصل شامل انواع میوه و سبزیجات تازه فصلی می شود که هم سالم است و هم خوشمزه است. سالاد زمستانی هم یکی از انواع سالاد خوشمزه است که با استفاده از سبزیجات تازه و مرکباتی مانند پرتقال تهیه می شود و وعده غذایی سالم برای افراد گیاهخوار و خام گیاهخوارن است. رادمهرآوه -
سالاد فصل مخلوط
سالاد فصل یکی از انواع سالادهای پرطرفدار و مجلسی ایرانی است که برای هر فصل از مواد متفاوتی برای تهیه این سالاد استفاده می شود. البته در حال حاضر این سالاد مخلوطی از کاهو ، خیار ، گوجه فرنگی و .. است که به صورت ثابت در همه ماه های سال با همین ترکیب تهیه می شود.پیشنهاد میکنم درست کنین بخورین خیلی خوش مزه است🌹🌹#سالاد#سالاد فصل #سالادمخلوط jjavid -
سالاد پاییزی 2 (سالاد کلم و نارنگی)
تو فصل پاییز که خیلی از سبزیجات یا کم میشه بهتره از سبزیجات فصل مثل کلم برگ که به وفور پیدا میشه استفاده کنیم. یه ترکیب خوشمزه و فوری که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.#سالاد#نارنگی my.national.cooking -
-
-
سالاد ماکارونی
یک غذای سریع و آسان و خوشمزه که با توجه به ذائقه خودتون میشه از هر مواد غذایی استفاده کرد. راضیه قدیمی -
-
سالاد تبوله(لبنانی) با بلغور گندم
حکایت یک کلاغ ،چهل کلاغ .ماجرای رسپی های مختلف در مورد یک غذاست و اولین دستور غذایی چیزی ست ولی تا هر وقت کهبخواهید زبان به زبان تغییر می کند و منم با اجازه تون در مواد اولیه دستبردی زدم و چیزی تازه اضافه کردم که نه تنها از خوشمزگیش نکاست که اضافه کرد.این سالاد عربی ست و بعضی ها با کینوا و برخی با بلغور مخصوص عربی بنامتبوله درست می کنند شهپر رفیعی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات