کبسه (چلو گوشت لبنانی)

زهرا ملوندی @ommolbanin
سلام
چلو گوشت یکی از غذاهاییه که تو همه کشورها و اقوام وجود داره با کمی تفاوت و البته با اسم متفاوت
کبسه (چلو گوشت لبنانی)
سلام
چلو گوشت یکی از غذاهاییه که تو همه کشورها و اقوام وجود داره با کمی تفاوت و البته با اسم متفاوت
مراحل تهیه
- 1
گوشت اا رو با پیاز و هویج و فلفل دلمه و نمک و ادویه با آب نسبتا فراوون (چون برای پخت برنج به آبش نیاز داریم)می پزیم.
- 2
- 3
گوشتها رو از آبش جدا کرده و برنجی رو که چند ساعت خیس خورده رو تا آب گوشت کته می کنیم.
- 4
گوشتها رو تو کمی کره حرارت میدیم که هم داغ بشن و هم براق و البته خوشمزه تر 😋😋
- 5
حالا زمان چشم نوازی شروع میشه😍
پلو رو می کشیم و گوشتها رو روی پلو می چینیم.
ومخلوط آجیلها برشته رو روی گوشتها می پاشیم که البته من فقط خلال پسته داشتم 😉
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
چلو گوشت
چلو گوشت از دسته غذاهای خوشمزه و مجلسی و همه پسنده که اگه با گوشت گردن گوسفندی درست کنید بی نظیر میشه.من ۲ ساعت پختم تا خوب مغز پخت بشه اما مدت زمان پخت بسته به نوع گوشتتون داره . Miss Ramezani -
چلو گوشت
چلو گوشت یکی از غذاهای لوکس ایران به حساب میاد و الحق که طعم بی نظیری داره.😋😋😋این غذا معمولا با گوشت گوسفند طبخ میشه؛ که صد البته اگر با قسمت گردن، ماهیچه و دنده ها پخته بشه لذیذ تره.چلو گوشت رو هم با چاشنی رب و هم با چاشنی زعفرون درست میکنن، من نمونه زعفرونی رو بیشتر دوست دارم.این غذا در مناطق مختلف ایران با اندکی تغییرات پخته می شود و نمیتوان آن را به شهر خاصی نسبت داد.#چلو_گوشت Fateme -
چلو گوشت درباری
چلو گوشت درباری یکی از غذاهای قدیمی می باشد که به دلیل استفاده از تکه گوشت های درشت به چلوگوشت درباری معروف شده است.بسیار خوشمزه و پرطرفدار... Nastaran -
-
چلو گوشت زعفرانی
#چلو_گوشت#چلو_ماهیچهچلو گوشت یکی از انواع غذاهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای مجلسی خاص هم محسوب می شود. به این دلیل غذای مجلسی خاص ، چون چلوگوشت از غذاهای گران قیمت محسوب می شود و فقط در مجالس مهم مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای خوشمزه را می توانیم به سلیقه خود با گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی تهیه کنیم. البته همانطور که مطمئنا می دانید چلو گوشت درست شده با گوشت گوسفندی خوشمزه تر و لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود . مریم بانو -
چلو گوشت بوقلمون
چلو گوشت بوقلمون یکی از چلوهای خوشمزه و بسیار مجلسیه که چربی کمتری نسبت به دیگر گوشتها داره و همچنین گوشت بوقلمون دارای خواص زیادی از جمله کنترل میزان قند خون مخصوصا در دیابتیهاست...مقدار کلسترول گوشت بوقلمون به تیرگی گوشت بستگی داره مثلا: در سینه بوقلمون میزان کلسترول کمتری وجود داره...#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#چلو_بوقلمون#بوقلمون Tanin -
چلو گوشت
سلام به همه عزیزای دل😍دستور پخت چلو گوشت براتون آوردم به ابتکار خودم😅امیدوارم لذت ببرید Neda -
قیمه نثار معصوم پز😍
درست کردن این غذا شبیه چلو گوشته،با تفاوت اضافه شدن خلال بادام و پسته،حتما امتحانش کنید .برای ایجاد تنوع تو خونه و عوض کردن حال و هوای اعضای خانواده😊 Masume Morad -
-
چلو گوشت مجلسی
#سرآشپز_طلاییسلام دوست عزیزم امیدوارم حال دلتون خوبه خوب باشه🤩.چلو گوشت من خیلی خوشرنگ و قرمز رنگ بود ولی نمیدونم چرا توی عکس انقدر تیره افتاده😅 Setareh Tahmasebi -
سوپ جو
سوپ جو را با رسپی های متفاوت می پزند.گاهی قرمز میشه،گاهی به اسم سوپ سفید،اما همه جورش خوشمزه است.ممنون از دوست خوبم@nazaninzahra2021 نیره اعظم زنجانی -
فته لبنانی
#سرآشپز_طلایی#فته_لبنانی#غذای_ملل#صبحانهدر واقع این خوشمزه ، خوش آب رو رنگ یک صبحانه معروف، خوشمزه و مقوی لبنانی هست. که امتحان کردنش خالی از لطف نیست چون ترکیبات جالب و جذابی داره 👌بامیل کردن این صبحانه متفاوت تا شب احساس گرسنگی و ضعف نمیکنید جدای از پختن نخود خیلی سریع آماده میشه این خوشمزه رو با دستور دقیق و عالی @marylicious_cuisineدرست کردم ممنون مریم جون 😍🙏 Lida Aali -
چلو گوشت در دیزی
اینقدر خوب گوشت پخته و نرم میشه که نگو...دیزی های سنگی به دلیل داشتن اهن در خود موجب خوش طعم شدن غذاها میشنباید غذاها با آب وارد دیزی و با آب از دیزی خارج شوندغذاهایی مانند آبگوشت، سوپ، چلو گوشتداخل دیزی نباید پیاز و... تفت داددیزی را باید روی شعله پخش کن قرار داد Mahbanoo -
آلبالو پلو با گوشت 😍😋
آلبالو پلو از غذاهای پر طرفدار تو خونه ماست،هم با گوشت قلقلی،هم با مرغ و هم با گوشت ماهیچه طبخ میشه که با ماهیچه خیلی خیلی خوشمزه میشه #سحری#ماه_رمضان #رمضان۹۹ parisa gholamnejad -
چلو گوشت
این تیکه گوشت در حقیقت برای چلو گوشت نیست ولی من نمیتونستم از خونه بیرون برم. از همین تیکه استفاده کردم.این گوشت مال استیکه. سارا عباسی -
چلو گوشت افشاری
به گفته ی مامان جونم شاهان افشاری اینجوری چلو گوشت میخوردن😅😂یه دستور قدیمی که توی کوکپد هم سرچ کردم نبود 🧐خودم اولین نفر هستم که درستش کردم 😌😉پس با اجازه شاه افشار سندش رو به نام خودم زدم🤣پنجشنبه۱۴۰۲/۷/۱۳#سرآشپز_طلایی_۴#چلو_گوشت_افشاری 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
پودر چهار مغز برای نوزاد👧
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلم در خونواده بزرگ کوکپدوقتتون بخیرپودر چهار مغز برای نوزاد که میتونین با سرلاک میکس کنیدیا داخل غذا برای نوزادبعد از شش ماهگی بعد از تست حساسیت amir hosein -
چلو گوشت مریضونه
قیافه ش شبیه آدم مریضه 😂 چلو گوشت که یه غذای فوق خوشمزه س ولی وقتی مریض باشی هیچ مزه ای نداره برات😭مخصوصا بدون ادویه و زعفرون و برنج چرب😐 لیلا سرخوش -
طرز تهیه چلو گوشت بدون رب
چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین انواع آن عبارتند از چلوگوشت پسران کریم و چلوگوشت مجلسی . با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر چلو گوشت تهیه نمایید. Hamdore Sh -
قیمه نثار(قزوین)
قیمه نثار یکی از بهترین رسپی های استان قزوین میباشد که طعم عالی و فوق العاده ای داره#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#غذای_محلی saeedi🙍 -
مرصع پلو با گوشت چرخ کرده
مرصع پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای بسیار ساده کاملا مجلسی که در زمان کمی آماده میشه فقط کافیه مواد لازم رو در خونه داشته باشید . این غذا هم برای مصرف خونگی خیلی راحته و هم برای مهمانی خیلی شیکه ، مرصع پلو با گوشت چرخ کرده وقتی ابداع شد که در منزل مرغ وجود نداشت 😜 این تصویر هم یه مرصع پلو خونگی هست که در بشقاب سرو شده ، هر چقدر دیس شما بزرگتر باشه تزیین تون هم زیبا تر خواهد بود. Banoo -
چلو گوشت
من تا حالا چلو گوشت رو با رب درست نکرده بودم ،به نظرم متفاوت بود والبته خوب هم شدممنون از دوست عزیزم @saeideh Azam -
آش دوغ شمالی (آش شوید باقلا)
#آش_دوغ#آش_شوید_باقلاآش دوغ به سبک مازندراناین سبک آش دوغ که داخلش باقلا سبز داره ،به شهر های شمالی ایران بر میگرده و در هر شهر با کمی تفاوت بنا به ذائقه و اونچه رواج پیدا کرده درستش می کنندو من به سبک آش دوغ اردبیلروش گوشت قلقلی هم قرار دادم Mina dmr -
کسار پلوهندی الهام پز
#رمضان_غیرایرانی کسار پلو یا پلو زعفرانی هندی یکی از خوشمزه ترین پلو های هندی_عربی هستش... البته این پلو در کشورهای عربی هم پخت میشه و در همه آنها پایه اصلی یعنی زعفران و برنج یکی هستش اما موادی که به برنج اضافه میشه تفاوت داره e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
خورشت گوشت نیکا شف ❤️
سلام خوشکلام دستور پخت این غذا مثل چلو گوشته متنها با این تفاوت که داخل چلوگوشت گوشت گوسفندی با استخوان استفاده میشه. Nika_chef -
چلو گوشت خوش عطر و طعم😋
اولین چلو گوشت من😍🥰😎😁🙈اصلا در حین پخت مزه رو نچشیدم، و باورم نمیشد که در آخر یه طعم فوق العاده و مجلسی بده🙈😋😍 Helma.Banoo -
چلو گوشت بنگالی
#چلوگوشت_بنگالی#بنگلادش#پلو#لپه#بریانییک پلو خوشمزه و البته چرب و چیلی از کشور بنگلادش ،از خانواده بریانی ها هست اما به سبک خاص خودشون.معمولا در اعیاد و مهمونی ها سرو میشه.در یکی از روزهای نوروز که شمال بودیم ، این غذای سنتی خوشمزه را آماده کردم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @my_national_cooking Mina dmr -
سوپ گندم و گوشت
تو این هوای سرد و روزهای کرونایی چیزی که از همه بیشتر میچسبه و مفیده یه کاسه سوپ یا آش داغ#سوپ#گوشت_چرخکرده Safura Dabiri -
چلو گوشت
این چلو گوشت و من دامغان خوردم و خودم خونه درست کردم. مزه لذیذی داشت.پیشنهاد میکنم حتما سارا عباسی -
خوراک مرغ و پلو آجیلی
والا من این غذا رو از خودم دَر وَکَردَم ،اسمشم هم نمی دونم چی بید ولی هر چی بید ، خوشمَزَه بید (با لهجه بَرَرِه ای بخونید 😜)خداییش خیلی فکر کردم چه اسمی براش بذارم ولی به نتیجه ای نرسیدم ، دیگه نوشتم خوراک مرغ ولی از این اسم کلیشه ای خوشم نمیاد 😂 حتما اگه یه چیزی به ذهنم برسه میام اسمش رو عوض میکنمراجع به طعم و مزه ش بگم که خود خوراک با وجود اینکه هویج و کدو سبز داره ولی هیچ کدوم طعم غالبی ندارن و کسی که داره میخوره اگه زیادی ریز بین نباشه به این راحتی نمی فهمه داخلش چیه ، ولی حضورشون همراه پیازداغ رگه های ملایمی از شیرینی به خوراک میده که من در ترکیب با آجیل خیلی دوستش داشتم 😍اضافه کردن لیمو ترش هم اختیاریه ولی ترش و شیرین بودنش خیلی جذاب ترش میکنه 😋 Mohaddeseh Allami
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16461525
نظرات (2)