آلو سیاه زود نرم میشه ماندگاریش کمه من مقداری از آلوها در یخچال نرم شدن شستم وپوست وهستش درآوردم وهر کدوم کمی سفت بود رندش کردم یا اینکه اگر سفته در کمی آب بجوشنید که نرم بشه بعد پوست وهستش در بیارید وقتی به صورت پوره نرم شد در قابلمه ریخته و روی گاز میگذاریم بپزد وقتی غلیظ شد وجای پشت قاشق روش بمونه آماده در ابتدا کمی نمک هم بهش اضافه میکنیم واگر خیلی ترش که دوست ندارید مقداری شکر بهش اضافه کنید اگر هم که شیرین بود که نمیخواد هر جور که خودتون دوست دارید مزش درست کنید وقتی که خنک شد

نایلونی در کف سینی پهن کنید کمی روغن همه قسمت نایلون بمالید ومواد آماده شده را روی نایلون بریزید وپهن کنید و در آفتاب بگذارید خشک بشه وی پارچه نازک روش بندازید که گرد وغبار یا حشرات روش نشینن بعد که خوب خشک شد از طرف لبه آن لواشک بلند کنید که به راحتی در میاد و به هر شکلی که خواستید در بیارید و در ظرفی بگذارید ومیل کنید.