#ترشی

#سرآشپز_طلایی #ترشیترشی نازخاتون یه ترشی شمالی هست که مثل بقیه چاشنی ها و غذاهای شمالی طعم فوق العاده ای داره که طرز درست کردنش هم خیلی راحته و وقت زیادی ازتون نمیگیره.

#ترشی_ناز_خاتون

ترشی یه ترشی شمالی هست که مثل بقیه چاشنی ها و غذاهای شمالی طعم فوق العاده ای داره یکی از دلایل خوشمزه بودن این ترشی اینه که این ترشی طعم دودی داره چون با بادمجون کبابی درست میشه خوب حالا بریم ببینیم این خوشمزه جان چه جوری درست میشه #سرآشپز_طلایی #ترشی #ترشی_ناز_خاتون #ناز_خاتون #خانگی

باتشکراز دستور دوست خوبم marziye Rezaei Tafti#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#ترشیپختن بادمجان تو این ترشی خیلی مهمه اگه زیاد بپزیدترشیتون له میشه .

به نظر من نازترین ترشی همین نازخاتونهکه ویژه ی شمال کشورمونه تا اونجا که من اطلاع دارم در اصل با آبغوره تهیه میشه و برای این که خراب نشه کدبانوهای گل شمالی کم کم درست میکنن و در نتیجه سریع هم مصرف میشه چون به خاطر آبغوره دوام کمی بیرون از یخچال داره ولی اگه برای استفاده طولانی مدت میخواید باید سرکه بریزید،آماده سازی اش راحته و همون روز قابل مصرفه،باید بادمجون ها در اصل له بشن ولی چون خانواده دوس ندارن مکعبی برش زدم،البته انقدر کباب شده که قاشق بزنی همونجور له میشه،رب انار و گوجه فرنگی توی دستور اصلی نیست ولی اگه دوس داشتید اضافه کنید بقیه اش باشه تا بریم عرض کنم خدمتدون⚘#ترشی#ترشی_نازخاتون

یک ترشی فوری خوشمزه و جذاب مازندرانی که با آبغوره درست می شود.البته ممکن است به روش های دیگر هم درست کنند.

بارها و بارها دوباره درستش کردیم. بس نظیره.

ترشیبادمجاندودی

خیلی عالیه و خوشمزه اس

ترشی لیته خوبیش اینه که خیلی زود آماده میشه و برای آدمهای کم تحمل عاشق ترشی گزینه خوبیه 😋

#سرآشپز_طلایی #ترشی #نازخاتوناینم ترشی شمالي خوشمزه من برای چالش کوکپد. وای نگم از عطر و طعمش که بی نظيرره،من که عاشق طعم بادمجون کبابی ام، خوبيشم اینه که زود آماده میشه و بعد از یک ساعت آماده خوردنه.پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنید😋😋

اين متن آرامش ميدهآیاهنوزهم نیاموختیکه اگرهمه عالمقصدضرر رساندن به توراداشته باشندوخدانخواهد"نمیتوانند"پس به"تدبیرش"اعتمادکنبه"حکمتش"دل بسپاربه او"توکل"کنوبه سمت اوقدمی بردار🌻➖➖➖➖🎵➖➖➖➖🌻♥️‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

سلام دوستان!این ترشی سالم و عالی در شمال کشور عزیزمون ایران بسیار رایجه. البته شهرهای مختلف با دستورهای متفاوت درست میکنن.این ترشی مناسب هست برای مزاجهای صفرا( گرم و خشک)آبغوره داخل اون یک ترشی طبیعیه که برای خنک شدن بدن در فصل تابستان خیلی خوب عمل میکنه. همچنین سیر و سبزی و ادویه از سردی آبغوره کم میکنه.من هر بار که این ترشی رو درست می‌کنم میرم به دوران کودکی. هر وقت که در شمال منزل عموی عزیزم می‌رفتیم. خانم عموم که بسیار با سلیقه بودن، این ترشی رو درست می‌کردن. فضای آشپزخونه همیشه این بو میومد. داخل یخچال همیشه بو و عطر سیر و ریحان و بادمجان کبابی میومد. البته اون موقع‌ها همه مواد رو با سنگ له می‌کردن. به همین دلیل عطر و بوی فوق‌العاده ای دلشت.یادش به خیر.همچنین تشکر می‌کنم از دوست عزیز و هنرمندم خانم زنجانی عزیز.@zanjaniبرای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#ترشی بادمجان سیاه#سرآشپز_طلایی

#ترشی

فوق العاده س😍 ترشی یک روزه