آبنبات چوبی

مریم بانو
مریم بانو @maryam57106
ایران _ خراسان رضوی _ مشهد مقدس

من این آبنبات چوبی ها رو با دستور دوست عزیز کوکپد ی @ashpazye_parchin جان درست کردم
(ولی مواد رو نصف کردم )

آبنبات چوبی

من این آبنبات چوبی ها رو با دستور دوست عزیز کوکپد ی @ashpazye_parchin جان درست کردم
(ولی مواد رو نصف کردم )

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانشکر
  2. نصف لیوانآب
  3. 1/4 لیوانگلوکز
  4. چند قطرهاُسانس و رنگ خوراکی
  5. ترافل یا مغز برای تزیین
  6. چوب آبنبات بمیزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شکر را با آب مخلوط کرده
    هم میزنیم
    و روی شعله متوسط گذاشته
    مدام هم میزنیم
    تا جوش آید و شکر کاملا حل شود
    بعد گلوکز و اُسانس و رنگ را هم افزوده
    (من گلاب و زعفران دم کرده و عرق هل زدم)
    و همچنان هم میزنیم تا غلیظ شود
    برای تست چند قطره از شهد داخل آب سرد میریزیم اگر بافت شکننده ای داشت ،
    آماده ست
    و گرنه چند دقیقه ء دیگر روی حرارت بجوشد

  2. 2

    بعد داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید و چوب ها را با فاصله روی آن بچینید
    و بعد با قاشق از مواد آبنباتی برداشته و روی چوب ها بدلخواه ریخته و شکل دهید و بلافاصله با مغزجات یا ترافل تزیین کنید
    چون زود میبندد
    و بعد آبنبات چوبی ها را داخل ظرف در دار نگهداری کنید

    (اگر چند قطره آبلیمو اضافه کنین یقینا خوش طعم تر میشه)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم بانو
مریم بانو @maryam57106
در
ایران _ خراسان رضوی _ مشهد مقدس
آشپزی رو دوست دارمتاریخ ورود به کوکپد ۲۸ مارس ۲۰۲۲
بیشتر

دستورهای مشابه