🍞 محروگ صبعه 🥘

محروگ صبعه یه# غذای ساده وفقیرانه و فوریه که بین عربهای خوزستان خیلی معروفه 😋محروگ صبعه یعنی انگشت سوخته☝️یعنی این غذا اونقدر خوشمزهس که آدم نمیتونه صبر کنه سرد بشه وهمونجوری داغ داغ می خواد بخوره که انگشتش میسوزه (قدیما با دست غذا میخوردن، که البته این عمل توصیه شده البته با دست تمیز)
اسمهای دیگه این غذا مای بصل(آب پیاز) عربی، و أؤ پیازی (همون آب پیاز) به زبان لری (یا دزفولی) هست
با تشکر از دوست خوبم kadbanoogary@
🍞 محروگ صبعه 🥘
محروگ صبعه یه# غذای ساده وفقیرانه و فوریه که بین عربهای خوزستان خیلی معروفه 😋محروگ صبعه یعنی انگشت سوخته☝️یعنی این غذا اونقدر خوشمزهس که آدم نمیتونه صبر کنه سرد بشه وهمونجوری داغ داغ می خواد بخوره که انگشتش میسوزه (قدیما با دست غذا میخوردن، که البته این عمل توصیه شده البته با دست تمیز)
اسمهای دیگه این غذا مای بصل(آب پیاز) عربی، و أؤ پیازی (همون آب پیاز) به زبان لری (یا دزفولی) هست
با تشکر از دوست خوبم kadbanoogary@
مراحل تهیه
- 1
نون ها رو تکه میکنیم و میذاریم کنار.
پیاز 🧅رو باکمی روغن تفت میدیم. ادویه و زردچوبه رو هم اضافه می کنیم.
چند دقیقه ⏰تفت میدیم. بعد رب گوجه 🥫 رو اضافه میکنیم، ۳-۴دقیقه تفت میدیم. ♨️
رب که از خامی دراومد، دو لیوان آب💦 و کمی نمک 🧂اضافه میکنیم. - 2
وقتی به جوش اومد♨️، نون ها رو اضافه کرده و هم میزنیم.
چند دقیقه در قابلمه🫕 رو میذاریم تا وقتی نون ها نرم، و کاملا پخته بشن و همینطور آب غذا کشیده بشه. 🥘👈🏻میتونید از نون های بیات شده برای پختن این غذا استفاده کنید. 👉🏻
- 3
✳️ نوش جون ✳️
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
محروگ صبعه 🥘
محروگ صبعه یه #غذای_ساده و فقیرانه و فوری هست که دربین عربهای خوزستان خیلی معروفه😋. محروگ صبعه یعنی انگشت سوخته ☝🏻. یعنی این غذا اونقدر خوشمزس که آدم نمیتونه صبر کنه سرد بشه و همونجوری داغ داغ میخواد بخوره، که انگشتش میسوزه🤭(قدیما با دست غذا میخوردن، هنوزم خیلی از اعراب با دست غذا میخورن که البته این عمل توصیه شده)به نظر من که محروگ صبعه فرق چندانی با#لازانیا نداره😁. شما رو همین محروگ صبعه پنیر پیتزا بریزید، میشه لازانیا🤪.اسمهای دیگه این غذا مای بصل(آب پیاز) عربی، و اُوْ پیازی(همون آب پیاز) به زبان لری(دزفولی) هست. kadbanoogary 🇮🇷 -
محروگ صبعه
محروگ صبعه غذای فوری مردم عزیز خوزستان هست و به معنی انگشت سوخته هست یعنی انقدر. خوشمزه س که صبر نمیکنی تا یه کمخنک بشه...این غذا هر چی تندتر باشه خوشمزه تره...با تشکر از دوست خوبمون@Mozhgan_cook ŠÖhä -
محروگ صبعه 🥘
ممنون از دستور دوست عزیز @kadbanoogaryاین غذا یک غذای عربی و فقیرانه هست به معنای انگشت سوخته یعنی انقدر خوشمزه س که داغ داغ میخوری و انگشتات میسوزه😂😂فکر کنم زیادی اغراق کردن😛ولی خوشمزه بود مخصوصا برای من که ناهار نداشتم و گرسنه مونده بودم🙊😂 Tala -
محروگ صبعه
یک غذای ساده و فوری است که بین عرب های خوزستان معروف است.محروگ صبعه به معنای انگشت سوخته است که این غذا بس که خوشمزه است اجازه نمیدهند خنک بشه و داغ داغ می خورند.(خوردن غذا با دست تایید شده است😂)اسامی دیگر آن آب پیاز یا اُ پیازی می باشد.من که خیلی خوشم اومد.ممنون از دوست خوبم@ashpazye_parchinثبت در چالش اهل کجایی نیره اعظم زنجانی -
محروگ صبعه
محروگ صبعه غذای ساده و فوری مردم خوزستان هستمحروگ صبعه یعنی انگشت سوخته☝🏻 یعنی از بس خوشمزه هست صبر نمیکنند تا سرد بشه همین طور داغ داغ میخورنش 😊به گفته دوست کوکپدیمون فرق چندانی با لازانیا نداره 😉یه چیزی شبیه این غذا رو تو عراق خوردم اما فکر کنم اون با آب گوشت بود و رب نداشت و زرد رنگ بود و تند و تیز😊 تجدید خاطره شد برامون❤من برای اینکه بچه ها بخورن کمی پنیر پیتزا روش ریختم 🙃گفتم یه جور لازانیای ساده عربی هست 😍با این حال بچه ها رفتن ذرت و نخود سبز کنسروی آوردن ریختن روش بعد خوردن 😅🤭 گفتن حالا شد لازانیای نخود و ذرت عربی یا همون محروگ صبعه نخود و ذرت 😅😂🤗به نظر من هر دو جورش خوشمزه بود هم محروگ صبعه هم محروگ صبعه نخود و ذرت 😋😊🥰با این حال من به احترام دوست عزیزم فقط عکس محروگ صبعه واقعی را گذاشتم 🥰😍ممنون از دوست گرامی ❤@kadbanoogary#سرآشپز_طلایی#محروگ_صبعه#غذای_محلی#غذای_عربی#غذای_فوری 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
محروگ صبعه
سلام 😎 محروگ صبعه یه غذای اصالتا خوزستانیه به معنی انگشت سوخته. یعنی انقدر خوشمزس که داغ داغ میخوری و میسوزی😂 انقدر کاربران کوکپد از این غذا تعریف کردن که منم تشویق شدم درستش کنم. Zahra -
محروگ صبعه
غذای خوزستانی که معنیش میشه انگشت سوخته، ینی انقد خوشمزس ک داغ داغ میخوری (خوزستان گاها با دست غذا میخورن) (برام سواله ک مگه محروق معنیش سوخته نیست؟ محروگ چرا؟)من باید اسمشو بزارم محروگ لسان 🤪 چون با قاشق خوردم ولی داغ بود زبونم سوخت 🤣خوشمزس در حدی ک ممکنه هوس کنی درستش کنی دوباره 😌با دستور خوب دوست کوکپدی @kadbanoogary ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
محروگ صبعه
یه دستور فوق العاده عالی و راحت 😍🌼🤍مرسی ازلیدا جون بابت رسپی خوبشون♥️🌼@lida_aali#محروگ_صبعه atefe_motevalli -
محروگ صبعه
این غذای ساده ۳ سوته آماده میشه اصلا "فکرش رو هم نمیکنید که چقدر میتونه این ترکیب ساده خوشمزه و دلچسب باشه من این غذا رو با گوجه امتحان کرده بودم ولی با رب نه🤷♀️ با شک و تردید امتحانش کردم فکر میکردم با آب گوجه بهتر باشه ولی واقعا با رب هم دلچسب و خوشمزه بود و طرفدار پر پا قرصش شدم😋😋 <<محروگ و صبحه به زبان عربی یعنی انگشت سوخته>> در خوزستان اعراب این غذا رو درست میکردن و چون رسم داشتن با دست و بدون قاشق غذا میل کنن از فرط خوشمزگیِ این غذا صبر نمیکردن تا غذا سرد بشه و داغ داغ انگشتان نازنینشون رو در کاسه فرو میکردن و میسوختن 😁 بخاطر همین اسمش رو گذاشتن انگشت سوخته 😅😋با تشکر از اطلاعات خوب و عالی دوست هنرمندم @kadbanoogaryو آلا جان @ala_cookبرای ایندستور خوشمزه و عالی Lida Aali -
-
محروگ صبعه 😋😍
راستش حیفم اومد با این دیزاین زیبا دو تا دستور نذارم برای همین محروگ صبعه رو درست کردم 😊🥰با تشکر از دوست عزیزم مامان ضحا برای این دستور عاالی 🙏❤⚘ @Nnnnnn12محروگ صبعه غذای فوری مردم عزیز خوزستان هست و به معنی انگشت سوخته هست یعنی انقدر خوشمزس که صبر نمیکنی تا یه کم خنک بشه 😋😍این غذا هر چی تندتر باشه خوشمزه تره 😜😁#کوک_اسنپ#محروگ_صبعه Mozhgan Azhir -
اُپیوزیِ دزفول
#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلاییاو پیوزی یا همان اشکنه ساده دزفولی به زبان محلی یعنی آب پیازی ،،پیاز و آب بیس اصلی این غذا هستن نوعی سوپ پیاز با طعمی ملس که جزو غذاهای ملی شهر دزفول محسوب میشه که بسیار خوشمزه و لذیذه البته در شهرهای مختلف خوزستان این سوپ با کمی تغییرات و متنوع طبخ میشه Lida Aali -
یارما شله سیه یا همون آش بلغور ،😉🥘🥘🥘🥘
بنام خداوند رنگین کمان این آش غذای گرم و مقوی خصوصاً تو فصل سرما میچسبه قدیما مادرم این آش درست میکرد منم خیلی دوست داشتم یعنی بچه سر به راهی بودم هر چی میدادندمیخوردم ،😂😂😂😂 شاید هم شکمو بودم ولی خدایش چونه نمیزدم امیدوارم خوشتون بیاد امحتانش مجانیه ،😉😉😉😉 pashayii -
پلو با سویا وعدس
همه مزه این پلو به پیاز داغ و کشمش سرخ شده روی پلوه . یعنی اگه پیاز داغ رو پلو نباشه خود پلو اصلا دلچسب نیست. لیلا سرخوش -
خوراک گوشت قلقلی
البته اسم دیگه ای این غذا کله گنجشکی هست که قدیما استفاده می شد و طرف دار داشته. بسیار خوشمزه است امیدوارم خوشتون بیاد Shabnam Khalighi -
خورش بامیه بدون گوشت
این غذا رو من یهویی درست کردم هوس خورش بامیه کرده بودم این اومد تو ذهنم هم فوریه همخیلی خوشمزه میتونید تلیت کنید نوش جانکنید شقایق شیدایی -
کرایی مرغ افغانستانی🥘🥘🥘
کرایی مرغ یکی از خوراک های خوشمزه ای است که میتوان با مرغ درست کرد..اصلیت این غذا به افغانستان و پاکستان برمیگرده..البته دستور اصلیش کمی فرق داره و من به سلیقه خودم پختم..#سرآشپز_طلایی parisa karimi -
میرزا قاسمی
#میرزا_قاسمی_با_ترکیب_پیازتو دستور میرزا قاسمی پیاز نیست ولی من این بار با پیاز درست کردم عالی بود ،قطعا غذا با وجود پیاز داغ خوشمزست Maryam Kakavandi -
خوراک یتیمچه
سلام امیدوارم حال دلتون خوب باشه .وقتی دلت دیگه غذای برنجی نمی خواد و یک غذا ساده بخوای خیلی غذای دم دست و راحتی هست بهاره -
-
-
🌼 سمبوسه 🌼
خداوندانادانی دیروز ، شادی امروزم را گرفت !نادانی امروزم را بگیِر تا شادی فردایم را از دست ندهم … 🇮🇷 سمیه -
پنچ انگشت قزاقستان
پنج انگشت یاbeş parmak یکی از خوراکهای مجلسی و گران رستورانی قزاقستان است به این علت به آن پنج انگشت میگویند که آنها معتقدند که این خوراک را باید با پنج انگشت خورداصل این غذا با سیبزمینی پخته و پیاز خام تزیین میشود ولی من از پیازو سیبزمینی تفت داده شده استفاده کردم Fariba Dabirnia -
راتاتوی 🥘
غذای محبوب در کارتون موش سرآشپزیک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات پخته میشود. ریشه این غذا به نیس بازمیگردد. راتاتوی تا حد زیادی به غذای ایرانیِ یتیمچه شباهت دارد. kadbanoogary 🇮🇷 -
شامی کباب با سس گوجه بدون سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی#شامی_کباب_باسس_گوجه_بدون_سیب_زمینی#کتلت_شامی_کبابکتلت یا شامی کباب، یکی از پر طرفدار ترین و لذیذ ترین غذا های ایرانی است.معمولاکتلت با گوشت، سیبزمینی، پیاز، تخممرغ، نمک، فلفل و زردچوبه درست می شود و که من دیشب بدون سیب زمینی درستش کردمگاهی آن را بدون برنج، همراه با نان به صورت سرد یا گرم سرو و یا با برنج نوشجان می کنندکتلت را میتوان به عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سرد سرو کرد. میتوان کتلت را بهصورت کاملا گیاهی با جایگزین کردن قارچ و سویا به جای گوشت، درست کرد.درست کردن کتلت، شاید کمی زمان بر باشد اما طعم و مزه نهایی این غذا، تمام زحمت ها را جبران خواهد کرد Mina dmr -
🥘 قیمه ریزه 🥘
قیمه ریزه یه غذای سنتی اصفهانه 🌏 برخلاف اسمش هیچ ربطی به قیمه نداره و زمان زیادی هم برای آماده کردن لازم نداره 🕰 برای مواقعی که حوصله ی غذا درست کردن ندارید یا وقتش رو به شدت توصیه میشه😅 این عکس رو از یه سایت برداشتم که اصل کار رو ببینید 😎 این مقدار برای ۲ نفره 🤗 🌟♥️Z.Babaei♥️🌟 -
ماهی آب پز (۲)
من ماهی رو در فر درست می کنم یا آب پز و گاهی کبابی.خیلی کم پیش میاد سرخ کنم.از ماهی آب پز برای تهیه پودنی که در دستور بعدی قرار میدهم و برای تهیه خوراکهایی که به ماهی خرد شده نیاز هست استفاده می کنم. خوشبختانه با روشهای تغذیه ای که برای غذا دادن به پسرم انجام دادیم با ماهی خوردن اصلا مشکلی نداره حتی آب پز باشه. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
چکدرمه ترکمنی
چکدرمه یا Chekdermeh یک غذای سنتی ترکمنی است که بیشتر از هزار سال قدمت دارد که با پخت همزمان برنج، گوشت [معمولاً گوسفند]، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنیهایی مانند نمک و فلفل به دست میآید. این غذا تا حدی به استامبولی پلو شباهت دارد.همچنین این غذا در نواحی آستارا و اطراف با نام چغیرتما Chighirtma نیز شناخته میشود.#چکدرمه#بندر_ترکمن#غذای_محلی#چکدرمه_ترکمنی Ashpazi Ba Maryam -
قیمه بوشهری
قیمه بوشهری یک غذای محلی استان بوشهر است که طرز پخت آن با بقیه قیمه ها کمی تفاوت دارد. خوردن آن با نون داغ و پیاز و سبزی بشدت توصیه میشود. البته من شنیدم خود بوشهریا با پلو شیرین میخورنش.پریچهر
-
چلو گوشت بوقلمون (با پخت در زودپز)
اون های که رو بوی گوشت حساس هستن مثل من از پیاز و سیر استفاده کنید ذره ای بو نمیده دیگه گوشت البته ادویه و تفتدادن گوشت فراموش نشه nahid saani
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)