بیسکوبیت آلمانی🍮

Sahar
Sahar @Sahar_1386

این یک دسر شکلاتی است اما بعضی ها این دسر را بیسکویت آلمانی می شناسند🍮
می‌توان این دسر را به عنوان عصرانه یا نین وعده استفاده کنید🍮

بیسکوبیت آلمانی🍮

این یک دسر شکلاتی است اما بعضی ها این دسر را بیسکویت آلمانی می شناسند🍮
می‌توان این دسر را به عنوان عصرانه یا نین وعده استفاده کنید🍮

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۳الی۴
  1. 2 بستهبیسکویت پتی بور
  2. 250 الی 300 گرمکاکائو تخته ای
  3. 50 گرمکره
  4. 2 ق.غ خوریشکر
  5. 1 الی 2 عددتخم مرغ
  6. مغریجات تکه ای (دلخواه)

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    بیسکویت ها را درظرفی به ۲ ال ۴ قسمت با دست تقسیم میکنیم

  2. 2

    در ظرفی تخم مرغ ها را با شکر با همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم.

  3. 3

    کاکائو تخته ای را با کره روی کتری به روش بن ماری آب کرده.

  4. 4

    حالا در این مرحله مخلوط تخم مرغ و شکر را به شکلات آب شده اضافه میکنیم و مخلوط کرده تا یک دست شود.

  5. 5

    حالا شکلات آماده شده را به بیسکویت ها اضافه و با لیسک مخلوط کرده تا تمام بیسکویت ها آغشته به شکلات شود.

  6. 6

    در این مرحله ته قالب را کیسه فریزر پهن کرده و مواد را داخل قالب ریخته و فشرده کرده تا هیچ فضای خالی در بین مواد جانماند.
    داخل یخچال به مدت یک الی دو ساعت گذاشته.

  7. 7

    از یخچال بیرون آورده و چند دقیقه ای در هوای محیط باشد تا کاکائو ها کمی شل شود تا راحت تر برش بزنیم.

  8. 8

    حالا کیسه را از قالب بیرون آورده و داخل ظرف مورد نظر برمی‌گردانیم و روی آن مقداری کاکائو آب شده ریخته و با ترافل و یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین کرده و نوش جان کنید🌺

  9. 9

    💫نکته:قبل از سرو چند دقیقه در محیط نگه دارید تا شکلات ها از حالت سفت خارج شود.
    💫نکته:وقتی مواد را داخل قالب ریختید با دقت فشار دهید تا میان مواد جای خالی نماند و هنگام برش تکه تکه نشود.
    💫نکته:برای اینکه کیسه توی قالب لیز نخورد و اذیت نشوید پشت کیسه را کمی خیس کرده تا به قالب بچسبد و اذیت نشوید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Sahar
Sahar @Sahar_1386
در

دستورهای مشابه