حلوا زنجبیلی (نوستالژیک)دو رنگ ماه رمضانی

بنفشه🇮🇷
بنفشه🇮🇷 @Banafshe9094

سلامی دوباره🙆🙆صبح بهاری وقشنگتون بخیر🌷🌷

قبلا این حلوا البته حلوای سفید پای ثابت تمام سفره های افطاری فامیل بود اونوقتا زنجبیل دوست نداشتم حالم بهم میخورد بخاطر مامانم که میگفت روزه میگیریی زنجبیل خوبه بخور با زور یه گوشه حلوا را میکندم میخوردم

تقریبا از وقتی کرونا اومد برای سلامتی جسم وجانم مجبورشدم زنجبیل استفاده کنم کم کم عاشق طعم زنحبیل شدم و تواکثر غذاهام میریزم و دیگه سوسول بازیای قدیم ندارم ومیخورم
.بعد چندین سال این حلوا را پختم طعم و بوی حلوا مرا برد به گذشته های دور و دور همی های ماه رمضان..
بخاطر همی بران نوستالژیکه😀
کاکائو هم همراه همیشگیمونه😉

ممنون از دوست عزیز مامان آریا😍
@M_Arya 🌷🌷
#افطاری
#دسر_بدون_شیر

حلوا زنجبیلی (نوستالژیک)دو رنگ ماه رمضانی

سلامی دوباره🙆🙆صبح بهاری وقشنگتون بخیر🌷🌷

قبلا این حلوا البته حلوای سفید پای ثابت تمام سفره های افطاری فامیل بود اونوقتا زنجبیل دوست نداشتم حالم بهم میخورد بخاطر مامانم که میگفت روزه میگیریی زنجبیل خوبه بخور با زور یه گوشه حلوا را میکندم میخوردم

تقریبا از وقتی کرونا اومد برای سلامتی جسم وجانم مجبورشدم زنجبیل استفاده کنم کم کم عاشق طعم زنحبیل شدم و تواکثر غذاهام میریزم و دیگه سوسول بازیای قدیم ندارم ومیخورم
.بعد چندین سال این حلوا را پختم طعم و بوی حلوا مرا برد به گذشته های دور و دور همی های ماه رمضان..
بخاطر همی بران نوستالژیکه😀
کاکائو هم همراه همیشگیمونه😉

ممنون از دوست عزیز مامان آریا😍
@M_Arya 🌷🌷
#افطاری
#دسر_بدون_شیر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 پیمانهپودر قند
  3. 1 ق مزنجبیل تازه
  4. کره 50گرم و چند ق غ روغن جامد
  5. 1 ق مپودر هل
  6. 1 ق غپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد رو میریزیم توی تابه مناسب و نچسب و میذاریم روی حرارت ملایم و با قاشق چوبی مدام هم میزنیم تا بدون اینکه تغییر رنگ بده خامی آرد دربیاد (تقریبا 45 دقیقه زمان میبره) وقتی تفت خورد روغن جامد یا کره رو اضافه میکنیم (کره یا روغن رو کم کم اضافه میکنیم و اگه لازم بود یک یا دو قاشق دیگه کره یا روغن اضافه میکنیم تا انسجام کافی داشته باشه اما زیاد روغنی نباشه) و یک دقیقه با کره یا روغن تفت میدیم از روی حرارت برمیداریم.

  2. 2

    وقتی کمی از داغی افتاد (اگه زیاد داغ باشه و پودر قند اضافه بشه رنگ و شکلش بد میشه و اگه زیاد سرد بشه حلوا منسجم نمیشه) پودر قند الک شده و پودر زنجبیل و پودر هل رو اضافه میکنیم و با پشت کفگیر مواد رو کاملا به خورد هم میدیم داخل ظرف مورد نظر کیسه فریزر میذاریم و حلوای سفید را ریخته با پشت قاشق صاف میکنیم بعد به نصفش پودر کاکائو ریخته وهم میزنیم حلوای کاکائویی را روی حلوای ساده میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم میذاریم تا سرد بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
بنفشه🇮🇷
بنفشه🇮🇷 @Banafshe9094
در

نظرات (30)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
مثل همیشه عاالی نوش جان 👌🏻😍⚘

دستورهای مشابه