#سرآشپز_طلایییه غذای خوشمزه که تو این هوای سرد خیلی میچسبه

آموزش کامل طرز تهیه اشکنه خوشمزه : اشکنه تخم مرغ غذای لذیذ و خوشمزه است. ساده و سریع تهیه میشود برای پیش غذا و یا به عنوان یه غذای سبک،، که سیب زمینی و تخم مرغ هم دارد را بپزید.#نوستالژی #سرآشپز_طلایی #اشکنه #اصفهونی #مهر_مادری

یک غذای قدیمی و سبک و خوشمزه که مامان بزرگا واسمون درست میکردن

#سراشپز_طلاییاشکنه یک غذای ساده وراحت که پدر بزرگ ها ومادر برزگ ها زیاد می پختن اما امروزه از لیست غذا هامون حذف شده

#نیم_ساعته #کوک_اسنپ #غذای_سادهاشکنه خوراکی سالم و زود پخت است که ابتدا در خاستگاه آن، سرزمین خراسان و بعد سایر نواحی ایران با روش ها و انواع مختلف بسیار طبخ شده است.در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی، مردم بیشتر از غذا‌های تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذا‌هایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود. برخی به غلط فکر می‌کنند اشکنه غذای مستضعفان بوده است. شاید این باور به‌واسطه ضرب‌المثل‌هایی باشد که اشکنه را غذایی برای ندار‌ها توصیف می‌کند، ولی اشکنه در روزگاران قدیم چنان باب بوده که فقیر و غنی در آن نان تریت می‌کردند و می‌خوردند. فرقی نمی‌کرد آن فرد شاه مملکت باشد یا یک کشاورز ساده.«اشکنه خورش‌های نان است و بس بامزه و زودپزند. باشد که در خانه خورشی آماده نباشد یا به بیابان و روستا گوشت و دیگر چیز به دست نیاید، اشکنه سازند. نخست بدان که اشکنه زبان پهلوی است که به تازی ثَرید نامند. آبگوشت را نیز نام پارسی اشکنه است. اکنون اشکنه دیگر است و آبگوشت دیگر، و همه خورش نان است که پَرکن پَرکن در آن افکنند تا نرم و آغشته گردد و خورند.» این تعریف نغز و دقیق را نادر میرزا قاجار از اشکنه در کتاب آشپزی «خوراک‌های ایرانی» نوشته است.

فکر نکنید بچه های این دور و زمونه نق زن و ایراد گیر هستند . منم که بچه نسل قبلم هرچی یادم میاد ادا و اصول داشتم . من‌که کمتر پسرهای خونه بیشتر در مورد غذا ارد و دستور داشتن . اشکنه فقط مختص بزرگترها تو روزهای هوسی بود و در کنارش باید واسه ما بچه ها غذای دیگری پخته می شد . و اما تو این روزهای بارونی که فقط از شمال یک دریا کم داریم پختن این غذای فوری و ساده و خوشمزه خیلی عالیه و صد البته خوردنش . دیگه ذایقه کودکی نیست 🤣

اینم ناهار امروز من ساده و خوشمزه با دستور دوست گلم @Hamideh_cook عزیز#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#اشکنه#چی_بپزم

یک غذای نوستالژی و کاملا سالم، این غذا بیشتر به اسم اشکنه شناخته شده ولی ما به اسم نونجوش هم میشناسیمش، یعنی تو خونه نونجوش صداش میکنیم😊😄

یک غذای ساده و خوشمزه

سلام به دوستان مهربونم امیدوارم حالتون خوب باشه بازم بخاطر مهربونی ها و احوال پرسی هاتون تشکر میکنم🌷🙏❤ با دعای خیرتون خداروشکر بهتریم...🤲🦋 قدر دان تموم مهربونی هاتون هستم🙇‍♀️🙏🌷همچنان با پست های قدیمی تر در خدمتدونم🙈برای چالش آشپزی باهم دوست خوبم زهرا آشوری عزیز لطف کردن منو به چالش غذای ساده دعوت کردن و این اشکنه رو با دستورشون برای بار اول پختم ...بخاطر دستور خوبت ممنونم زهرا جون🙏❤🌷 به نظرم با وجود مواد اولیه کم و ساده ای که داره غذای خوشمزه ایه که ارزش امتحان کردن رو داره...انواع مختلفی داره که من خودم علاقمند شدم اون ها رو هم تجربه کنم...خیلی سریع هم آماده میشه...#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#غذای_سریع#آشپزی_باهم#غذای_فوری#اشکنه

یک غذای سنتی و ساده و فوری

دمی باقالی یه غذای ساده ست که همسرم خیلی دوستش داره و از کودکی خاطرات زیادی با این غذا داره.امیدوارم شما هم از این دستور لذت ببرید 😊

خیلی غذاهای ساده میتونه کامل باشه منظوراز کامل اینه" هم پروتئین وهم هیدروکربات داره هم روغن زیادی نداره وبرای افراد مسن وبچه ها مناسبه

غذای سه سوته و راحت و صدالبته سالم و فوق العاده خوشمزه

یه غذای خیلی آسون و خوشمزه#سیب زمینی#تخم مرغ#غذای نونی#آبدار

یه غذای ساده و راحت

#چالش_80 #غذای_ایتالیایی #تیم_سبز گنوچی سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه ایتالیایی است که به راحتی میتوانید برای مهمانان خود درست کنید.

#غذای_ساده#اشکنهاینکه یه غذای پرو پیمون با کلی مخلفات رو خوشمزه بپزیم هنر نیست، اینکه یه غذای ساده مثل اشکنه رو جوری حرفه ای بپزیم که همه انگشتاشونم بخورن هنره.توی امتحان کردنش شک نکنید👌

همراه نون خونگی خودم پز😋😋خیلی وقت بود هوس اشکنه کرده بودم تا اینکه بالاخره این غذای ساده و خوشمزه رو پختم فقط جای ترشی مشهدی کم بود☹ هر موقع این غذا رو میبینم یا میخورم واسم نوستالژی داره میبره منو به دوران بچگی😍

کوزالاک مانتی همون مانتیه که خوشگل شده و خیلی خوشمزه ست.

غذای سنتی بسیار لذیذ و خوشمزه#اشکنه

غذایی بسیار ساده و دلچسب که هم میتونه بعنوان غذای اصلی باشه و هم کنار غذاهای گوشتی و مرغ و دورچین بشقاب بعنوان غذای رژیمی سرو کرد.با تشکر از دوست‌گلم مهربونم@mehrbano_849097

#سراشپز_طلاییاینم یه غذای ساده و خوشمزه هست برای شام

اگه ی شب حوصله غذا پختن نداشتید و میخواستید ی شام آسون و خوشمزه و کم کالری بخورید اشکنه بهترین انتخابهمن دوتا دستور بلدم واسه اشکنه جفتشونم خوب میشه منتها همون دستوری که این دفعه درست کردم و عکسشو گذاشتم مینویسم براتون

توی این هوای سرد خیلی میچسبه😍😋

خوبی سفر اینه که علاوه بر گشت و گذار یه چند روزی آشپزی نمیکنی ظرف نمیشوری😅ولی سختیش برگشت از سفره که دوباره پخت و پز و ....شروع میشه 😂😂😂اشکنه یه غذای فوری و راحت 😉 سبک و خوشمزه مناسب برای وقتایی که مثل من تنبل شدی 😅 نُه روز خونه نبودیم همش غذا آماده خوردیم ظرفا رو هم نشستم 😅 خووب خسته ی سفرم 😂😂شنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۲#سرآشپز_طلایی_4#اشکنه_شنبلیله#چالش_روزهای_برفی

#سراشپز_طلایی#اشکنه#اشکنه_گوجه#غذای_نونی#شام_سبکسلام دوستای گلم من اومدم با یه غذای مشهدی، ساده، و خوشمزه پیشنهاد میدن این خوشمزه رو درست کنید و کلی لذت ببرید من این غذارو با روغن دنبه ای که خودم درست کرده بودم درست کردم این غذا راحت سبک و در عین حال خیلی خوشمزست حتما درست کنید ولذت ببرین

یک وعده غذای ساده و خوشمزه که ۱۰دقیقه ای درست میشه

(بسیار معطر)#پیاز#سیب‌زمینی#سبزی‌معطراین غذا عالیه برای وقتی که وقتتون کمه و یه غذای فوری و ساده و خوشمزه می‌خواید.🧅🥔🌱

#اشکنه_ یکی از انواع غذاهای بسیار قدیمی و #اصیل_ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف ترین انواع می توان به اشکنه گوجه فرنگی ، اشکنه کشک ، اشکنه عدس واشکنه سیب زمینی و … اشاره کرد.