#قهوه #قهوه_یونانی #سرآشپز_طلاییقهوه یونانی یک قهوه دمی است که درهمه جای یونان یافت می‌شود و جزئی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ این کشور است.تهیه‌ی قهوه یونانی نیاز به ابزاری نام ایبریک، جذوه یا همان قهوه‌جوش دارد. قهوه یونانی در اصل همان قهوه ترک است تفاوت قهوه یونانی با قهوه ترک در میزان اضافه کردن شیر و شکر به آن است.تهیه‌ی این قهوه از آنجایی‌ که بسیار شبیه به قهوه‌های مناطق اطراف خود (مثل ترکیه) است در مورد منشأ اصلی آن اختلاف‌هایی وجود دارد، داستان از آنجایی شروع می‌شود که ترکیه به همراه سایر مناطق بالکان، قفقاز، خاورمیانه و آفریقای شمالی ادعای تهیه این نوشیدنی را کردند، این موضوع غالباً تحت تاثیر روابط سیاسی بین کشورها قرار گرفته است. به‌عنوان‌مثال، ترکیه در سال ۱۹۷۴ به قبرس حمله و روابط بین یونان و ترکیه را متلاشی کرد، این وقایع باعث تغییر نام قهوه ترک به قهوه یونانی شد.

روند تهیه قهوه یونانی بسیار ساده هست، در واقع همان قهوه ترکه که با اضافه کردن شیر و یک حبه قند یا کمی شکر تهیه میشه و برای سرو اون یونانی‌ها از فنجان اسپرسو که کوچک‌تر از فنجان قهوه ترکه استفاده میکنن...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_akbari#کوک_اسنپ#قهوه_یونانی#قهوه#نوشیدنی_گرم

#چالش_80#قهوه_ترک#آشپزی_ملل_ترکیهدستور این قهوه ترک که بصورت سنتی از کشورترکیه با قدمتی دیرینه به کشورهای دیگه منتقل شده در دنیا بسیار پر مصرف و رایج هست اگر از طرفدار های پر و ما قرص قهوه هستید با من همراه شوید تا با چند نکته کلیدی خوشمزه ترین قهوه ترک رو درست کنیم🙏😍

چند نکته در مورد قهوه ترک هست که اگر داخل دستور می‌ذاشتم طولانی می‌شد برای همین اینجا قرارش می‌دم؛🔴 بهتره از آب معدنی یا آب تصفیه شده استفاده کنید. اگر دسترسی ندارید همون آب معمولی ایرادی نداره، فقط حتما باید سرد باشه🔴 حتما از پودر مخصوص قهوه ترک استفاده کنید. پودر قهوه ترک خیلی ریز آسیاب می‌شه برای همین راحت هم در آب حل می‌شه.🔴 چون تو این روش پودر قهوه رو از خود قهوه جدا نمی کنیم، وقتی قهوه رو تو فنجون می ریزید کمی از پودرش ته نشین می‌شه که کاملا عادیه و ایرادی نداره.

اصل این نوشیدنی ایتالیایی با اسپرسو یا اسپرسو دوبل درست میشه اما با قهوه ترک هم خیلی خوبه🌹

#قهوه_ترک#قهوه_ترک_فاس#قهوه_فاسدر تهیه قهوه فاس از ترکیب پودر قهوه ترک با هل و دارچین استفاده میشه.

قهوه بعد از چای دومین نوشیدنی گرم در جهان هست که دارای خواص بیشماری میباشد که همگان اگاهند و به چند صورت تهیه میشود که یکی از آنها قهوه ترک یا ارمنی است.البته دستور اصلی با آب سرد میباشد ولی من با شیر درست کردم فکر کنم این به مزاج ما ایرانی ها خوش تر است.#قهوه#زمستانه#نوشیدنی گرم#تیم سبز

سلام چطورید دوستان؟😃فرق این مدل با تیرامیسو که دفعه قبل درست کرده بودم این هست که به جای لیدی فینگر از بیسکوئیت و به جای شیر از قهوه استفاده کردم...ولی هر دو مدل خیلی خوشمزه و جذابه😋

این کیک مناسب قالب ۲۰ هست ، در ضمن به جای قهوه میشه شیر یا آب ریخت که کیک اسفنجی ساده میشه .

#قهوه ترک #سرآشپز_طلایی

قهوه ترک رو میشه با طعم و چاشنی های متفاوتی سرو کرد ، یکی از طعم ها خوشمزه، طعم نعناعی قهوه اس، که من این قهوه خوشمزه رو با دستور فرناز جون عزیز درست کردم @farnaz_1379

انداره اش بستگی به خودتون داره یعنی تعدادتون زیاد باشه 1 قاشق چایخوری به اندازه هر نفره و اینکه شکر هم همین طور و آب هم حتما باید سرد باشه تا فوم خوبی ما بده شعلشم کم باشه تا یه قهوه ترک عالی به ما بده و اینکه کنارش آب سرد یه لیوان یا کمتر بریزید تا طعم قهوه رو بهتر بچشید من وسط های قهوه ام میخورم بهم خیلی میچسبه

#پیشبند_طلایی۲۳موساکا غذایی یونانی هست که شبیه گراتن بادمجان هست،با این تفاوت که سیب زمینی سرخ کرده نداره.می تونید گوشت چرخ کرده را حذف کنید یا بجاش از مرغ استفاده کنید.

بزرگترین خیانت‌ها روما خودمون در حق خودمون می‌کنیمبا نادیده گرفتن خودمونبا سرزنش خودمونبا ایجاد احساس کافی نبودن در درونمونو مایی که خودمون این‌همه بلا داریم هر روزسر خودمون میاریم، دنبال خائن بیرونی هستیم!...قهوهٔ ترک، شیوه‌ای برای سرو قهوه است که دانه‌های برشته‌شده و سپس کاملاً پودر شدهٔ قهوه در قهوه‌جوشی به نام جذوه جوشانده و در فنجان سرو می‌شوند. دانه‌های پودر شدهٔ قهوه در فنجان می‌توانند ته‌نشین شوند. می‌توان برای طعم دادن به قهوه از شکر استفاده کرد. این شیوهٔ سرو قهوه در خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و بالکان دیده می‌شود. قهوهٔ ترک روشی برای آماده‌سازی قهوه است و به معنای قهوه کشت شده در ترکیه نیست،این قهوه به دلیل علاقه و مصرف زیاد در کشور ترکیه به قهوه ترک معروف است.#قهوه_ترک#قهوه#جشن_کوکپدیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@T_65_S

قهوه نادری نوعی قهوه ترک هست که با طعم دهنده های سنتی ایرانی مثل گلاب و زعفران طعم دار میشه. ابزار تهیه قهوه نادری همان جاذوه (قهوه جوش) معروف هست که اگه مسی باشه بهتره...❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#قهوه_نادری#قهوه_ترک#قهوه#القهوة_التركية#Turkish_coffee

راه‌های متعددی برای درست کردن قهوه وجود دارد که در ایران و خاورمیانه یکی از محبوب ترین این روش ها استفاده از قهوه جوش ترک یا جذوه (ایبریک) است.معمولا هر کشوری روش خاص خود را در تهیه قهوه دارد. برای مثال در آمریکا عموما با استفاده از قهوه ساز چکه ای قهوه درست می‌کنند و در ایتالیا قهوه با اسپرسوساز تهیه می‌شود.فرانسوی‌ها با سبک منحصربه‌فرد خود در #فرنچ_پرس قهوه تهیه کرده و ترک‌ها نیز با  #جذوه طعم اصیل #قهوه_ترک را خلق می‌کنند.#سرآشپز_طلایی

#قهوه#شیر#کاکائو

#قهوه #ترک #خوشمزه

شیر قهوه از خواصش که بگذریم تو این هوای سرد خیلی میچسبه این دستور برای کسانی که قهوه سرد دوست دارن هستش که علاوه بر طعم و مزه دلنشین هم هست.#سرآشپز_طلایی#شیر_قهوه#قهوه_ترک

سلاام 🤗اومدم با قهوه ی یونانی که واقعا دوستش دارم و طبق معمول تلخ که میتونید به اندازه ی دلخواهتون بهش شکر بزنید ولی تلخش یه چیز دیگست 😉بریم درستش کنیمبسم‌الله :

خوشبختى به اين نيستكه به همه‌ٔ چيزهايىكه ميخواى برسى ،به اينه كه از همه‌ٔ چيزهايىكه دارى، لذت ببرى ...!اگر به داشته هاتکه ارزوی میلیاردها"انسان دیگر" استفکر کنی همیشهارامش داری.....#قهوه خوشمزه برای قهوه دوستها👌با دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#قیشر یک‌ نوشیدنی گرمه که دارای اصالتی یمنی است.معمولا با پوسته های قهوه ، زنجبیل ، دارچین تهیه میشه.جزو محبوبترین نوشیدنی های کشور یمن میباشد.در روش سنتی آن از پوسته قهوه به جای خود آن استفاده میشه برای همین دارای طعم سبکتر وکافئین کمتری نسبت به قهوه میباشدو تقریبا میشه یک نوشیدنی مابین قهوه وچای.ولی قهوه در دسترس ما معمولا خیلی تلخه و این مقدار زیاده من که از ۲ ق چ قهوه ترک استفاده کردم .

مخا اسم یه بندره توی دریای سرخ‌ که سال‌های خیلی دور بازار اصلی فروش قهوه و کاکائو جهان بوده و نام مخا و همچنین قهوه پرطرفدار موکا از همین‌جا گرفته شده.☕☕مخا مشابه روش دم کردن قهوه ترک درست می‌شه.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی💐💐@cook_16049665

پیشنهاد میکنم از یخ و همچنین شیر بسیار سرد استفاده نکنید. در تجربه من، وقتی شیر داخل یخچال که سرد بود رو با یخ هم قاطی کردم قهوه بسیار سرد شد به طوری که حتی مزه اش قابل تشخیص نبود. برای همین لطفا از شیر سرد استفاده نکنید و اگر می‌خواهید تنها به قهوه 1 تکه یخ اضافه کنید🌱

یه سریا هستن کافیه به چشمات نگاه کننحتی اگه کلی هم بخندیباز میگن بگو چرا ناراحتی؟اونا ناراحتی رو از عمق چشمهات میبیننهمونایی که حتی از نحوه یتایپ کردنت از سکوت کردنت و از نگاهت میفهمن تو چتهمن به اونا میگم واقعی ترینام‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌ ‎‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘این پست یک دستور کامل درباره آشنایی شما عزیزان با انواع قهوه و‌ فواید و مضرات آن استبا تشکر از دوست عزیز و استاد گرامی آقای شیرازی برای این دستور عاالی 🙏🌹🙏🌹🙏@mojtaba_kako_shiraziکافه به انواع مختلف تقسیم بندی می شود که برحسب نوع تفت دادن و‌ یا بدون کافئین و با کافئین بودن و یا قهوه سوخته و یا بسته به نوع بوته و‌ یا کشور تولید کننده انواع مختلف داردکافه یا همان ‌قهوه برحسب طرز تهیه به انواع قهوه ترک ، عربی ، آمریکایی، یونانی ، فرانسوی و ... تقسیم بندی می شود در استفاده از قهوه بر حسب میزان مواد مصرفی مانند خامه ، شیر ، آب و ... نام‌ آن‌ هم ‌تغییر پیدا می کند#کوک_اسنپ#قهوه#انواع_کافه

🌷در صورت تمایل در تهیه این قهوه می‌توانید شیر را جایگزین کامل آب کنید.( من شير استفاده كردم)🌷برای تهیه این قهوه هرگز از آب جوش استفاده نکنید.🌷برای حفظ طعم اصلی قهوه یونانی آن را زیاد روی حرارت نگه ندارید تا بجوشد.🌷نباید در حین جوش آمدن، آن را هم بزنید؛ چرا که کف روی آن از بین می‌رود.

قهوه ترک محبوبِ دل خیلیامونه ☕من تو یوتیوب و خیلی از سایتا طرز تهیه ی قهوه ترک رو دیدم و خوندم و اکثرا امتحانشون کردم و درنهایت میتونم بگم این بهترین بوده برای من ♥️#قهوه#قهوه_ترک#قهوه_درخانه

اگر آب حموم سرد شد ،بدون یکی دیگه داره ازش استفاده میکنه!این فقط راجع به آب نیست:)تصور کن یه قهوه داشته باشی که هم خنکت کنه ،هم طعم تابستون بهت بده.قهوه با انبه و شیر دقیقا همینه...یه مخلوط عجیب و غریب از طعم ها که تو یه لیوان جمع شدنشیرینی انبه با تلخی قهوه مخلوط میشه و شیر هم می‌ریزی روش که نرم و خامه ای بشهیکم عجیب به نظر میرسه ولی پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید#آیس_لاته#طعم_تابستان#انبه#قهوه

دوستانی که عاشق قهوه هستن پیشنهاد میکنم این ترکیب و امتحان کنن قهوه چون طبع سرد داره و دارچین طبع گرم یه دمنوش متعادل میشه.#سرآشپز_طلایی#دمنوش#دمنوش_قهوه_و_دارچین

خیلی شبیه دالگونا هستش با این تفاوت که قبل از سرو باید هم زده بشه 😋این ۵۵اُمین دستور قهوه ست که گذاشتم 😁#انواع_سرو_قهوه #قهوه #خامه