پیراشکی سیب زمینی‌‌ ‌‌(خوشمزه و مقوی و البته راحت)

فاطمه
فاطمه @cook_21264009
بیرجند

الان که مدرسه ها باز شده برای فرزندان نازنینتون آماده کنید تا برگشت به خونه سیر و سر حال نگهشون میداره شک نکن

پیراشکی سیب زمینی‌‌ ‌‌(خوشمزه و مقوی و البته راحت)

الان که مدرسه ها باز شده برای فرزندان نازنینتون آماده کنید تا برگشت به خونه سیر و سر حال نگهشون میداره شک نکن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسیب زمینی درشت آب پز شده و پوست گرفته
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. زردچوبه و نمک و پاپریکا یا فلفل سیاه از هر کدام خیلی کم
  4. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  5. 1 عددپیاز کوچک خلالی شده
  6. دارچین و نمک و زردچوبه و پودر سیر
  7. 1 ق غشوید خشک
  8. 1 ق مربا خوریرب گوجه
  9. 2 ق غپودر سوخاری
  10. آرد سفید به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه مواد میانی را آماده می کنیم در تابه کمی روغن ریخته پیاز خلالی شده را کمی تفت داده سپس گوشت چرخ کرده را افزوده و تفت می دهیم رنگش که عوض شد نمک و زردچوبه و دارچین و پودر سیر و رب را افزوده کمی تفت داده شوید خشک را اضافه کرده و بعد نصف فنجان آب روی مواد ریخته درب تابه را گذاشته تا آرام بپزد و آب مواد کشیده شود بعد زیر شعله را خاموش می کنیم

  2. 2

    سیب زمینی های آب پز شده را رنده درشت زده بعد یک تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل زده خوب مخلوط کرده ۲ ق غ پودر سوخاری ریخته و ورز داده با دست گلوله هایی برداشته و وسط آن یه قاشق از مواد گذاشته خوب داخل دستتون بپیچانید و گرد کنید که مواد گوشتی دیده نشه و بعد در ظرف گود داخل روغن داغ دو طرف پیراشکی سیب زمینی را سرخ کنید و نوش جان کنید

  3. 3

    آرد سفید برای این نوشتم که اگه پیراشکی چسبنده بود برای اینکه به دست نچسبه کمی آرد سفید به توپ پیراشکی زده و بعد در روغن داغ اما حرارت متوسط سرخ کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فاطمه
فاطمه @cook_21264009
در
بیرجند
علاقه مند به کسب تجربه در حیطه ی آشپزی
بیشتر

نظرات (12)

دستورهای مشابه