کیک شکلاتی بدون شیر🙂😋
Melika @melikaEiny1387
کیک یکی از انواع شیرینی است که اصالتی اروپایی دارد. کیک از زمان باستان به روش های مختلف طبخ می شده ولی کیک پف دار و لطیف با آرد های سفید از سده هجدهم به بعد به وجود آمده است. کیک شکلاتی یکی از پرطرفدار ترین کیک ها در دنیا می باشد که آن را هم به شکل کیک ساده و هم برای کیک تولد و یا عروسی با روکش های متنوع تهیه می کنند. کیک ها در مجاورت هوا خشک می شوند به همین دلیل کیک هایی که برای مراسم خاص تهیه و تزئین می شوند کیک کاملا با مواد روکش می شود
حتما پیشنهاد میکنم برای یکبارم شده امتحانش کنید
کیک شکلاتی بدون شیر🙂😋
کیک یکی از انواع شیرینی است که اصالتی اروپایی دارد. کیک از زمان باستان به روش های مختلف طبخ می شده ولی کیک پف دار و لطیف با آرد های سفید از سده هجدهم به بعد به وجود آمده است. کیک شکلاتی یکی از پرطرفدار ترین کیک ها در دنیا می باشد که آن را هم به شکل کیک ساده و هم برای کیک تولد و یا عروسی با روکش های متنوع تهیه می کنند. کیک ها در مجاورت هوا خشک می شوند به همین دلیل کیک هایی که برای مراسم خاص تهیه و تزئین می شوند کیک کاملا با مواد روکش می شود
حتما پیشنهاد میکنم برای یکبارم شده امتحانش کنید
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه تمیزی ریخته و تا زمانیکه کمی از حالت لختگی خارج شود مخلوط می کنیم. حالا شکر و وانیل را به مواد افزوده و به مدت ۷ دقیقه مواد را مخلوط کنید تا حالت کرمی و کشدار پیدا کند.
- 2
در این مرحله روغن پودر کاکائو را به روغن مایع افزوده و خوب مخلوط کنید و به مواد کرمی افزوده و دوباره مخلوط کنید.
- 3
حالا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سه مرتبه الک می کنیم و مرتبه چهارم به تدریج روی مواد کیک الک کرده و خوب با لیسک مواد را به خورد هم می دهیم و در نهایت شکلات ها را به خمیر می افزاییم حالا مواد کیک شکلاتی ما آماده است.
- 4
داخل قالب مورد نظر را با روغن و یا کره خوب چرب کنید و سطح داخلی قالب را کاملا آرد پاشی کنید حالا مواد کیک شکلاتی را داخل قالب ریخته قالب را بلند کرده و چند بار به آرامی روی میز کار می کوبیم تا مواد جابه جا شده و سطح مواد کاملا صاف شود.
- 5
کیک را به مدت ۵۰ دقیقه در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد می گذاریم و تا ۴۵ دقیقه به هیچ عنوان درب فر را باز نمی کنیم بعد از گذشت این زمان با یک خلال چوبی کیک را تست می کنیم اگر پخته شده بود و چیزی به خلال چوبی نچسبید کیک را از فر خارج کرده و از داخل قالب خارج می کنیم و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شود. کیک شکلاتی ما آماده است می توانید نوش جان کنید و تا ۴ روز در ظرف در بسته نگهداری کنید.
روشم با ترافیل. پودر نارگیل و یا... تزئین کنید🌻
نوش جان🤍🌿
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک شکلاتی
#کوک_اسنپیکی از لذیذترین کیک هایی که بسیار پر طرفدار است و با انواع نوشیدنی ها ، خصوصا نوشیدنی های گرم میل می شود ، کیک شکلاتی است .ممنون از دوست خوبم akram_banoo برای این دستور خوشمزه 💕🌹
-
کیک شکلاتی
مادربزرگ که مشغول پختن کیک بود از پسر کوچولو پرسید که کیک دوست داری؟و پسر کوچولو پاسخ داد: البته که دوست دارم.روغن چطور؟ نه! از آرد خوشت می آید؟ جوش شیرین چطور؟ نه مادربزرگ!حالم از همه شان بهم می خورد.بله، همه این چیز ها به تنهایی بد به نظر می رسنداما وقتی به درستی با هم مخلوط شوند، یک کیک خوشمزه درست می شود.خداوند هم به همین ترتیب عمل می کند.
-
کیک زبرا🥮
#کیک_زبرا#سرآشپز_طلاییکیک زبرا یکی از انواع کیک های بسیار محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است که با رنگ های متنوعی تهیه می شود..
-
ڪــیــڪ زبــرا 🥧
#سرآشپز_طلایی#کیک#هوسونه#کیک_زبرا🥮کیک زبرا یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه در سراسر جهان است که به دلیل اینکه در طرح های دو یا سه رنگ تهیه می شود با نام زبرا که در انگلیسی به معنی گور خر است شناخته می شود🥧#کیک_شکلاتی
-
کیک شکلاتی (بدون فر)
⭕کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های پر طرفدار در جهان است که معمولا به عنوان میان وعده یا عصرانه سرو می شود..🍫
-
کیک خیس شکلاتی بدون فر
کیک خیس بدون فر یکی از انواع دستورهای پخت این کیک خوشمزه است که با طعم های متنوعی درست می شود.
-
کیک یزدی زعفرانی
کیک یزدی یکی از کیک های معروف ایرانی است که همانطور که از نامش بر می آید اصالتا متعلق به شهر یزد است. از این کیک خوش خوراک و خوش طعم بیشتر برای پذیرایی در مراسم های مذهبی استفاده می شود. با مواد لازم ذکر شده در این دستور شیرینی پزی می توانید برای تست مقدار کمی کیک یزدی تهیه نمایید.
-
کاپ کیک شکلاتی
⭕کاپ کیک شکلاتی یاکیک فنجونی یکی از پر طرفدارترین ها در سراسر دنیا می باشند که با خامه یا باترکریم یا گاناش شکلاتی تزئین می شود. اما ایده پختن کاپ کیک اولین بار سال ۱۷۶۹ توسط امیلیا سیمونز ارائه شده است. کاپ کیک با مافین ها متفاوت هستند. پس رایج شدن نام کاپ کیک اولین بار در سال ۱۹۱۹ یک شیرینی پزی در آمریکا این دسر تک نفره را به عنوان کیک میان وعده در منو خود قرار داد و با استقبال زیادی روبرو شد. کاپ کیک در طعم و مزه های مختلفی تهیه می شود ولی نوع شکلاتی آن هم پسند است و طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید برای کاپ کیک شکلاتی روز ۱۸ اکتبر را روز جهانی این شیرینی اعلام کردند. شما می توایند کاپ کیک را هم در فر و بدون فر داخل قابلمه تهیه کنید.. -
کیک شکلاتی
این هم یک کیک شکلاتی فوق خوشمزه که خونه ی یکی از آشنا ها برای عصرانه درست کردم 🥧🍫
-
کیک زبرا بدون شیر
کیک زبرا یکی از انواع کیکی های خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که مانند کیک اسفنجی به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود. این کیک به دلیل راه راه بودن شبیه به گور خر است که به همین دلیل نام آنرا زبرا ( گور خر ) گذاشته اند.
-
کیک اسفنجی ۶تخم مرغی
#کیک#کیک_اسفنجی#کیک_اسفنجی_۶_تخم_مرغی#پایه_کیک_تولد#سرآشپز_طلاییکیک اسفنجی یکی از کیک های ساده و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه به عنوان عصرانه و صبحانه به همراه چای سرو می شود یک کیک پایه برای خامه کشی می باشد، کیک اسفنجی نوعی کیک نرم و لطیف و با پف زیاد است که از طریق هوادهی سفیده تخم مرغ تهیه می شود، کیک اسفنجی به عنوان پایه اکثر کیک های معمولی و کیک های تولد هم مورد استفاده قرار می گیرد.با مقدار موادی که در این دستور است می توانید برای ۸ نفر کیک اسفنجی تهیه کنید.این کیک باید در قالب ۲۵ سانتی به صورتی که ۱/۳ قالب پر باشد تهیه شود.
-
کاپ کیک کشمشی (بدون فر)
#کاپ_کیک#کاپ_کیک_کشمشی#کشمش#کاپ_کیک_کشمشی_بدون_فر#بدون_فرکاپ کیک کشمشی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، می توانید کمی زعفران نیز به این کاپ کیک خوشمزه اضافه کنید. -
کیک خیس
یکی از کیک های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد و تهیه کیک خیس بسیار ساده است به راحتی میتوانید در خانه درست کنید .
-
کاپ کیک شکلاتی(توستر)
⭕کاپ کیک شکلاتی یا کیک فنجونی یکی از پر طرفدارترین ها در سراسر دنیا می باشند که با خامه یا باترکریم یا گاناش شکلاتی تزئین می شود. اما ایده پختن کاپ کیک اولین بار سال ۱۷۶۹ توسط امیلیا سیمونز ارائه شده است. کاپ کیک با مافین ها متفاوت هستند. پس رایج شدن نام کاپ کیک اولین بار در سال ۱۹۱۹ یک شیرینی پزی در آمریکا این دسر تک نفره را به عنوان کیک میان وعده در منو خود قرار داد و با استقبال زیادی روبرو شد. کاپ کیک در طعم و مزه های مختلفی تهیه می شود ولی نوع شکلاتی آن هم پسند است و طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید برای کاپ کیک شکلاتی روز ۱۸ اکتبر را روز جهانی این شیرینی اعلام کردند... -
-
پنکیک 🥞
⭕پنکیک یک نوع کیک ساده و فوری است که محبوبیت بسیار زیادی در کل دنیا دارد به طوری که در سراسر دنیا می توانید آنرا بیابید. پنکیک این کیک خوشمزه را می توانید خیلی سریع برای وعده های صبحانه یا عصرانه تهیه کنید و به همراه انواع مربا سرو کنید. در واقع پنکیک ها یک نوع کیک تخت و نازک هستند که داخل تابه پخته می شوند. پنکیک ها بیشتر در وعده صبحانه یا عصرانه سرو می شوند، شاید برای شما جالب باشد در بریتانیا یک روز به عنوان روز پنکیک نامگذاری شده است که تقریبا ۴۰ روز بعد از عید پاک است. شما می توانید پنکیک ها را در طعم و مزه های مختلف با پوره میوه ها تهیه کنید.🥞 -
کیک 🌽🌽 ذرت
کیک یکی از انواع میان وعده ها یا عصرانه ها است که در کنار چای یا قهوه سرو می شود. این کیک جزو کیک های کافی شاپی محسوب می شود. از آن جا که در این کیک از آرد ذرت استفاده شده است، از کیک های معمولی مقوی تر و مفید تر است. همچنین وجود نشاسته ذرت در این کیک، باعث ایجاد بافت خاصی می شود که با توجه به این که شربت کیک باقلوا روی آن ریخته می شود، خمیر نمی شود و پوک بودن آن حفظ می شود. این کیک را می توان برای کودکان و نوجوانان در حال رشد نیز تهیه کرد که برای سلامتی آن ها مفید است.
-
-
-
کیک خیس شکلاتی بدون شیر و فر
وقتی متوجه شدم ظرف شیر خالی شده ودیر وقت برای تهیه شیر، که تا نصف مراحل و آماده سازی کیک پیش رفته بودم🥲 در این لحظه یاد ترفندهای امیدوار کننده دوست عزیزم@Fateme_1362 افتادم😅 که نمیشه نا امید شد و باید ادامه داد و من هم راهی بجز ادامه کار نداشتم تصمیم گرفتم بجای شیر آب اضافه کنم 😜 ولی خدایی بد نشد هیچکس هم‌متوجه تغییر و سیخ زدن در مواد اولیه نشد کلی هم تعریف کردن 😁
-
کاپ کیک شکلاتی بدون فر
#کاپ_کیک_شکلاتی#کاپ_کیک_بدون_فر#کیک_فنجانیاین کیک رو برای اولین توی قابلمه و بدون فر پختم فکر نمی کردم که انقدر عالی پف کنه و دست کمی با پخت توی فر داشته باشه بسیار راحت و سریع می تونید خوشمزه ترین کیک رو تهیه کنید با پفی عالی بافتی نرم و لطیف تقدیم عزیزانی که فر در دسترس ندارن و جایی هستن که امکان استفاده از فر براشون مقدور نیست -
کیک خرما
#سرآشپز_طلاییکیک خرما یکی از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم می باشد که به راحتی و با دستور پخت ساده و آسان می توانید آن را در منزل تهیه نمایید. -
کیک اسفنجی در (توستر)
⭕کیک اسفنجی در توستر یا آون توستر یکی از راه هایی است که شما اگر توستر در دسترس دارید می توانید تهیه کنید شما هر دستوری را که مشاهده می کنید می توانید در توستر هم تهیه کنید ولی با دمای کمتر زیرا دماها در فر ها با توستر ها کمی متفاوت است... -
کیک وانیلی در (توستر)
⭕کیک وانیلی یکی از کیک هایی است که بیشتر عزیزان در منزل تهیه می کنند و به عنوان عصرانه و یا کیک تولد خانگی از آن استفاده می کنند. این کیک یکی از خوشمزه ترین کیک های خانگی می باشد و با طعم وانیلی است و می توانید شما در خانه با فر و بدون فر در قابلمه آن را تهیه کنید... -
کیک شکلاتی با شیر کاکائو
یکی از کیک های که کودکان عاشق آن هستند “کیک شکلاتی” است .کیک شکلاتی از آن دست کیک‌های خوشمزه و پرطرفداری است که به‌شکل‌های مختلفی تهیه میشود و آن قدر تنوع دارد که هر کسی را برای خوردنش وسوسه می‌کند .امروز هم یه مقدار شیر کاکائو تو یخچال داشتم ، که تصمیم گرفتم باهاش یه کیک شکلاتی جذاب درست کنم .بچه ها که عاشقش شدن😍📌چون شیر کاکائو شیرینه ، از شکر کمتری استفاده کردم .که شیرینی کیک زیاد نشود .کمی پودر گردو داشتم آخر سر روی کیک ریختم .#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#کیک_شکلاتی_با_شیرکاکائو#کیک_شیر_کاکائو#کیک_شکلاتی_خونگی#کیک
-
کیک ماربل (بدون فر)
کیک ماربل یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه ای می باشد که مخصوصا" در بین کودکان،،سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود جذب کرده ، فقط کافی است طبق مراحل تهیه با فر و بدون فر(دست ساز) پیش بروید تا بتوانید این کیک خوشمزه و جذاب را تهیه و نوش جان کنید👌😋 با تشکر از دوست هنرمند@Mahnoosh_cookبرای این دستور دقیق و کامل#کیک_ماربل -
رولت شکلاتی
رولت شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه همان شیرینی رولت خامه ای است، با این تفاوت که در تهیه خمیر و خامه آن از شکلات یا پودر کاکائو استفاده می شود. -
کیک نارگیلی
#سرآشپز_طلایی#کیک#نارگیلکیک نارگیلی یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای عصرانه تهیه میشود. -
کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من#کیک#کیک_شکلاتیاز علاقه مندی های من پختن کیک است. مخصوصا کیک های عصرانه که با خانواده دور هم نشسته ،کیک با چای یا قهوه میل کنیم .چه کیفی داره زمانی که بچه ها از این دورهمی لذت می برند ! و با خوردن این گونه کیک های خوشمزه عصرمون را شیرین و دلچسب می کنیم. امروز با هم یک کیک شکلاتی راحت و بی درد سر درست می کنیم.
-
کیک مورچه🐜
کیک مورچه ای نوعی کیک معروف در آلمان به نام Ameisenkuchen می باشد. علت نامگذاری این کیک و همچنین تاریخچه پیدایش آن به طور دقیقی معلوم نیست ولی آنچه از ظاهر کیک مشخص است به خاطر شکلات اسپرینکل هایی که در داخل کیک وجود دارد، پس از پخت آن ها ذوب شده و ظاهر نقطه نقطه به کیک می دهد.کیک (Cake) گونه‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته‌است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانه سده هجدهم به وجود آمده‌است.این کیک به دلیل دانه های ترافل موجود در کیک به کیک مورچه ای معروف است🐜#کیک_مورچه#کیک#مورچه#ترافلبا تشکر از استاد چگینی بزرگوار🌸
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16564483
نظرات (5)