ته چین رشته پلو با مرغ

Maryam Borji
Maryam Borji @mari_food_life
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 تکهمرغ (ران یاسینه):
  2. 2 پیمانهبرنج :
  3. رشته پلویی: بمقدار لازم
  4. 2 ملاقهماست:
  5. 2 عددتخم مرغ:
  6. نصف فنجانزعفران دم شده:
  7. 1 ق غرب گوجه:
  8. نمک و فلفل وپولبیبر و زردچوبه: بمقدار کافی
  9. 1 عددپیاز:

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ را سرخ کرده بعد سس مرغ را درست میکنیم برای سس رب و روغن و نمک و ادویه ها رو مخلوط کرده و روی مرغ میریزیم پیاز هم تفت میدیم و به مرغ اضافه میکنیم.
    برای رشته پلو.اول برنج رو شسته بعد با دو پیمانه آب و نمک و روغن میذاریم روی شعله نزدیک به اینکه آبش تموم بشه رشته رو اضافه میکنیم بعد که آبش تموم شد ماست و تخم مرغ و زعفران را اضافه کرده و داخل قالب میریزیم و دم میذاریم.بعد ازپخت هم با مرغ سرو میکنیم.

  2. 2
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Maryam Borji
Maryam Borji @mari_food_life
در

نظرات (16)

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
چه هوس برانگیز دستت درد نکنه چه عالی

دستورهای مشابه