آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کردم و بصورت کیک کوییک میکس همه مواد کیک رو ریختم توی کاسه وباهمزن برقی ۵ دقیقه زدم.
قالب ۱۸ سانتمو با روغن جداکننده چرب وآرد پاشی کردم مایه کیک رو توش ریختم گذاشتم توفردستساز یا همون قابلمه روی گاز دمکنی گذاشتم ۴۵ دقیقه زمان برد آماده شد.

برای کسانی که توی فر درست میکنن درجه ۱۸۰ و۳۵ الی ۴۰ دقیقه بسته به فرهای مختلف متفاوته.

برای سس شکلاتی هم شیر و شکر رو روی حرات گذاشتم تاشکر حل بشه پودر کاکائو و روغن و شکلات روهم به شیر و شکر اضافه کرده گذاشتم ۱۰دقیقه با حرارت کم بجوشه تا کمی غلیظ شه بعد خاموش کردم.و از صافی رد کردم تا یکدست بشه
و توی دمای آشپزخونه گذاشتم سرد بشه.

کیک رو که از قالب درآوردم کمی که از داغی افتاد باخلال چوبی چندجای کیک رو سوراخ کردم که وقتی سس رو میریزم به خورد کیک بره، کیک رو برش زدم
سس رو ریختم روکیک وگذاشتم کاملا سرد بشه.

#فر_دستساز_خونگی 🌻 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تا داغ بشه مثل گرم کردن فر. بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یا قابلمه یا هر چیزی که در مقابل گرما و داغی مقاوم باشه میریزم و میذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم و بسته به نوع کیک تا یک ساعت یا کمتر با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیک درست بشه.