نان کدوحلوایی مغزدار با فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

گل را بـرای زنـدگـیتــون
وکـوتـاهـی عمـرش را 
بــرای غـمـهـاتــون آرزومنـــدم🙏🏻

#نان_مغزدار_کدوحلوایی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Mama_Saina_cook
#نان_کدوحلوایی
#کدوحلوایی
#نان_بدون_فر
#فر_دستساز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200-250 گرمکدو حلوایی پخته
  2. 3 پیمانه (450 گرم)آرد (شاید بیشتر یا کمتر)
  3. 60 میلی لیترشیر گرم(حدود یک سوم لیوان)
  4. 60 میلی لیترروغن مایع(یک سوم لیوان کمتر)
  5. 2 ق غذاخوریکره
  6. 1 ق غمخمر فوری
  7. 4 ق غذاخوریشکر
  8. 1 ق غذاخوریعسل
  9. 100 گرمپنیر خامه ای برای میانه(دلخواه)
  10. 1 عددزرده تخم مرغ برای رومال(من نزدم)

مراحل تهیه

  1. 1

    کدوی پخته رو با چنگال له می کنیم و شیر رو گرم رو روی اون می ریزیم و از توری رد می کنیم.
    و کره رو هم می ریزیم و مخلوط می کنیم.
    مخمر و شکر و روغن و آرد رو اضافه و مخلوط می کنیم.
    چند دقیقه ورز می دیم و بعد روش رو نایلون می کشیم و یک و نیم تا دوساعت در جای گرم استراحت می دیم.
    🌸آرد زیادی به خورد خمیر ندید.

  2. 2

    بعد از زمان استراحت، خمیر رو به ۶ تا ۸ قسمت تقسیم می کنیم.
    وسط هر چونه، یک قاشق مرباخوری پنیر می ذاریم و گرد می کنیم.
    بعد با نخ به شکل کدو می پیچیم.

  3. 3
  4. 4

    وقتی همه رو آماده کردیم، در سینی پخت می ذاریم.
    دوباره روی اون رو می پوشونیم و یه ربع استراحت می دیم.
    در این مدت فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم.
    روی خمیرها رو با زرده، رومال می کنیم.(من نکردم و آرد الک کردم)
    یه تکه چوب دارچین هم برای زیبایی شکل کدو می ذاریم. برای ۲۰-۳۰ دقیقه در فر می پزیم تا روی نون ها طلایی بشه.

  5. 5

    🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز پختم.
    🌸برای پخت نان یک کاسه کوچک آب توی فریا توی قابلمه هنگام پخت بگذارید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (34)

دستورهای مشابه