من چون می‌خواستم رنگ دریا (رنگ آکوا یا همون سبزآبی) باشه، از ژله موز با کمی رنگ خوراکی آبی استفاده کردم.
میتونین ژله بلوبری استفاده کنین. یا ژله آلوئه ورا با کمی رنگ خوراکی آبی.

کف ظرف رو کمی مرطوب کردم و پاستیل ها رو داخلش چیدم و تا بچسبن ب ظرف.

پودر ژله رو با رنگ خوراکی ریختم داخل قابلمه و روش دو لیوان آب ریختم.

گذاشتم روی شعله و مدام هم زدم.
وقتی کاملا شفاف شد از روی شعله برداشتم.
نیازی نیست ک حتما جوش بیاد.

از ژله آماده مقداری ک تا یک سوم قد ماهی ها رو بگیره ریختم داخل ظرف و گذاشتم توی فریزر یک ربع بمونه تا کاملا خودشو بگیره.

میشه توی یخچال هم بزارین اما فریزر سریعتره.

سپس بقیه ژله رو هم ریختم و گذاشتم توی فریزر چهل دقیقه موند.

سپس ب یخچال منتقلش کردم.
وقتی از فریزر بزاری توی یخچال، ژله حالت شکسته ب خودش می‌گیره و بیشتر شبیه دریا میشه.

بیسکوییت رو ریختم داخل پلاستیک و با گوشتکوب خرد کردم.

یک ساعت قبل از سرو تزییناتشو انجام میدم، چون اگه بیشتر بمونه توی یخچال ممکنه بیسکوییت‌ها نم بگیره و خمیری بشه.

پودر بیسکوییت رو با قاشق بریزین تا تمیز از آب دربیاد.

برای چتر یه کاغذ بردارین. سعی کنین شبیه مربع ده در ده باشه ولی زیادم مهم نیست ک دقیق اندازه گیری کنین.

اگه کاغذ رو ده در ده بگیرین چتر نسبتا بزرگی خواهید داشت و باید سیخ کباب چوبی رو ببرین و استفاده کنین.

حالا مثلث ها رو هم نصف کنین و تا بزنین.
اینجوری باید داشته باشین.

رزماری برای درخته. حتما بشورین و خشکش کنین، سپس بزارینش داخل ژله.

نوش جان