به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمپاستا
  2. 1 عددسینه مرغ
  3. 1 پیمانهقارچ اسلایس شده
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 پیمانهشیر
  6. 100 گرمکره
  7. نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و آبلیمو باندازه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آب را در قابلمه ای جوش آورده کمی به آن نمک و زردچوبه و روغن اضافه کنید و بعد پاستا ها را در آن ریخته و تقریبا بمدت ۱۰دقیقه بجوشانید تا کاملا پخته شود بعد آبکشی کنید و کنار بگذارید
    برای اینکه پاستا بهم نچسبد کمی روغن مایع روی آنها ریخته و هم بزنید

  2. 2

    کره را در تابه روی حرارت ملایم گذاشته و سیر رنده شده را در آن تفت دهید سپس سینه مرغ را که خورشتی تکه کردیدبه آن افزوده و تفت دهید و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و از روی حرارت بر دارید
    سپس قارچ های اسلایس شده را با حرارت بالا در ظرفی جدا ، تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازد
    وقتی آب قارچ ها کشیده شد و خوب تفت خورد ، مرغ و قارچ را با هم مخلوط کنید

  3. 3

    سپس شیر و خامه ی هم دما شده را مخلوط و به قارچ ها اضافه کنید و بعد پنیر پارمسان را هم افزوده و هم بزنید و اجازه دهید چند دقیقه ای همه مواد با هم بپزند و مزه بگیرند و بعد پاستا را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

  4. 4

    بعد از این که مواد یکدست شد
    میتوانید آنرا در ظرف مورد نظر سرو کرده و روی آنرا با آویشن و پنیر پارمسان تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مریم بانو
مریم بانو @maryam57106
در
ایران _ خراسان رضوی _ مشهد مقدس
آشپزی رو دوست دارمتاریخ ورود به کوکپد ۲۸ مارس ۲۰۲۲
بیشتر

دستورهای مشابه