بعد قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت کمربندی را کاغذ روغنی انداخته و با روغن جدا کننده خوب روغن مالی کنید

بعد گلابی ها را شسته و اسلایس های نازک زده و هسته هایش را در آورید

بعد گلابی ها را در اطراف قالب به صورت ایستاده بچینید

اگر دوست داشتید روی مایه را با بادام و بادام هندی یا هر مغزی دوست دارید تزیین کنید

بعد داخل فر ۱۸۰درجه گازی به مدت ۴۰ الی۵۰ دقیقه قرار دهید حتما فر از قبل گرم شده باشه و بعد با خلال دندان تست کنید اگر تمیز بیرون آمد پس کیک پخته است من در فر برقی ۱۶۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه پختم

دمای فرها متفاوت هستش هیچ وقت در فر را کمتر از نیم ساعت باز نکنید که پف کیک می خوابه و خمیر میشه