خورش قیمه کرفس (Celery stew)😋

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

آدم های ساده را
بی هیچ دلیلی دوست دارم
آدم هایی که خودشان هستند…
و نقش بازی نمی کنند،
سادگی، شیک ترین ژست دنیاست!

❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛
@DELARAM1358

#کوک_اسنپ
#خورش_قیمه_کرفس
#خورش
#کرفس
#يخنة_الكرفس_مع_الكيزان
#Celery_stew_with_cobs

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ونیم ساعت
۳نفر
  1. 10 تکهگوشت خورشتی گوسفندی
  2. 1 پیمانهکرفس خرد شده + برگ هاش
  3. 1/3 پیمانهلپه خیس خورده
  4. 1 عددپیاز
  5. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. 2 عددلیمو عمانی (فراموش کردم بریزم🙈)
  7. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین

مراحل تهیه

۱ونیم ساعت
  1. 1

    #ثبت_چالش_سرآشپز_طلایی

  2. 2

    لپه رو از ۳-۲ ساعت قبل خیس کردم.
    توی زودپز، پیاز رو نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دادم، گوشت + لپه + کرفس رو اضافه و مرتب هم زدم تا تغییر رنگ داد و کمی تفت خورد.
    نمک، ادویه جات و رب گوجه رو اضافه و بعد از تفت مختصری آب کافی اضافه و گذاشتم بپزه.

  3. 3

    یک ساعت بعد از پخت، لیمو عمانی (قبلا در آب خیسانده تا تلخیش گرفته بشه) رو هم افزوده و اجازه میدیم تا خورش جا افتاده بشه.

    ❤چند نکته؛
    ۱. میتونید برای خوشمزه تر شدن ساقه ها کرفس رو جداگونه چند دقیقه ای تفت بدین.
    ۲. میتونید کمی شنبیله خشک به خورش اضافه کنید.
    ۳. اگه برگ‌ کرفس ندارید میتونید کلا حذفش کنید وبه جاش در حد ۲ قاشق غذاخوری سبزی قورمه سبزی بریزید.(خیلی کم)

  4. 4

    بفرمایین🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

نظرات (61)

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
چه هوس برانگیز دستت درد نکنه چه عالی

دستورهای مشابه