نمک و فلفل رو به مرغ اضافه کرده  و با یک و نیم لیوان  آب گذاشتم تا  مرغ بپزه وقتی آب مرغ کاملا تموم شد  در روغن سرخ میکنم و  در حین سرخ شدن زعفران هم اضافه کرده تا مرغ خوشرنگ بشه

برنج هم به صورت کته درست کردم وقتی آب برنج کشیده شده  باقی مانده زعفران و زرشک رو  به برنج اضافه کردم
در کناره های خالی ظرف در کنار مرغ سرخ شده سیب زمینی ورقه شده گذاشتم و روی سیب زمینی کمی زعفران ریختم ترکیب برنج و‌زعفران و زرشک هم روی مرغ ریختم و‌با حرارت کم گذاشتم تا دم بکشه