برنج هم به صورت کته درست کردم وقتی آب برنج کشیده شده تکه های مرغ سرخ شده و زرشک رو لابه لای برنج گذاشتم و باقی زعفران هم روی برنج ریختم تا با حرارت ملایم دم بکشه

*من گاهی مواقع برای خودمون زرشک رو سرخ نمیکنم با برنج در حال جوشیدن مخلوط میکنم خوشرنگ و خوشمزه میشه

*اگر برنج به صورت آبکش باشه بعد از آبکشی یک لایه برنج ،زرشک و مرغ هم لای برنج گذاشته و مابقی برنج و زرشک و زعفران به ترتیب تا آخر اضافه میشه و برنج رو دم میدیم

نوش جان 🌹