ابتدا در یک کاسه کره را با پودر قند هم بزنید تا کرم رنگ شود و پف کند.

در مرحله بعد؛ تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید، دوباره هم بزنید.

بعد؛ یک پیمانه آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر را الک کنید. (آرد باقی مانده را کنار بگذارید.)
و کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست بیاید.

اگر حس کردید خمیرتان خیلی نرم است، 4/1 فنجان آرد باقی مانده را در چند مرحله با یک قاشق غذاخوری به موادتان اضافه کنید.
سپس؛ چندین خمیر کوچک بردارید و کف دستت تان گرد کنید و کمی فشار دهید تا از حالت توپی

اجازه دهید به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزد. فقط یادتان باشد قسمت زیرین کوکی ها باید کمی قهوه ای شوند؛ اما رویشان کم رنگ باشند. در نهایت بگذارید تا به مدت 5 دقیقه روی سینی فر خنک شوند؛ سپس هر دو عدد کوکی را با مربا یا شکلات نوتلا دلخواه تان به هم بچسبانید. آنها را در آجیل های خرد شده، پودر نارگیل یا تافل ها بغلتانید من ترافل و آجیل نداشتم کمی شکلات و مربا زدم و

حالت توپی خارج شود؛ بعد آن ها را درونِ سینی فر که رویِ آن را چرب کرده اید یا از کاغذ روغنی استفاده کرده اید؛ بچینید و در طبقه وسط فر بگذارید.

برای وسط شیرینی بعد عسل یکم قلمو زدم بعد داخل پودرنارگیل غلتوندم

1:وسوسه نشوید که آرد بیشتری اضافه کنید. اگر هنوز حس می‌کنید خمیرتان خیلی نرم است آن را به مدت 20 دقیقه درونِ یخچال قرار دهید. نکته 2:بهتر است کوکی ها حدودا 11 تا 12 گرم شوند.

نکته 2:کوکی ها را درست قبل از سرو به هم بچسبانید؛ زیرا ممکن است که مایع چسبناک بینشان بر اثر گرما شل شود