اول داخل دیواره های قالب بجز کف رو با روغن یا کره گیاهی چرب کنید.
مواد کرم کارامل رو دقیقا طبق دستور تهیه ی روی جلدش درست کنید و بریزید داخل قالبتون و بذارید تو یخچال تقریبا ۳ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه و خودشو ببنده (من از شیر جو دوسر استفاده کردم برای کرم)

فر رو روشن کنید و بذارید روی ۱۷۰ درجه تا گرم بشه.
آرد شیرینی پزی رو ۲ بار الک کنید. بعد همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و دوباره الک کنید.

روغن و سرکه یا آبلیمو رو با شیر گیاهی مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال کمی هم بزنید، حواستون باشه که زیاد هم نزنید چون کیک پف نمیکنه!

قالب رو از یخچال دربیارید و تقریبا دو سوم از مواد کیک رو بریزید روی کارامل بسته شده. یک لایه از موزهای خرد شده بریزید روی مواد کیک و بعد نصف دیگه ی مواد رو بریزید روی موزها. در آخر هم با لیسک روی کیک رو صاف کنید.

پخت کیک بستگی به فر هم داره ولی من تقریبا ۳۵ دقیقه گذاشتم موند، در حین پخت به کیک تون یکبار سر بزنید و اصلاا نذارید آب داخل قابلمه یا قالب بزرگتر خشک بشه چون کارامل آب میشه و ازهم میپاشه.