خورشت کدو حلوایی 🎃

🧿zahra🧿
🧿zahra🧿 @zahra_cook
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
۱ نفر
  1. کدو حلوایی 1 قاچ
  2. نخود لپه به میزان دلخواه
  3. پیاز 1 عدد کوچک
  4. 1 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
  5. نمک ، زردچوبه، فلفل قرمز، به میزان لازم
  6. آب در صورت نیاز به میزان لازم

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    ابتدا کدو را شسته ویک قاچ از کدو را مانند هندوانه از روی خط بُرش میزنیم.

  2. 2

    پوست کدو را با چاقوی تیزی میکَنیم پوستش سخت کَنده میشه اگر قاچ کدو باریکتر باشه راحتر کنده میشه.

  3. 3

    بعد از کَندن پوست کدو به صورت نگینی بزرگ خرد کرده میشویم

  4. 4

    نخود لپه را هم شسته و در قابلمه ای ریخته وآب روش میریزیم ومیگذاریم روی شعله تا نرم وپخته بشه قبل از پخت غذا میپزیم تا آماده باشه.

  5. 5

    پیاز را در قابلمه ای خرد کرده کمی تفت میدیم بعد کدو خرد شده را اضافه میکنیم نخود لپه پخته شده را هم به غذا اضافه میکنیم نمک وادویجات را هم میریزیم بعد چند دقیقه رب گوجه را به غذا اضافه میکنیم وغذا را هم میزنیم و در آخر مقداری آب میریزیم ومیگذاریم تا کدو نرم وپخته شود واین غذا را میتوان با برنج یا نان نوش جان کنید.

  6. 6

    نکته: بعضی از کدوها خیلی زود پختن و در هنگام سرخ شدن لِه میشن پس چنین کدویی آب نمیخواد زیر شعله کم میکنیم ونخودش هم از قبل خوب پخته ونرم باشه و کمی که سرخ شد آماده است.

  7. 7

    نکته:اما بعضی از کدوهای دیگر دیر پزن مثل اینکه من پختم باید مقداری آب توی غذا بریزیم تا نرم وپخته بشن وآبش غلیظ مثل خورشت بشه یا اینکه آبش کم باشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🧿zahra🧿
🧿zahra🧿 @zahra_cook
در

نظرات (6)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
عالی و خوشمزه نوش جونتون عزیزم 👌👌💗💗

دستورهای مشابه