آرد و مخمر و شکر رو مخلوط کردم و وسطشو یه چاله درست کردم

شیر رو داخل چاله ریختم و کم کم مخلوط کردم

کره و نمک رو مخلوط کردم و به نان اضافه کردم و ورز دادم

خمیر خیلی لطیف و راحته.
گذاشتمش داخل ظرف چرب شده و روشو پوشوندم تا پف کنه.

طی این مدت مواد میانی رو درست کردم.

شیر و شکر رو مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم تا حل شه

سپس آرد و پودر نارگیل رو اضافه کردم و هم زدم تا حالت خمیری بگیره و جمع بشه

حالا خمیر رو که حجمش دو برابر شده برداشتم و کمی ورز دادم تا پفش گرفته بشه

خمیر رو هشت قسمت کردم. مواد میانی رو هشت قسمت کردم.

نوش جان