پاستا سبزیجات 🍅🥕🫑🌽🧅
برای شروع نباید عالی باشی، اما برای عالی بودن باید شروع کنی.
پاستا سبزیجات 🍅🥕🫑🌽🧅
برای شروع نباید عالی باشی، اما برای عالی بودن باید شروع کنی.
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه پاستا با سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار پوست هویج وپیاز را جدا کرده و پس از شستن به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه قارچ را می شوییم.
- 2
حالا قارچ را به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم و مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا قارچ ها سیاه نشوند. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و یک تابه روی حرارت ملایم می گذاریم.
- 3
در این مرحله مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز و مقداری زردچوبه می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و طلایی شود. حالا هویج، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی وذرت را به تابه می افزاییم.
- 4
حالا سبزیجات را تفت می دهیم تا کاملا نرم شوند، سپس قارچ را به تابه افزوده و حرارت را زیاد می کنیم تا قارچ آب نیندازد و آب میان بافتی آش تبخیر شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پولبیبر و پودر آویشن به تابه می افزاییم.
- 5
حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی کاملا سرخ شده و رنگ آن باز شود. در ادامه گوجه فرنگی ها را می شوییم.
- 6
در این مرحله گوجه فرنگی ها را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده، سپس به تابه می افزاییم و اجازه می دهیم آب اضافی پوره گوجه فرنگی کشیده شود. در این فاصله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم.
- 7
حالا قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب جوش بیاید. در ادامه مقداری نمک و روغن مایع به قابلمه اضافه کرده و زمانی که آب به نقطه جوش رسید پاستا را به قابلمه افزوده و مخلوط می کنیم.
- 8
پس از اضافه کردن پاستا اجازه می دهیم درون آب جوش بماند تا نرم شود، سپس آنرا آبکشی می کنیم. در ادامه درون قابلمه مورد نظرمان مقداری روغن ریخته و ته دیگ دلخواهمان را درون قابلمه فیکس می کنیم.
- 9
حالا یک لایه پاستا درون قابلمه ریخته و روی پاستا را با مخلوط سبزیجات می پوشانیم. در ادامه مراحل را به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند، سپس روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار می دهیم.
- 10
در این مرحله درب قابلمه را بسته و آنرا روی شعله پخش کن می گذاریم، سپس اجازه می دهیم پاستا به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا دم بکشد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت برمی داریم.
- 11
حالا پاستا را مخلوط کرده تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس پاستا با سبزیجات را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت به دلخواه مقداری ریحان خرد شده و پنیر پارمزان روی پاستا ریخته و سرو می کنیم. نوش جان.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
پاستا پنیری
جمله ى«تو خیلی بیشتر از سنت میفهمی»به ظاهر جمله ی قشنگیه! اما پشتش پر از درد و غمه!واقعیت اینه که اون آدم چیزایی رو تجربه کرده که نباید میکرده!نامهربونی هایی دیده که نباید می دیده! این آدم قوی که الان بیشتر از سنش میفهمه، تو گذشته بیشتر از سنشم جنگیده، برای حال خوب امروزش.🌷🌷با تشکر از دوست هنرمندم پرچین جان❤️❤️@ashpazye_parchin#پاستا_پنیری#پاستا_فرمی#ماکارونی
Somi Bano -
-
پاستا مخلوط
خیلی خوشمزه هست تو فامیل ما خیلی طرفدار داره هر وقت فامیل دور هم جمع میشن بمن میگن حتما باید براموم درست کنی.
-
-
پیترا گوشت و سبزیجات🍕🥕🌽🫑🧅🍅
پیتزا گوشت و سبزیجات با نون معمولی لواش درست کردم که خیلی عالی شده
-
-
-
-
-
❤پاستامرغ وسبزیجات🎉
کوروش بزرگ چه زیبا گفت :اگر در دل کسی جایی نداری ، فرش زیر پایش هم نباش....جایی که بودن و نبودنت هیچ فرقی نداره، نبودنت رو انتخاب کن اینگونه به خودت احترام گذاشتی ...محبوب همه باش ، معشوق یکیمهرت را به همه هدیه کن ، عشقت را به یکیبا هر رفتنی اشک نریز و با هر آمدنی لبخند نزنشاید آنکه رفته بازگردد و آنکه آمده برودآنقدر محکم و مقتدر باش که با این‌محبت ها و مهر ها زمین‌گیر نشوی ...لازم است گاهی در زندگی ، بعضی ادمهارو کم کنی تا خودتو پیدا کنی ...بعضی ادمارو باید دوست داشتاما بعضی از آدمارو فقط باید داشت#سرآشپز_طلایی#پاستا#پاستا_رژیمی🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺♥️🌺
-
-
-
پاستا پنیری با فر دستساز
#پاستا#پاستا_پنیری#بدون_فرممنون از پرچین جان برای دستور خوبشون@ashpazye_parchin
-
املت سبزیجات 🫑🥕🧅
💕 دعا قشنگ‌ترینبده بستان دنیاستتو نگرانی‌هایت را به خدامیدهی و او به تو آرامش...🌸انشالله خدامهر تایید به دعاهایتان بزند.🤲الهی آمین🌺التماس دعا در لحظه زیبای افطار 🌱پنجشنبه ۲۳ اسفند ۱۴۰۳ ممنون از دوست گرامی 🌹@cook_38935321#املت_سبزیجات#همیاری
-
پاستای سبزیجات
یه غذای خوشمزه و راحت بدون گوشت و به نوع غذای متنوع حتما امتحان کنید.#پاستا #پاستای_سبزیجات #ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
املت مخصوص 🍳🥚🧅🫑🍅
به نام حضرت دوست🌹 🗝 رمز از دست ندادن نعمت،فهمِ "لا حول و لا قوه الا بالله "هست!این رمز رو در زیارت‌نامه‌ها یادمون دادن 👇؛و لا تَسلُب مِنّی، ما أَنا فیه، (خدایا نعمتمو ازم نگیر) لا حول و لا قوه الا بالله العلی العظیم!(چون تو همه کاره‌ای، برای نعمتهای من )اینجاست که آدم میفهمه ؛تنها رمز موندگاری نعمتها، اینه که مداااااام حواست به "صاحب نعمت" باشه!💥نه انتسابِ نعمت به خودت!اینکه باور کنی، توهیـــــــــــــچ اثری نداری!و هرچی داری ؛ دارن از مرکز قوت دیگه‌ای، بهت میدن،و میتونن در چشم برهم زدنی، ازت بگیرن!گُندِگی نکن !گُندِگی، نعمت رو کور می‌کنه 💥.(@ostad_shojae)اللهم عجل لوليك الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#املت
-
-
-
-
پاستا سبزیجات
با تشکر از دوست خوبم با کاربری ریحانه گلی عزیز@_cook_reyhaneh 💝🌹🙏🏻#پاستا#پاستا_سبزیجات
-
پاستا پنیری
دکتر شريعتي:🔴 اگر برای بدست آوردن پول مجبوری دروغ بگوئی و فریبکاری کنی، تهیدست بمان!🔴 اگر برای بدست آوردن جاه و مقامی باید چاپلوسی کنی و تملّق بگویی، از آن چشم بپوش!🔴 اگر برای آنکه مشهور شوی، مجبور می شوی مانند دیگران خیانت کنی، در گمنامی زندگی کن!بگذار دیگران پیش چشم تو با دروغ و فریب ثروتمند شوند،با تملّق و چاپلوسی شغل های بزرگي را به دست آورند و با خیانت و نادرستی شهرت پیدا کنند، تو گمنام و تهیـدست و قانع باش! زیرا اگر چنین کنی تو سرمایه ای را که آنها از دست داده اند، به دست آورده ای...👈و آن "شرافت" است...👉با تشکر از بانوی هنرمند 🥰💖🌹@ashpazye_parchin
-
ماکارانی سبزیجات🥕🫑🌶🍅
یه ماکارانی خوشمزه با حبوبات و سبزیجات😊#سرآشپز_طلایی#ماکارانی_سبزیجات -
-
پاستا (ماکارانی) سبزیجات رژیمی نارسی بانو
#رژیمی #خوشمزه #خوش_هیکلی #غذای_رژیمی #نارسی_بانو #سبزیجات #پاستا_سبزیجات #پاستا
-
سالاد ماکارونی
دنیای عجیبی استناراحت باشیکسی دلداری ات نمی دهد...خوشحال که باشیکسی تبریک ات نمی گوید...گریه کنیکسی اشک هایت را پاک نمی کند...اما کافیستاشتباهی را مرتکب شوی همه سرزنشت می کنند...#سالاد_ماکارونی از دستور دوست کوکپدی عزیزم@Hamideh_cook#کوک_اسنپ
-
پاستا با مرغ و سبزیجات😍
زندگی را با افکارت را زیبا کن😍 زندگی به اندازه فکرهای تو زیبا می‌شود❤️ زیباتر از آنچه فکرش را هم بکنی😇 شبتون پر از اتفاق های خوب👌پاستا مرغ و سبزیجاتِ سالم و خوشمزه🍝#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#حاضری#شام_سبک#شام_ساده#پاستا#مرغ#سبزیجات
-
کیک فنجانی شکلاتی خیس
#سرآشپز_طلایی#لازم نیس حتما عالی باشی تا شروع کنی، ولی باید شروع کنی تا بتوانی عالی باشی.
-
پاستا آشیانه ای
#پاستا_آشیانهبا تشکر از بانوی عزیز🌺 @matbakhe_leyla 🌺بابت این پاستای خوشمزه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)