کیک روز پدر با تکنیک فالت لاین 😍

👩🏻‍🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای
👩🏻‍🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای @hoony_rose
کاشان استان اصفهان

#چالش
#پدر
#مرد
امروز می خواهم به پاس روزهایی که نامه نوشتم برایت انشا بنویسم و تمام حرف های ناگفته ام را برایت بگویم ؛
به نام خالق پدر
در آغاز باید بگویم کلمه پدر برای نوشتن دست و زبان مرا بسته است سپس با نام خدایی که قلم در دست من نهاد انشایم را آغاز می کنم :
من تو را بیشتر رستم شاهنامه که شجاع ، دلیر و قوی مرد بود دوست دارم و دلم میخواهد مثل سهراب خنجر عشق تو مرا از پای درآورد•
صاف و ساده و کودکانه بگویم از تمام روزهای با تو و بی تو شرمنده هستم اگر بگویم هنوز روزهای با تو را نفهمیده ام فکر روزهای بی تو پیشکش•
از روزی که خدا خواست تو باغبان باغچه کوچکی به نام خانواده باشی تا امروز که هر فرزند یک خانواده اند و موهایت خزان پیری گرفته و سپید شده است•
فرزندانت به تو افتخار میکنند که باغبانشان بودی و از لطف و مهربانی و فداکاری هیچ کم نگذاشته ای•
روز پاسداشت تمام مهربانی هایت ، تمام خستگی هایت و تمام عمر رفته روز ملی جوراب شده !!😖🥲
به چه میخندیم ؟؟!! نمی دانم•

✍🏻 برایت اینگونه مینویسم : تو منتها الیه یک عشق ، سرآغاز یک زندگی ، رگ حیات بخش وجود من ، سرآغاز یکی بود یکی نبود های قصه که غصه را میبرد از دل کوچکمان و اگر نبودی قصه تمام غصه را به کاممان تلخ می کرد•
تو را با تمام وجود دوستت دارم و دلم برای بهترین جای دنیا که آغوش گرمت است تنگ شده• تکیه گاه محکم من
ای پدر جان
برازنده نام زیبایت همیشه اعتبارم
خدمت به تو در همه حال هست افتخارم

روزت گرامی🌹🌹🌹

از طرف hoony

کیک روز پدر با تکنیک فالت لاین 😍

#چالش
#پدر
#مرد
امروز می خواهم به پاس روزهایی که نامه نوشتم برایت انشا بنویسم و تمام حرف های ناگفته ام را برایت بگویم ؛
به نام خالق پدر
در آغاز باید بگویم کلمه پدر برای نوشتن دست و زبان مرا بسته است سپس با نام خدایی که قلم در دست من نهاد انشایم را آغاز می کنم :
من تو را بیشتر رستم شاهنامه که شجاع ، دلیر و قوی مرد بود دوست دارم و دلم میخواهد مثل سهراب خنجر عشق تو مرا از پای درآورد•
صاف و ساده و کودکانه بگویم از تمام روزهای با تو و بی تو شرمنده هستم اگر بگویم هنوز روزهای با تو را نفهمیده ام فکر روزهای بی تو پیشکش•
از روزی که خدا خواست تو باغبان باغچه کوچکی به نام خانواده باشی تا امروز که هر فرزند یک خانواده اند و موهایت خزان پیری گرفته و سپید شده است•
فرزندانت به تو افتخار میکنند که باغبانشان بودی و از لطف و مهربانی و فداکاری هیچ کم نگذاشته ای•
روز پاسداشت تمام مهربانی هایت ، تمام خستگی هایت و تمام عمر رفته روز ملی جوراب شده !!😖🥲
به چه میخندیم ؟؟!! نمی دانم•

✍🏻 برایت اینگونه مینویسم : تو منتها الیه یک عشق ، سرآغاز یک زندگی ، رگ حیات بخش وجود من ، سرآغاز یکی بود یکی نبود های قصه که غصه را میبرد از دل کوچکمان و اگر نبودی قصه تمام غصه را به کاممان تلخ می کرد•
تو را با تمام وجود دوستت دارم و دلم برای بهترین جای دنیا که آغوش گرمت است تنگ شده• تکیه گاه محکم من
ای پدر جان
برازنده نام زیبایت همیشه اعتبارم
خدمت به تو در همه حال هست افتخارم

روزت گرامی🌹🌹🌹

از طرف hoony

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 تا 70 دقیقه
حداقل 6 نفر
  1. کیک اسفنجی آمریکایی 4 تخم مرغه
  2. پودر نارگیل کنجد گردو و شکلات چیپسی برای فیلینگ
  3. خامه قنادی فرم گرفته 75 گرم تقریبا من از مارک گلرود استفاده کردم
  4. 1 قطرهرنگ خوراکی مشکی
  5. فوندانت خانگی برای سبیل
  6. گوی شکلاتی

مراحل تهیه

40 تا 70 دقیقه
  1. 1

    کیک رو طبق دستور کیک اسفنجی آمریکایی 4 تخم مرغه پختم البته با قالب 17 که بلند تر نشون بده•
    برای فیلینگ از گردو پودر نارگیل کنجد و شکلات چیپسی استفاده کردم و فیلینگ رو انجام دادم•
    خامه قنادی رو آنقدر با همزن برقی هم زدم تا فرم بگیره بعد با پالت دور کیک مالیدم و آسترکشی کردم به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشتم تا خودش را کمی بگیرد• آنگاه از یخچال درآوردم مابقی خامه را درون قیف ریختم سوراخ متوسط زدم کیت را روی صفحه گردان گذاشتم و به صورت گرد خامه را دور کیک زدم و با کاردک صاف کردم•

  2. 2

    برای خامه ی دور آن (خامه رو با یک قطره رنگ مشکی مخلوط کردم) اول از همه پایین کیک رو با قیف دو ردیف رفتم بعد با کاردک صاف کردم بعد ردیف بالا رو هم دو ردیف زدم با روی کیک بعد کاردک رو فقط روی قسمت بالا نگه داشتم و رفتم و روی سطح کیک رو با پالت مالیدم و صاف کردم•
    بعد رنگ پودری رو با اسانس پرتقال قاطی کردم و با قلمو به لبه های خامه زدم تا قشنگ تر شه•

  3. 3

    با خمیر فوندانت خانگی طرح سبیل روی کاغذ کشیدم و بریدم و از اون به عنوان الگو استفاده کردم و دورشو بریدم• و در قسمت های خالی گذاشتم•
    (تکنیک فالت لاین قسمت وسط اکثرا چاپ تصویری خوراکی یا غیر خوراکی هست چون آبجیم یه جا دیده چاپی نبوده و با فوندانت یا چیزای دیگه پر شده بوده گفته منم اینجوری درست میکنم•
    عجب سلیقه ای 😳😁😅

  4. 4

    گوی های شکلاتی رو آماده کردم گذاشتم خشک بشه بعد روی کیک گذاشتم و با تاپر لاو تزئین کردم•

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👩🏻‍🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای
در
کاشان استان اصفهان
مریم هنرداردانشجوی روابط عمومی _ مشاور محصولات پوست و موبزرگ فکر کن و بزرگ بخواه نه خدا بخیله نه تو لیاقت چیز های کوچیک رو داری 😊شکمو عاشق کیک ، شیرینی ، دسر ، غذاهای فست فودی و رستورانی با حرفه ای ترین دستور
بیشتر

نظرات (2)

دستورهای مشابه