به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و 1/2 پیمانهآرد
  2. 1/2 پیمانهشکر
  3. 2/3 پیمانهروغن مایع
  4. 2/3 پیمانهماست
  5. 1/2 ق چپودر هل
  6. 1 ق مگلاب
  7. 1 ق معسل یا شربت بار
  8. 1 ق غبکینگ پودر
  9. 3 عددتخم مرغ
  10. مواد شربت
  11. 1 پیمانهشکر
  12. 2/3 پیمانهآب
  13. 2 ق غزعفران دم کرده
  14. 2 ق غگلاب
  15. 3 عددهل (من پودر هل ریختم)
  16. 1/2 ق چآبلیمو (من یادم رفت) ‍😁

مراحل تهیه

  1. 1

    شربت آماده میکنیم و کنار میذاریم تا خنک بشه. آب و شکر و با هم مخلوط و رو حرارت قرار میدیم ۵دقیقه بجوشه بعد بقیه مواد و اضافه کرده و دو دقیقه بعد از رو حرارت برمیداریم.

  2. 2

    مواد کیک و از نیم ساعت قبل بیرون قرار میدیم. آرد، یه پنس نمک، بکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم
    تخم مرغ، پودر هل و شکر رو با همزن برقی پنج دقیقه میزنیم بعد ماست، روغن مایع، گلاب و عسل رو بهش اضافه میکنیم و یه دقیقه دیگه میزنیم تا با هم مخلوط بشن

  3. 3

    مخلوط آرد و در دو مرحله اضافه میکنیم و با همزن دستی مواد و مخلوط میکنیم (اگه آرد گلوله شده بود میتونیم یه دقیقه با همزن برقی بزنیم تا یکدست بشه)

  4. 4

    مواد و داخل قالب که کاغذ روغنی انداختم و چرب کردیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه قرار میدیم بعد از ۳۰دقیقه چک میکنیم اگه پخته بود از فر خارج میگنیم وگرنه چند دقیفه دیگه زمان میدیم تا بپزه

  5. 5

    بعد از پخت شربت سرد و روی کیک گرم میریزیم تا شربت جذب کیک بشه بعد از اینکه کیک از داغی افتاد میتونیم داخل یخچال یه ساعت استراحت بدیم تا شربت کامل جذب کیک بشه

  6. 6

    🌺من بعد از پخت کیک و سریع برش زدم و شربت با قاشق روی همه ی جای کیک ریختم
    🌺چون کیک و داخل مرغ خوری درستکردم موادم اضافه اومد و بقیه شو داخل ۴تا قالب کیک یزدی ریختم
    🌺یه نکته ی خیلی مهم اینکه بعد از پخت کیک، کیک و به یه ظرف دیگه انقال بدین بعد شربت سرد و روش بریزین (اگه از ظرف پیرکس استفاده میکنید) چون من یه ظرفم به خاطر همین کار به فنا رفت

  7. 7

    دستور از لیلی عزیز کاربر برنامه پاپیون 😊
    استوری اینستا ی کوکپد😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
در
کرمانشاه

نظرات (45)

دستورهای مشابه