کوفته مرغ
مراحل تهیه
- 1
لپه های خیس خورده رو با آب تازه میذاریم ده دقیقه بپزه
بعد برنج بهش اضافه میکنیم
🔴که برنج و لپه باید نیم‌پز باشه
- 2
سینه‌و ران بدون استخوان رو چرخ میکنیم
بهش پیاز رنده شده آب گرفته شده اضافه میکنیم و با نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیدم
این ورز دادنه باعث میشه کوفته ها وا نره
- 3
لپه و برنج نیم پز شده رو آبکش میکنیم
و با گوشت کوب میکوبیم
و با گوشت مخلوط میکنیم و سبزی کوفته اضافه میکنیم و ورز میدیدم - 4
پیاز رو رنده میکنیم و با روعن تفت میدیم و زردچوبه و کمی نمک وفلفل سیاه و رب گوجه اضافه میکنیم و تفت میدیم
و مقداری آب اضافه میکنیم میذاریم‌بجوشه تو این مدت - 5
از مواد گلوله ای برمیداریم وسطش با انگشتمون گود میکنیم
زرشک‌خیس‌خورده و گردو وآلو میذاریم و گرد میکنیم - 6
وقتی سس پخت و کمی‌آبش‌کمتر شد
کوفته ها رو یواش درون ظرف قرار میدیم
و بهش دست نمیزنیم تا خوب بپزه
آبش باید در حدی باشه که کمی از کوفته ها بیرون باشه
وقتی که آخر پخت رسید
کمی‌آب نارنج یا آبلیمو اضافه کنین با چندتا زرشک - 7
نوشجاان💐
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کوفته
بلاخره بعد مدتها تصمیم گرفتم خودم کوفته درست کنم،همیشه مهمان مادرهمسر بودیم و خودم ریسک نمیکردم درست کنم.با تجربیات ایشون و دوستان درست کردم و الحمدلله باب میل خانواده هم بود.
-
-
کوفته گیاهی
تنوع غذاهای گیاهی خیلی زیادهبدون گوشت و مرغ و با مواد در دسترس این کوفته های خوشمزه و عالی رو درست کنین و با اطمینان از طعم بی نظیرش در کنار عزیزانتون لذت ببریدایده از خانم ملاحت پیج اینستاگرام وگان_حیات
-
کوفته مرغ 😋😍 نوش نگاهتون 🥰
💖نوبت پایان زمستـان رسید🌸هلهله از جانب مستــان رسید💖مژده رسانی ز عروس بهار🌸داد خبر کاو به گلستان رسید💖بـوی بهــاران همه جـا شد روان🌸بر تن بی جان جهان، جـان رسید💖نغمـــه ی نوروز جهــانگیــر شد🌸بلبـل سرگشتــه به بستـان رسید.🌸 بهـارتون مبـارک 🌸سلام مهربونا براتون طرز تهیه یه کوفته مرغ فوق العاده خوشمزه و عالی رو آوردم من این کوفته های مرغ خوشمزه رو با دستور کدبانوی هنرمند و دوست عزیزم مهنوش جان ممنون گلم 💝💐💝💐💝 @Mahnoosh_cookگواهی نامه ماراتن کوکپدی خودم رو هم ضمیمه دستور کردم ممنون مریم جون ممنون افرا جون😉🥰#کوفته_مرغ#کوک_اسنپ
-
-
-
-
-
-
-
کوفته تبریزی
#کوفته_تبریزی#غذای_نونی#کوفتهبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_farvashi_63
-
-
-
🎀کوفته مرغ
#کوفته_مرغ#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@safura_dabiri#سوپر_آشپز -
-
-
-
کوفته تبریزی
من این غذا رو برای ۲ نفر درست کردم لطفا به مقدار توجه کنید تا کم نیاد#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات