خمیر را درست میکنبم و ۱ ساعت میگذاریم استراحت کند.
گوشت چرخ کرده و مرغ و روغن و پیاز را داخل ماهیتابه میریزیم و تفت میدهیم بعد زرچوبه زده و فلعل دلمه را اضافهدمیکنیم.سوسیس را خرد کرده و سرخ کرده و اضافه میکنیم. بعد کمی نمک و رب زده و تفت میدهیم.

فر دا با دمای ۱۸۰ گرم میکنیم.
کف سینی را آرد پاشی کرده و خمیر را به قطر نیم سانت بتز کرده و در سینی پهن میکنیم.دور خمیر نباید کلفت باشد.اضافات خمیر را با کاتر پیتزا میبریم.از مواد نازک روی خمیر پهن کرده و کمی پنیر میریزیم و در فر میگذاریم.وقتی برشته شد آماده است.
نوش جان