خوراک ماش و بادمجان

Roya
Roya @cookfood1400

#خوراک_ماش_بادمجان
#کوک_اسنپ

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏🏻🌷🌺
@ashpazye_parchin

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت ونیم
۲ نفر
  1. 1/2 پیمانهماش
  2. 4 عددبادمجان
  3. 1 عددپیاز
  4. 3 حبهسیر
  5. 2 قاشق غذاخوریکشک
  6. نمک و فلفل و زردچوبه
  7. 4 لیوانآب
  8. کشک و نعنا داغ برای تزئین

مراحل تهیه

۲ ساعت ونیم
  1. 1

    بادمجانها رو پوست گرفته حبه ای خرد کنید و کنار بگذارید. پیاز رو نگینی خرد کرده توی تابه بریزید و با کمی روغن تفت بدین سیر له شده رو هم اضافه کنید و تفت بدین حالا بادمجان ها رو به پیاز داغ اضافه کنید و یه تفت کوچیک بدین زردچوبه و فلفل بزنید و بعد از تفت دادن ماش رو بهش اضافه کنید

  2. 2

    ۴ لیوان آب رو هم اضافه کنید و صبر کنید تا ماش کاملا بپزد وقتی که ماش کاملا پخت و له شد کشک رو بهش اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگه بجوشد تا جا بیفتد
    در آخر وقتی که نصف لیوان آب داشت با گوشت کوب
    کمی له کنید ۱۰ دقیقه بعد غذای ما آماده ست توی ظرف کشیده و تزئین کنید.
    ☘️🌺 سیر رو حذف نکنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Roya
Roya @cookfood1400
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیدارای گواهینامه مهارت بین المللیدارای مدرک کیک و بیسکوئیت از سازمان فنی و حرفه‌ایدارای مدرک کلوچه سنتی از سازمان فنی و حرفه‌ایتاریخ ورود به کوکپد ۱۴۰۰/۱۱/۸پیج اینستاگرام @Cookfood1400
بیشتر

نظرات (38)

دستورهای مشابه