سوپ قارچ و شیر با بلغور گندم

مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar

این سوپ شیر عالی بود با دستور
@Hamideh_cook

چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

سوپ قارچ و شیر با بلغور گندم

این سوپ شیر عالی بود با دستور
@Hamideh_cook

چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴
  1. 1 استکانجوپرک(بلغور گندم خیلی ریزی داشتم‌ریختم
  2. 1 عددهویج رنده شده
  3. چند شاخهجعفری
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 5-6 عددقارچ
  6. نصف یک عدد سینه مرغ رو ریز خرد کردم و جوشاندم
  7. 1 لیوانشیر
  8. نمک و ادویه جات
  9. 1 ق غ خامه

مراحل تهیه

  1. 1

    توی قابلمه یه پیاز رو نگینی خرد کردم و سرخش کردم، جوپرک که کمی خیس خورده- قارچ ورقه ورقه شده- جعفری خرد شده- هویج رنده شده درشت ،همه رو با هم تفت دادم و کمی نمک و فلفل زدم و با کمی آب گذاشتم با هم بپزن

  2. 2

    توی قابلمه ای جداگونه سینه مرغ رو با پیاز و نمک و ادویه و آب گذاشتم بپزه.

  3. 3

    وقتی مرغ پخت آبشو به سوپ اضافه کردم و مرغشو ریش ریش کردم و ریختم توی سوپ.

  4. 4

    وقتی مواد داخل سوپ کاملا پخت و آبش به غلظت رسید، ۱ قاشق خامه رو توی کاسه با کمی آب مرغ قاطی کردم و همزمان که با قاشق سوپ و هم میزدم خامه رو اضافه کردم تا نَبُره...

  5. 5

    شیر رو هم به همین صورت که خامه رو اضافه کردم، اضافه کردم به سوپ...

    ذرت پخته هم میشه اضافه کرد.

  6. 6

    اینم یه نمونه دیگه سوپ شیر بدون سبزی و قارچ و خامه ولی خیلی خوشمزه
    با سیب زمینی آب پز و له شده و سینه مرغ آبپز و شیر خشک و جوپرک یا بلغور خیلی ریز و هویج ریز رنده شده و زردچوبه و نمک.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
در
🔴 تشخیص بیماریها ، عارضه ها و مزاج از طریق عکس زبان و کف دست و درمان با طب ایرانی و سنتی.🔴آموزش و کارآفرینی برای افراد جویای کار و علاقه مند به طب ایرانی و سنتی .🔴ارسال پک های پذیرایی مانند قهوه و چای و دم نوشهایی که جنبه ی مصرف عمومی دارند.شماره تماس ۰۹۰۲۵۷۹۳۶۰۹ مریم صفدریانآیدی @maryam_safdariyanدر فضای مجازی (روبیکا/روبینو/واتساپ/ایتا) با من همراه باشید👇👇@safdariyan_tebhttps://chat.whatsapp.com/JWfUNbyFx2W4SmpUB61VbShttps://eitaa.com/joinchat/3599958769C56649664c3لطفا بین دوستان و آشنایانتان منتشر کنید تا بتوانیم بیشتر خدمت کنیم.
بیشتر

دستورهای مشابه