ابتدا عدس را دو ساعتی خیس میکنیم
بعد پیاز را نگینی کرده
و در کمی روغن تفت داده
سیر را نیز ریز کرده
اضافه میکنیم و تفت میدهیم
بعد هویج و سیب زمینی و گوجه فرنگی را پوست کرده و رنده میکنیم
و به پیاز های سرخ شده اضافه میکنیم
بعد سبزی معطر ریز شده و
بعد نمک و ادویه ها و رب را افزوده و تفت میدهیم
بعد یک کاسه آبجوش و مقداری عصاره مرغ به آن اضافه میکنیم
بعد عدس ها را آبکش و در قابلمه می‌ریزیم

بعد از اینکه عدس ها یک قُل جوشید
درب قابلمه را بسته و حرارت را کم کرده
و میگذاریم آرام بجوشد و پخته شود و طعم بگیرد
بعد از اینکه عدس ها پخت
و جا افتاد و آبش کشیده شد
سرو و نوش جان میکنیم