آرد و آب و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر یکدست شود سپس خمیر را داخل ظرف سس ریخته و کنار میگذاریم

شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط میگذازیم وقتی به جوش آمد و شکر در آب حل شد زعفرا و آبلیمو و هل را اضافه میکنیم وقتی به غلظت مناسب رسید گلاب را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم و در هوای آزاد میگذاریم تا خنک شود

تابه را روی گاز میگذاریم و داخلش روغن میریزیم تا داغ شود حالا خمیر را به شکل دلخواه داخل روغن میریزیم تا طلایی شود سپس داخل شربت سرد میذاریم وقتی شربت جذب شد داخل ظرف مورد نظر میچینیم