#ادویه_ترشی

#کتلت_گیاهی#عدس#غذای_رژیمی

این ادویه رو با دستور یک دوست کوکپدی ashpazi banoo درست کردم.عکس از پروفایلشون رو میذارم. خیلی وقت پیش از دستور عکس گرفته بودم ولی حالا که می خواستم براشون کوک اسنپ بفرستم پیداشون نکردم. اگر صاحب دستور این دستور رو دید بهم اطلاع بده تا کوک اسنپ بفرستم.🙇‍♀️🙇‍♀️

#ادویه#نیهاری#غذای_تند#پاکستان#خاطره#پدربزرگ#آشپزیپدربزرگ ها و بعضی مردان خانواده ام در سالیانی پیش مقیم هندوستان بودند،آن ها بار سفر بستند تا در هند به امرار معاش پرداخته و مخارج زندگی خود و خانواده را تامین کنند.من در دوران کودکی هر دو پدربزرگم را از دست دادم،یکی از پدربزرگ هایم در بمبئی رستوران داشت یکی به نام الله اکبر و دیگری سبحان الله،هر دو پدربزرگ در پخت و پز غذاهای هندی مهارت داشتند ولی چه فایده زود از دار دنیا رفتند و اجل مهلت نداد تا باشند و من بزرگ شوم تا از هنر آشپزی آنها فیض و بهره ببرم.تنها چیزی که از آن دوران به یاد دارم این است که کودکی بیش نبودم که پدر پدرم از هند برگشت و در وطن خود ماندگار شد،حال که در کنار خانواده می بایست دوران خوشی را سپری کند بیمار شده بود ولی با این وجود گاهی در مطبخ خانه آشپزی می کرد.یک روز صبح که از خواب بیدار شدم بوی بسیار مطبوعی بویایی ام را نوازش داد،به مطبخ رفتم و به جای حضور مادر،پدربزرگ را دیدم او لبخندی زد و یک لقمه از غذایی که داخل تابه بود پیچاند و در دهانم گذاشت خدا می داند آن قدر این غذا خوشمزه بود که هنوز بعد از چهل و چند سال طعمش زیر زبانم حس می شود.افسوس می خورم که کودکی بودم و نمی توانستم دستور غذایش را بپرسم و بنویسم.فرصت ها را غنیمت شماریم و تا می توانیم از تجربیات بزرگترهایمان به خصوص مادربزرگ ها و پدربزرگ ها استفاده کنیم.

#کتلت_سیب_زمینی_پیازچه#شامی_کبابکتلت یا شامی کباب یکی از پر طرفدارترین و لذیذترین غذاهای ایرانیهکتلت با گوشت، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ ، نمک و فلفل و ادویه درست میشه و معمولا بدون برنج همراه با نان به صورت سرد یا گرم سرو میشه .میتونید به عنوان غذای اصلی، پیش غذا، غذای سفر یا ساندویچ سردسرو کنید

#ادویه_کرایی#کوک_اسنپیه نوع کاری سنتی بلوچی، هندی و پاکستانیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏🏻🌹🥰@ashpazye_parchin

#کتلت_گوشت#سبزی_معطر#بدون_تخم_مرغ

#رشته_پلو#آشپزی_ملل#ترکیهیکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکی است که طعم و عطر بی نظیری داره. این غذای لذیذ خیلی راحت و سریع درست میشه و از اون میتونیدبه عنوان یه پیش غذای شیک و یا یه وعده غذایی ساده و مقوی و پر خاصیت استفاده کنید.

ادویه ای فوق العاده برای تمامی غذاهامون 🤗

#ادویه#ادویه_بریانی#ادویه_بریانی_بلوچی

واقعاً خوشمزه است.حتماً امتحان کنید.

#سراشپز_طلاییسلام واحترام به کوکپدهای عزیز❣️💕🏵 ایام بکام، روزگاران آرام، الله یحفظکم، والله خیرالرازقین 🤲🙌🤗💛💙.. امروز دستور دو مدل پاستا اشیانه ای را به روش خودم به اشتراک میذارم... ادعای ندارم فقط تجربه خودم از آشپزی را بازگو میکنم.. مرسی🙌💐#پاستا_آشیانه

#سرآشپز_طلایی

#چالش_80#غدای_ملل #غذای_هندیاین کوفته خوشمزه و تند و تیز که از غذاهای کشور هندوستان هست برای افرادی که غذاهای تند و پر ادویه هندی رو می پسندند گزینه خوبیه این‌ کوفته به روشهای متفاوتی پخته میشه اگر دوست داشته باشید می تونید حدود ۵۰ گرم برنج کته و خرد شده رو به مواد کوفته اضافه کنیم و یا اینکه بدون برنج درستش کرد اگر تند و پر ادویه دوست ندارید بنابر ذائقه خودتون ادویه جات رو تغییر بدید و کاملا" ایرانی درستش کنید من در این جا دستور یک نمونه کاملا هندی رو براتون آوردم امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه ممنون از همراهیتون دوستان گلم

#پاستای_بادمجان#آشپزی_ملل#ایتالیاپاستا بادمجان یکی از انواع غذاهای اصیل کشور ایتالیاست که با ترکیبات متنوعی درست میشه

نمیدونم چرا گرد پختم 🤪

#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_کوکپد#خوراک_نخود_فرنگی#خوراک_هندی

#کاری#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ادویهادویه ها با رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلف خود، بهترین چاشنی برای خوش طعم و خوش بو کردن غذا هستند. تنها هدف از مصرف ادویه طعم دار کردن غذا نیست بلکه ادویه ها موجب کاهش مصرف نمک هنگام طبخ می شوند. شما با اضافه کردن بهترین ادویه ها به غذای خود می توانید علاوه بر خوش طعم کردن غذا از فواید آنها برای سلامتی خود استفاده کنید.

ممنونم از دوست عزیز@setareh_2061Cook بارسپی خوب و عالیشون.

#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا