مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیره،گلاب،عرق هل و زعفران را کاملا مخلوط کرده و کنار گذاشته.
- 2
آرد را الک کرده و با حرارت ملایم تفت داده(قاشق چوبی) تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.(حدود نیم ساعت طول میکشد)
- 3
سپس سویق را اضافه کرده و با همان حرارت ملایم حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت داده تا کمی بوی آن تغییر کند، در ظرف دیگری ریخته و روغن را در ظرفی که آرد و سویق را تفت دادیم میریزیم و مخلوط آرد و سویق را الک کرده و به روغن اضافه میکنیم.
چند دقیقه دیگر تفت میدهیم تا بوی روغن هم گرفته شود.(نیازی به تغییر رنگ نیست) - 4
شعله راخاموش کرده و ترکیب شیره با گلاب و...در چند مرحله اضافه کرده و هر بار به خوبی باید مخلوط شود.
- 5
باز هم روی حرارت ملایم گذاشته تا کم کم حلوا جمع شود، وقتی خیلی راحت و بدون چسبندگی از ظرف جدا میشد با حرکت دادن ظرف به چپ و راست که به اصطلاح گهواره کردن حلوا گفته میشود و باعث میشه کاملا کنار ظرف یک تکه جمع شود مطمئن میشیم که آماده شده.
- 6
وقتی حلوا داغ،شیرینی آن اصلا مشخص نیست،اما اگر چند ساعت در یخچال بمونه،خیلی خوشمزه میشه.(حلوا را وقتی داغ در ظرف سرو مورد نظر میریزیم و کنار میذاریم تا خنک بشه و بعد در یخچال میذاریم)
کلا کم شیرینه و من از شیره خرما استفاده کردم چون نسبت به شیره های دیگر شیرینتر هست. - 7
برای من ۷ عدد از این لیوان کاغذیهای کوچیک شد. البته چند قاشق بیشتر بود،من سرخالی گرفتم که تزیین کنم و بعد ترجیح دادم ساده بمونه...
- 8
میتونیم از مقدار آرد کم و به مقدار سویق اضافه کنیم،یا فقط از آرد استفاده کنیم.
به نظرم میشد کمی هم از مقدار روغن کم کرد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
حلوا شیره انگور
#افطاری#سرآشپز_طلاییعزیزان این حلوا فوق العاده عالی و مقوی ست پس درست کنید و لذتش رو ببرید.
-
-
حلوای شیره انگور
دوباره پنجشبه شد و اموات چشم براه خیرات . شاید روزی برسد که ما هم چشم براه بمانیم . نثار روح پر فتوح همه شهدا که جان دادند تا ما زنده بمانیم و اموات و گذشتگانی که برای ما و پدران و مادران ما بی منت زحمت کشیدند تا ما امروز در رفاه و آسایش زندگی کنیم صلوات .#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_شیره_انگور#تزئین
-
-
-
-
-
-
حلوا شیره خرما وگردو
این حلوا رو من برای این درست کردم چون که امروز پنج شنبه است برای عزیزانم که فوت کردن ودیگه تواین دنیا نیستن روحشان شاد ویادشون گرامی برای فاتحه ای
-
-
-
-
حلوا با شیره ی انگور
Holding a grudge doesn’t make you strong; it makes you bitter. Forgivingdoesn't make you weak it sets you free.نگه داشتن کینه تو رو قوی نمیکنه؛بلکه تلخت میکنه. بخشش تو رو ضعیف نمیکنه، بلکه آزادت میکنه...مممنون از دوست عزیزم@nazaninzahra2021
-
-
-
حلوا شیره انگور
#سرآشپز_طلایی#حلوا#شیرهممنونم بابت دستور خوش طعم😋دوست عزیزم@nazaninzahra2021
-
حلوا شیره انگور
به اين فكر نكنيد كهچه روزهايى را از دست داديدبه اين بیندیشید كه چهروزهايى را نبايد از دست دهید🍁باتشکر از دوست هنرمندم نازنین جان❤️@nazaninzahra2021#حلوا#حلوا_شیره_انگور#حلوا_با_آرد_گندم
Somi Bano -
حلوای شیره انگور 🍇
#حلوا#حلوای_شیره#حلوای_شیره_انگور#حلوای_آرد_گندم#حلوای_بدون_شکر#حلوای_رژیمی#دسر#تزیین‍در شب آرزوها 🌙 ✨ 🌙آرزو دارم🙏فاصله نباشد میان شما و تمام 🌸💖🌸احساس های خوبتون🌸💖🌸شما باشید و 🌸💖🌸عشق باشد و 🌸💖🌸یک دنیا سلامتی 😍😉 👇👇 و 👇👇💖 امضای خدا پای تمام آرزوهاتون 💖در شب آرزوها🌙✨🌙براتون بهترین ها را می خواهم🌸💖🌸که خواسته ی دلتون همانی باشد 🌸💖🌸کـه در تقدیر الهی مقرر گردیده🌸💖🌸الهی 🙏که به آرزوهای قشنگتون برسید 😍هر چی آرزوی خوبه مال شما🌸🎊🌸لیلة الرغائب مبارکــــــــَ 🌸🎊🌸سـ☺️ــ✋ـلام شبــ🌛ـتون ســ✨ــتاره بارون💫امشب شب آرزوهاست 🌙✨🌙امشب بالون آرزوهات را🎈به سمت خدا بفرستامیدوارم حکمت خدابا آرزوی دلت یکی باشهبرای منم دعا کن ای دوست🙏در شب آرزوها به یاد من حقیرم باشید التماس دعا🤲 حلوای شیره انگور من پیشکش نگاه زیباتون جای همگی خیلی خیلی سبز بود 🌹🌹🌹 
-
حلوا شیره انگور
#نذری #قهوه_ای #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپعصر همه بخیر عزاداری‌هاتون قبول من هر سال عصر تاسوعا نذر چهل منبرداشتم چهل تا شمع تو چهل جایگاه تو خرم‌آباد روشن میکردم که امسال نتونستم برم انجام بدم به دلم افتاد و این حلوا رو درست کردم خیلی زیاد نیست فقط برای خودمون و دو تا همسایه هام امیدوارم که تا سال بعد همین وقت همه سلامت و در کنار هم عزاداری کنیم و کرونا از بین رفته باشه آمین 🖤🖤🖤 از دوست عزیز نازنین زهرا بابت رسپی خوبش ممنونم🙏🙏
-
-
حلوا شیره انگور
#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_شیره_انگور#دسردستور این حلوای خوشمزه رو از صفحه دوست گلم رادمهرآوه جان برداشتم و ازش ممنونم🥰🙏🙏🙏
-
حلوا تخم مرغی
#حلوا_تخم_مرغی#حلوا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362
-
حلوا شیر
سلام به همه ❤️🌹 تسلیت میگم این ایام رو... لطفا ما رو هم از دعای خیرتون بی نصیب نگذارید😘 حتما حتما ها... من زیاد التماس دعا دارم
-
-
-
-
حلوا شیره انگور 😋
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#حلوا🌹🌷در اولین پنجشنبه ماه رمضان🍃جهت شادی روح🌷تمام مسافران آسمانی🍃فاتحه ای قرائت کنیم"روحشان قرین رحمت الهی باد "
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات