آرد ، بیکینگ پودر و پودر دارچین را الک کنید.
هویج را با رنده ی ریز رنده کنید.
گردوها را خرد کنید.
تخم مرغ ها را همراه وانیل و عسل (يا شيره)با دور تند همزن خوب هم بزنید تا حجمش دوبرابر شود.
من با چنگال زدم و خيلي هم عالي شد،بافت كيك هم عاليه و تو عكسا مشخصه

بعد روغن را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم.
مخلوط آرد را کم کم افزوده و با دور کند همزن به آرامی مخلوط میکنیم.
همزن را کنار گذاشته و هویج و گردو را افزوده و با لیسک خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
مایه ی این کیک به دلیل وجود عسل کمی منسجم است و حالت روان مایه های کیک های عادی را ندارد.

قالب ۱۸تا۲۰سانت را کمی چرب و آرد پاشی کنید و مواد کیک را درون قالب ریخته و با پشت قاشق مواد را صاف کنید.
📌فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
کیک را درون فر گرم شده به مدت ۴۰دقیقه با دمای ۱۷۰درجه قرار دهید.
خيلي خوش عطر و بوِ
حتما امتحانش كنيد،پشيمون نميشيد
نوش جان