کیک کرامبل شکلاتیsolmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

رفاقت ایستادن زیر باران
وبا هم خیس شدن نیست
رفاقت آن است که
یکی بر دیگری چتر شود
و دیگری نفهمد
که چرا خیس نشد...
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه و جذاب با رویه ترد و بافتی نرم و پنبه ای امیدوارم این کیک را درست کرده و با یه قهوه و یه عشق بی نظیر روزتان را بسازید
#چالش
#چالش_سر_آشپز_طلایی_۴
#کیک
#کیک_کرامبل
#کیک_کرامبل_شکلاتی

کیک کرامبل شکلاتیsolmaz

رفاقت ایستادن زیر باران
وبا هم خیس شدن نیست
رفاقت آن است که
یکی بر دیگری چتر شود
و دیگری نفهمد
که چرا خیس نشد...
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه و جذاب با رویه ترد و بافتی نرم و پنبه ای امیدوارم این کیک را درست کرده و با یه قهوه و یه عشق بی نظیر روزتان را بسازید
#چالش
#چالش_سر_آشپز_طلایی_۴
#کیک
#کیک_کرامبل
#کیک_کرامبل_شکلاتی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوان فرانسهآرد
  2. 100 گرمکره هم دمای محیط
  3. 100 گرمخامه صبحانه
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. شکر نصف لیوان فرانسه
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. نوک ق چجوش شیرین
  8. وانیل نصف ق چ
  9. مواد لازم کرامبل
  10. نصف پیمانهآرد
  11. 40 گرمکره ذوب شده
  12. 4 ق غشکر
  13. 1 ق غپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    اول کرامبل را آماده می کنیم آرد و شکر و پودر کاکائو و کره ذوب شده را با هم مخلوط می کنیم مخلوطی پودری به دست میاد کنار می گذاریم

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    بعد مواد کیک را آماده می کنیم در کاسه ای شکر و کره ی هم دمای محیط را با همزن برقی دور تند به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه

  5. 5
  6. 6

    بعد تخم مرغ اول را افزوده و ۱ دقیقه هم می زنیم

  7. 7

    بعد تخم مرغ دوم را همراه با وانیل و جوش شیرین افزوده و با دور تند باز ۱ دقیقه دیگر می زنیم تا کاملا کرمی و کشدار شود

  8. 8

    آرد و بکینگ پودر را هم از قبل ۳ بار الک کرده و کنار بذارید

  9. 9

    بعد که مخلوط کرمی شد کمی خانه را با قاشق هم زده و به مخلوط اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن با دور کند بزنید

  10. 10

    بعد آرد را افزوده و با همزن دستی هم بزنید مایع کاملا سفت است

  11. 11

    بعد قالب ۱۸ سانت را با#روغن_جدا_کننده_solmaz چرب و کف قالب کاغذ روغنی بندازید قالب من کمربندی بود

  12. 12

    بعد مایه کیک را داخلش ریخته و صاف کنید

  13. 13

    بعد مایه کرامبل را روش ریخته

  14. 14

    بعد در فر گازی گرم شده از قبل با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰ الی ۱ ساعت بپزید دمای فرها متفاوته حتما با خلال دندان چک کنید من در فر برقی با پیش گرمایش ۱۶۰درجه با المنت پایین و فن پختم و به مدت ۵۰ دقیقه و گریل نزدم خودش خوشرنگ شده بود

  15. 15

    نکته در پخت فر هرگز قبل از ۳۰ دقیقه در فر را باز نکنید چون حتما پف کیک می خوابد

  16. 16

    بعد که پخت از فر در آورده و بذارید خنک بشه بعد اطراف کیک را با چاقو آزاد کنید و در کمربند قالب را آرام باز کنید و کیک را جدا کرده و کیک را برگردانید و قسمت زیری قالب را همراه با کاغذ روغنی جدا کنید و در ظرف سرو برگردانید مراقب باشید موقع برگرداندن مواد رویه نریزه

  17. 17

    بعد برش های دلخواه زده و با قهوه یه روز سرشار از غم عشق بسازید نوش جان

  18. 18
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

دستورهای مشابه