قیمه ی کدو
Niyoosha Fooladi @niyusha_fl
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و قبل از اضافه کردن روغن اونو تفت بدید تا آبش کشیده بشه بعد از اینکه روغن رو ریختید ۳۰ ثانیه بعد گوشتتون رو هم بهش اضافه کنید و خوب با هم تفتشون بدید تا رنگ گوشتتون عوض بشه
- 2
سیر له شده و ادویه ها شامل فلفل و زرچوبه و کاری و همچنین چوب دارچین و دانه ی هل(برای آزاد شدنش عطرش بشکنیدش) رو اضافه کنید به پیاز و گوشتتون و خیلی کم تفت بدید تا بوی ادویه هاتون آزاد بشه
- 3
رب رو اضافه کنید و خوب سرخش کنید که بو و طعم خامی نده وهمچنین خیلی خوب رنگ باز کنه، لپه هاتون رو اضافه کنید و آب بریزید رو خورشت
- 4
۱ ساعت آخر پخت لیمو عمانی و غوره رو اضافه کنید و اگر گوشتتون پخته بود نمک هم تو این مرحله بهش اضافه کنید، نیم ساعت آخر پخت هم زعفران و گلاب رو اضافه کنید
- 5
کدو رو برش های نه ضخیم نه نازک بزنید سرخ کنید و گوجه رو هم به صورت حلقه ی برش بزنید و سرخ کنید و در آخر به همراه خورشتتون سرو کنید
نوش جان✌
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قیمه
بفرمائید قیمه البته سیب زمینی سرخ کرده رو فراموش کردم کنارش بریزم آلزایمر دیگه کاریش نمیشه کرد
-
-
-
خوشمزه بازار
امروز مروری کردم بر بعضی خوشمزه های دست سازم .ممکنه موقع انجام هر کاری سختی های زیادی برای درست کردن متحمل بشویم ولی وقتی دست سازهای خوشمزه به عمل می آن‌و تو گوشه و کنار چشمک می زنند .خستگی تبدیل به لذت می شود مخصوصا وقتی نهار را با این خوشمزه ها تنهایی جشن بگیری . متاسفانه کرونا هنوز می تازد و لذت اشتراک گذاشتن غذا با عزیزانم‌نیست بجز فلفل سبز همه چیز حتی سبزی دست پرورده خودمه . تو یک روز دورکاری در هفته چه محشری شد 😍
-
-
-
-
-
-
مسما بادمجان
در اصفهان مسجد بزرگی می‌ساختند.ساخت مسجد تمام شده بود و معمار و کارگرها جمع شده بودند و آخرین خرده‌کاری‌ها را انجام می‌دادند.پیرزنی از آنجا رد می‌شد، وقتی مسجد را دید به یکی از کارگرها گفت: فکر کنم این یکی مناره کمی کج است!کارگرها خندیدند.اما معمار که این حرف را شنید، سریع گفت: چوب بیاورید! چند کارگر هم بیایند! چوب را به مناره تکیه بدهید، فشار بدهید، فشااااررر…!!!و مدام از پیرزن می‌پرسید: مادر، درست شد؟!مدتی طول کشید تا پیرزن گفت: بله! درست شد! تشکر کرد و دعایی کرد و رفت…کارگرها حکمت این کار بیهوده و فشار دادن مناره را از معمار پرسیدند!معمار گفت: اگر این پیرزن، راجع به کج بودن این مناره با دیگران صحبت می‌کرد و شایعه پا می‌گرفت، این مناره تا ابد کج می‌ماند…این است که گفتم بهتر است در همین ابتدا جلوی کجی نگاه‌ها را بگیرم!“#پیشبند_طلایی٢٣#GoldenApron23
-
خورشت قیمه کنگر
البته خورشت کنگر خودش به تنهایی طرز تهیه جداگانه ای داره ولی من خورشت قیمه معمولی رو با کنگر میپزم طعم خاص و متفاوتی میگیره که دوست دارم کنگر توی بهار میاد به بازار و من برای مصرف یکساله بسته بندی میکنم و نگه میدارم
-
خورشت قیمه😘😋😋
خدایا دلم امتداد نگاه تو را میخواهدامتداد نگاه تو یعنی شهادت💚 تقدیم به خواهرای عزیزم🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿 ببخشید عجله ای شد نشد تزیین کنمدستپخت مادرجان😘😋😍
-
سوپ قیمه
چالش غذای #شبموندهخیلی وقتا پیش میاد که ناهار قیمه داریم و گوشت و سیب زمینی هاش خورده میشه و فقط آب و لپه اش میمونه. حالا منم با ترفندی اونو تبدیل به یک سوپ خوشمزه برای شام کردم😋
-
-
قیمه نجفی(علاچی)
قیمه نجفی یکی از معروف‌ترین غذاهای نذری و محبوب‌ترین غذاهای عراقی‌هاست. هرچند که اسم این غذا قیمه است و با برنج سرو میشود اما هیچ شباهتی به خورشت قیمه ما ایرانی‌ها ندارد 😁مهم‌ترین تفاوت این قیمه با قیمه ما این است که گوشت بیشتری دارد و تمام مواد آن را پس از پختن، می‌کوبند یا چرخ می‌کنند، تو ریختن گوشت دست ودلباز باز باشید😍✨مرسی از دوست خوبم آلا جون بابت رسپی خوبشون ❤️🌿عالی بود گلمممم 💐@ala_cook#قیمه#قیمه_نجفی
-
-
خورشت (قیمه)
#هشتگ_سرآشپز_طلاییامروز جمعه 10مردادیه روز خوش کنار خونواده بیرون از خونه(مارمیشو)جای همه ی دوستان سبز
-
قیمه نجفی(علاچی)
قیمهٔ نجفی که با نام‌های قیمهٔ علاچی و قیمهٔ عربی نیز شناخته میشود نوعی خورش رایج در شهر نجف و بغداد، کاظمین، کربلا و شهرهای بزرگ کشور عراق است.قیمه در اصل کلمه‌ای فارسی است و به معنی خورش گوشت کوبیده‌است، شاید اصالت آن به کلمهٔ «کیمه» هندی به معنی گوشت خردشده برسد. اولین کسانی که این قیمه را طبخ کردند اهالی نجف هستند. قیمه شهر نجف دارای خصوصیات نامعمول برای شهرهای دیگر است به دلیل اینکه دارای مواد و مقادیر متفاوت است و بیشترین طبخ آن در روزهای ماه محرم و به‌خصوص روز عاشورا است که به همین دلیل به قیمهٔ حسینی نیز معروف است.سپاس از دوست عزیز و هنرمندم عاطفه جان نازنین@atefe_motevalli#قیمه#قیمه_نجفی#نذری#علاچی#قیمه_عراقی#عراقی#قیمه_نذری#غذای_عراقی#نجفی
-
-
کوکو سبزی با فر دستساز 🌸
ﻓﺮﻫﻨﮓ ﯾﻌﻨﯽ ﺑﭙﺬﯾﺮﯾﻢکه وجود ﻫﺮﮐﺲ دو ﺑﺨﺶ دﺍﺭﺩ؛ﺍﻭﻝ، ﭼﯿﺰﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﺧﻮﺩﺵ ﻧﯿﺴﺘﻨﺪﻭ ﺑﻄﻮﺭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﺪﻧﺪﻭ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﻣﺴﺨﺮﻩ ﺷﻮﻧﺪدوم، ﭼﯿﺰﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﺧﻮﺩﺵ ﻫﺴﺘﻨﺪﻭ به ما ﺭﺑﻄﯽ ﻧﺪﺍﺭﻧﺪ ...سلام مهربونا#کوکوسبزیبدون اینکه تو روغن سرخ کنم خوشمزه تر و سالمتر👌😋من که فر ندارم توی #فر_دستساز درستش کردم ولی شما عزیزانی که فر دارید توی فر بپزیدتوی دستگاه ساندویچ ساز هم عالی میشه👍#کوکو_سبزی
-
کیک گلابی برگردان (آپساید دوان گلابی)
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594#کیک_آپساید_دوان #کیک_گلابی #گلابی #کیک_برگردان_گلابی #کیک #توستر #فر_دست_ساز #کیک_قابلمه
-
-
-
قیمه
یکی از خورش های لذیذ ایرانی که تقریبا همه پسنده و گاهی در مراسم نذری هم پخته میشود
-
قیمه با مرغ
سلام دوستان گلم به نظر من قیمه با مرغ خوشمزه تر هست تا گوشت ،جاتون خالی واقعا خوشمزه شده بود البته با سینه ی مرغ من دوست دارم.#مقدماتی #سرآشپز_طلایی #قیمه #بانوی_کرمانشاهی #قیمه_با_مرغ #کرمانشاه #بانوی_کورد #ناهار_خوشمزه #آشپزی #سالاد_کلم_قرمز #سالاد_زمستانی #سالاد_انار
-
قیمه نذری
اربعین یعنی چهل منزل عزااربعین یعنی شبی بی انتهااربعین یعنی غریبی، بی کسیاربعین یعنی همه دلواپسیاربعین یعنی چهل منزل سفراربعین یعنی همه خوف و خطراربعین حسینی تسلیت باد💫با دستور عسل عزیزم🌹#نذری#غذای_نذری#اربعین_حسینی#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#گوشت_کبابی
-
خورشت قیمه با گوشت چرخ کرده
هرگز نباید رویاپردازی را متوقف کنیم. همانطور که غذا برای بدن ما ضروری است، رویا ها نیز روح و روان ما را تغذیه می کنند.#خورشت_قیمه#سرآشپز_طلایی#قیمه#چرخکرده -
-
-
خورشت قیمه با طعم قیمه نذری
#سرآشپز_طلاییخورشت قیمه رو تقریبا همه بلدن اما چند نکته خاص داره با این روش حتما امتحان کنید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16904121
نظرات (2)