دلمه برگ کلم با مرغ

Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami

من این دلمه رو برای تنوع با مرغ درست کردم ، انشاالله رسپی دلمه با گوشت چرخ کرده هم میذارم

دلمه برگ کلم با مرغ

من این دلمه رو برای تنوع با مرغ درست کردم ، انشاالله رسپی دلمه با گوشت چرخ کرده هم میذارم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت مرغ پخته
  2. 250 گرمسبزی تازه خردشده(ترخون، جعفری ، تره، گشنیز، نعنا،ریحان)
  3. 1 پیمانهبرنج
  4. 1عددپیاز کوچک
  5. 1عددکلم برگ سفید
  6. نصف پیمانهلپه یا عدس پخته
  7. 1/3 استکانسرکه یا آبغوره
  8. 2 ق غ خرب گوجه
  9. روغن به مقدار لازم
  10. نمک 'فلفل'زردچوبه به مقدار لازم
  11. شکر به مقدار دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز را سرخ میکنیم و به آن نمک فلفل وزردچوبه میزنیم
    گوشت مرغ رو نگینی میکنیم و به مواد اضافه کنید وتفت بدهید

  2. 2

    سبزی ها را شسته وخرد کنید به مواد اضافه و کمی که تفت دادید برنج و لپه یا عدس پخته را اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم، سپس از روی شعله برمیداریم

  3. 3

    در یک قابلمه برگهای کلم را به همراه آب بگذارید چند جوش بزند تا کمی نرم شودبعد در آبکش بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود

  4. 4

    از مواد آماده شده با قاشق در برگ کلم گذاشته وآن را به صورت بقچه تا بزنید و در ظرف مورد نظر برای پخت نهایی در کنار هم میچینیم و در آخر سس دلمه را بریزید

  5. 5

    سس دلمه ⬅️ ⬅️برای سس دلمه ابتدا رب را در روغن خوب سرخ کنید یک لیوان آب ونصف استکان آب غوره یا سرکه و کمی نمک اضافه میکنید

  6. 6

    برای اینکه دلمه ها در موقع پخت باز نشوند یک بشقاب به صورت وارونه روی دلمه ها قرار دهید

  7. 7

    اگر حین پخت مزه کردید ودیدید که سس ترش شده به آن کمی شکر اضافه کنید البته این بستگی به ذائقه شما دارد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
در

نظرات (2)

Pary
Pary @Pary
به به... بسیار عالی و خلاقانه بانو🌺.... رفت تو لیست تا درستش کنم 😉

دستورهای مشابه