شیرینی برشتوک شکلاتی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شکلات را با چاقو خرد کنید و روی کاسه روی بخار غیر مستقیم آب قرار بدین تا شکلات ذوب شوند اصلا نباید ذره ای آب داخل شکلات بره وگرنه خراب میشه
- 2
با کمک قاشق شکلات ذوب شده رو داخل قالب می ریزیم باید ۱/۳ قالب شکلات باشه می تونین نصف هم بریزین سپس قالب شکلات رو داخل یخچال گذاشته تا خودش رو بگیره نیم ساعت برای گرفتن شکلات ها کافیه
- 3
آرد نخودچی رو یکبار الک کنید و داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم خوب تفت بدین تا بوی خامی آرد از بین بره حدود ۱۰ دقیقه برای تفت دادن آرد کافیه
سپس کره یا روغن جامد رو به آرد اضافه کنید و سریع هم بزنید تا به خورد آرد بره و خمیر جمع بشه سپس از روی حرارت برداشته و هل یا زنجبیل را به همراه پودر قند بهش اضافه کنید و با پشت قاشق خوب هم بزنید تا مخلوط بشن
- 4
در این مرحله باید سرعت عمل داشته باشین
تا مخلوط آرد گرم هست سریع قالب شکلات رو از یخچال بیرون بیارید و از مواد روش بریزید و با پشت قاشق یا نوک انگشت فشار بدید تا منسجم و سطحش صاف شه نباید حفره داخلش ایجاد شود سپس قالب رو پر کنید و بمدت ۱ ساعت مجدد در یخچال قرار بدید. - 5
بعد از یخچال خارج کنید و به راحتی از قالب بیرون بیارین و به دلخواه با پودر پسته روی شیرینی برشتوک رو تزئین کنید.نوش جان🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
برشتوک شکلاتی
سعی کنید برای تهیه این شیرینی از آرد نخودچی با کیفیت استفاده کنید و حتما از پودر قند استفاده کنید که نرم است و سریع حل میشود.
-
برشتوک آردنخودچی شکلاتی
با دستور دوست خوبم @setareh_2061Cook#برشتوک#اردنخودچی#شکلاتی#کنارچای
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی برشتوک
#سرآشپز_طلایی هرشب ما به رختخواب میریم بدون اطمینان از اینکه روز بعد زنده از خواب بیدار شویم ،ولی ما همیشه برای روز بعد خود برنامه داریم.این یعنی: امید ❤🌹😍
-
شیرینی عید (برشتوک)
شیرینی عید امسال من داغ داغ تقدیم نگاه قشنگ شما🤩عزیزای دلم من در آستانه سال نو خورشید را،برای خانه دل‌تان آرزو میکنم تا هم گرم باشد وهم سرشار از روشنایی...#برشتوک#برشتوک_شکلاتی_نخودچی#شیرینی_عید#شیرینی_آسان#شیرینی#عید_نوروز#سال_نو_۱۴۰۲
-
-
-
-
-
-
حلوا برشتوک شکلاتی
حلوا برشتوک یکی از شیرینیهای سنتی شهر قزوین میباشد در شکل سنتی به صورت لوزیهای کوچک برش داده شده و در مراسم ترحیم و برای خیرات زیاد استفاده میَ شود،نوع دو رنگ آن با دو نوع آرد معمولی و نخودچی هم طبخ میشود
-
برشتوک شکلاتی هدیه بانو
#شیرینی_ایرانی#برشتوک#برشتوک_شکلاتی#برشتوک_کره_ای#برشتوک_شکلاتی_هدیه#برشتوک_نخودچی
-
-
-
برشتوک شکلاتی
سلام مهربونا 👋👋امروز با یه رسپی خیلی خوشمزه اومدم پیشتون 😋😋وقتی دستور ش رو خوندم تصورم از طعم برشتوک این بود که یه چیزی که به زور صفت ش کرده باشی موادش رو(یجورایی انگار سر همش کرده باشی) با یه طعم آردی بد مزه😫😉😉چون مواد خاصی نداشت فکر نمیکردم چیز خوشمزه ای از آب در بیاد ولی پیش خودم گفتم حالا امتحان ش که ضرر نداره، و شروع کردم دست به کار شدم و درستش کردم 👌👌👌انقده خوشمزه شده بود که پشیمون بودم چرا کم درست کردم 😊😊پس پیشنهاد میکنم حتما امتحان ش کنید 👍👍👏👏#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)