#سرآشپز_طلایی#کله_جوش#کلسیم

#نه دی ماه ۱۴۰۲#قیساوا_زردآلو#قیساوا_قیسی#قیساوا_عسلیعاشق امروز باش..ديروز را كه نمی توانیم جان دوباره ببخشیم ، رفت كه رفت .اما اميدی هست ، از ديروزماندرس می گيریم كه امروزمان را بسازیم ،عاشق امروز باش ، امروز ، همين حالا ،اين لحظه ،نگذار فردا نگرانت كند ،شايد هيچ وقت فردايی نداشته باشیم،امروزبزرگترين هديه خداوند است ...امروز بهترين لباست را بپوش.بهترين عطرت را بزن ،عزيزانت را در آغوش بگیر ،بايد امروزت را زندگی كنی ...الهی شکرت

#سرآشپز_طلایی#کله_جوشواقعا خوشمزه اس اونایی که عاشق طعم کشک هستن خوششون میادغذایی هستش که سریع آماده میشه پس امتحانش کنید

#کله_جوش#غذای_نونی

#سرآشپز_طلایی#کله_جوش

#نعناع #کشک #کله_جوش #آش #کوک_اسنپ@marmar1360

از غذاهای معروف و بسیار پرطرفدار قزوین،اصفهان.... می توان کله جوش را نام برد. جالب است بدانید کله جوش یکی از غذاهای سنتی حتی در مناطق کویر نشین ایران نیز از حدود ۱۰۰ سال گذشته تاکنون مرسوم و رایج بوده است.غذای کله جوش طبعی گرم دارد و سرشار از کلسیم و فسفر است! به همین سبب بیشتر در ماه های سرد سال مصرف می شود. دقت داشته باشید ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می باشد؛ و مهم ترین خاصیت آن، جلوگیری از پوکی استخوان است.کشک حاوی کلسیم ،چربی نمک ،پروتئین و همچنین نیاسین یا همان B3 است و هر 100 g کشک حاوی 150 کیلو کالری میباشد  

#سرآشپز_طلایی#کالجوش#کله_جوش#دوغ_گرمه#قروتی#کشک_جوش#غذای_نونی#غذای_سنتی#رژیمی#حاضری کله جوش یکی از غذاهای سنتی و محلی شهر اصفهان است که به طور عمده در شهر های خراسان و یزد به سبک وسیاق مختلف طبخ می شوداین غذا را با نام های کالجوش ،کل جوش ،دوغ گرمه ،قروتی،کشک جوش می شناسند

#غذای_محلیخوشبختی دیگراناز خوشبختی تو ڪم نمیڪندثروت آنانرزق تو را ڪم نمیڪندو صحت آنان هرگزنمیگیرد سلامتی تو راپس مهربان باشو آرزو ڪن برای دیگرانآنچہ را ڪہآرزو میڪنی برای خودتعصرتان سرشار از مهربانی🌷

↻ #تلنگر‹.💛🙃.›پیش آقا امام زمان بودمـ...آقا داشت کارامو...گناهمو....میدید وگریه میکرد....گفتم :آقا.....گفت :جان آقا....:)به من نگو آقا بگو بابا!!!....سرمو انداختم پایینو گفتم :)↯بابا شرمندم از گناه....:/💔آقا گفت:)↯نبینم سرت پایین باشه ها...!عیب نداره بچه هر کاری کنه،...پای باباش مینویسن.....💔میفهمےیعنےچے...؟امروز برای مهربون تر از پدر و مادرت چه کرده ای؟؟💔😔

یه غذای ساده و خوش مزه 😋✨

#سرآشپز_طلایی

#نوستالوژیکله جوش غذایی فوری و کامله ترکیبی از کلسیم و فسفر این غذا تو شهرای مختلف ایران با کمی تغییر درست میشه مثلا تو اصفهان بعضیا بادمجون سرخ کرده کنارش میزارن ولی تو کرمان بهش گوجه فرنگی اضافه میکنن

کله جوش یکی از غذا‌های محلی و سنتی ایرانیه که متعلق به شهر اصفهان و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ میشه... این غذا رو با نام‌های کالا جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسن...کله جوش ترکیبی از کشک، گردو و سبزیجاته اما طبخ اون در شهر‌های مختلف کمی متفاوته...این غذا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی کشک، برای کسانی که لبنیات مصرف نمی‌کنند، بسیار مناسب و منبع خوبی از کلسیمه...#سرآشپز_طلایی#کله_جوش#کال_جوش#غذای_نونی

#عصرانه_سالم

یه غذای سنتی مقوی عاالی من که عاشقشم👌

برای اولین بار این غذای خوشمزه را در شهر انار خوردم شاید به خودت بگی انار کجاست؟انار دوساعت تا شهر یزد فاصله دارد🥰 ،شب ِ سرد زمستان مهمان خانواده ای خونگرم که از اقوام دور پدری ام بودند در این شهر زندگی میکرند و بهترین طبخ کلجوش را باید از اهالی این شهر انتظار داشت،در کنار هر کاسه عطر نان کرنو و نان هیزمی خشک و پیاز های ورقه شده و مشت مشت سبزی خوردن و گردویِ فراوان و مهرورزیشان به خاطرم هست میگفتن باید سه کاسه بخوری اینها همَش آبِِ 😉و کلسیوم فراوان دارد نوش جونت باشه ....خلاصه که اون شب را من با فراوان غذا خوابیدم 😉

#سرآشپز_طلایی#روز_زن#کله_جوش#غذای_محبوب_من#غذای_محلیبسم الله الرحمن الرحیم۵ بهمن ۱۴۰۰سلام دوستان⚘⚘⚘کله جوش یکی از خوراک‌های سنتی و اصیل ایرانی است.کله جوش به دلیل استفاده از کشک در آن یک منبع غنی و کامل از کلسیم است که برای سلامتی و رشد و بهبود استخوان‌ها بسیار مناسب است. طبع کله جوش گرم و خشک است که به افرادی که دارای مزاج بلغمی می‌باشند بسیار توصیه می‌شود. در شیوه اصیل کله جوش از گوشت استفاده نمی‌کنند و زمان تهیه غذا بسیار کم است.ولی بعضی ها هم با گوشت می پزند.👌👌👌✨❤مادر نوشته میشود اما💚✨عشق خوانده میشود✨💜صبر خوانده میشود💖✨محبت خوانده میشود✨❤ودلیلی برای ادامه زندگی💚✨خوانده میشود✨💜مادر نوشته میشود💖✨ومیتوانی با همین کلمه✨❤چهارحرفی زندگی را معنا کنی⚘⚘⚘⚘⚘⚘کله جوش از اون دست غذاها یی هست که با شنیدن اسمش کله جوش های مخصوص مامانم که فوق العاده است یادم میاد و دلم میخواد .برای چالش #روز_زن دوست داشتم بذارم .😋😋😋خودم هر کاری هم کنم به پای دست پخت مامانم نمیرسه و اون مزه رو نمیده .😁😁خدا شما مادرهای عزیز و کدبانو و همچنین مادرهای بزرگوارتون رو حفظ کنه .روح مادرهای آسمانی هم شاد.🙏🙏🙏🙏🙏🙏

اگه بدونین این آش چقدر خوشمزه س همین الان پامیشین درستش میکنین، من که عاشقش شدم😋خیلی سریع آماده میشه

غذای مورد علاقه سبزواری البته اکثر سبزواری ها ..... من که خیلی این غذا رو دوست دارم ... نوش جونتون 🌷🌷🌷

کله جوش یکی از غذا‌های محلی و سنتی ایرانی است که متعلق به شهر اصفهان و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ می‌شود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند.کله جوش ترکیبی از کشک، گردو و سبزیجات است اما طبخ آن در شهر‌های مختلف کمی متفاوت است. این غذا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی کشک، برای کسانی که لبنیات مصرف نمی‌کنند، بسیار مناسب و منبع خوبی از کلسیم است #کله_جوش #غذای_رژیمی#غذای_اصفهونی 😀 #سراشپز_طلایی

#کله_جوش#کاله_جوش#به_صرفهیه غذای ساده😋 اما بسیار مقوی .برای افرادی که مشکل استخوان دارند توصیه میشه چرا که برای درمان بیماری های استخوانی بسیار موثر میباشد. البته باید در نظر داشته باشید که کله جوش غذایی با طبع سرد هست ، حتما این این غذا رو با گردوی فراوان تهیه کنید تا خنثی شود.این غذای مقوی به شکلهای متفاوتی پخته میشه و با نان سنگک ( من بربری رو ترجیح میدم 😜)٫ همراه سبزی خوردن و با پیاز سرو میشود که من دستور خودم رو در اختیارتون میذارم و امیدوارم لذت ببرید🤗

روزی مردی زیر سایه‌ی درخت گردویی نشست تا خستگی در کند در این موقع چشمش به کدو تنبل‌هایی که آن طرف سبز شده بودند افتاد و گفت:خدایا! همه‌ی کارهایت عجیب و غریب است! کدوی به این بزرگی را روی بوته‌ای به این کوچکی می‌رویانی و گردوهای به این کوچکی را روی درخت به این بزرگی!همین که حرفش تمام شد گردویی از درخت به ضرب بر سرش افتاد.مرد بلافاصله از جا جست و به آسمان نظر انداخت و گفت: خدایا! خطایم را ببخش! دیگر در کارت دخالت نمی‌کنم چون هیچ معلوم نبود اگر روی این درخت به جای گردو، کدو تنبل رویانده بودی الان چه بلایی به سر من آمده بود !.. 🌸🍃یک فرضیه این است که هنگام پخت کالجوش در مرحله آخر دوغ، ماست یا کشک با کمی آب افزوده می‌شود و مرتب هم زده می‌شود و در اولین قل باید خاموش شود، وگرنه بریده بریده می‌شود؛ بنابراین نام آن کال(نرسیده)+جوش(جوشیده) است در مقابل غذاهای دیگر که کامل جوشیده می‌شود.این غذا به عنوان یک غذای سنتی و منحصر به فرد در غرب ایران، به خصوص شهرستان اصفهان و کرمانشاه، شناخته شده‌است#کشک#کله_جوش#نعناع

#کل#جوش#کله#جوش#کاله#جوش