پیتزا مخصوص

اولین پیتزا
نام «پیتزا» با نام «ایتالیا» و شهر «ناپل» گره خورده است. واژه ی پیتزا، یک واژه ی ایتالیایی به معنای «خوراک همه چیز درهم» است. اما این غذای پرطرفدار، راه درازی را پیموده تا به یک غذای جهانی تبدیل شود.
سربازان داریوش بزرگ (486- 521 پیش از میلاد ) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می پختند و روی آن را با پنیر و خرما می پوشاندند. «یونانی ها» پختن چنین نان هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد. در حقیقت این غذای خوشمزه قدمتی نسبتا طولانی دارد و به زمان اهالی یونانی ساکن در «ماگناگریسیا» در جنوب ایتالیا باز می گردد. در قرن سیزدهم میلادی در کتاب «تاریخ روم» نوشته ی «مارکووس پورچیوس کاتو» به نوعی خمیر گرد صاف اشاره شده که با روغن زیتون و سبزی ها و عسل در اجاق پخته می شده؛ چیزی که آن ها درست کردن آن را از ایرانیان وام گرفته بودند. باستان شناسان در حین حفاری های خود در شهر «پومپی» در ایتالیا به بقایای مغازه هایی برخوردند که نشان دهنده ی شباهت این مغازه ها با پیتزا فروشی های امروزه هستند. البته پیتزا در آن زمان به شکل امروزی وجود نداشت و فقط شامل نان مسطح گردی بود که با آرد عمل می آمد و همراه ادویه و روغن پخته می شده.
پیتزا مخصوص

اولین پیتزا
نام «پیتزا» با نام «ایتالیا» و شهر «ناپل» گره خورده است. واژه ی پیتزا، یک واژه ی ایتالیایی به معنای «خوراک همه چیز درهم» است. اما این غذای پرطرفدار، راه درازی را پیموده تا به یک غذای جهانی تبدیل شود.
سربازان داریوش بزرگ (486- 521 پیش از میلاد ) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می پختند و روی آن را با پنیر و خرما می پوشاندند. «یونانی ها» پختن چنین نان هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد. در حقیقت این غذای خوشمزه قدمتی نسبتا طولانی دارد و به زمان اهالی یونانی ساکن در «ماگناگریسیا» در جنوب ایتالیا باز می گردد. در قرن سیزدهم میلادی در کتاب «تاریخ روم» نوشته ی «مارکووس پورچیوس کاتو» به نوعی خمیر گرد صاف اشاره شده که با روغن زیتون و سبزی ها و عسل در اجاق پخته می شده؛ چیزی که آن ها درست کردن آن را از ایرانیان وام گرفته بودند. باستان شناسان در حین حفاری های خود در شهر «پومپی» در ایتالیا به بقایای مغازه هایی برخوردند که نشان دهنده ی شباهت این مغازه ها با پیتزا فروشی های امروزه هستند. البته پیتزا در آن زمان به شکل امروزی وجود نداشت و فقط شامل نان مسطح گردی بود که با آرد عمل می آمد و همراه ادویه و روغن پخته می شده.
مراحل تهیه
- 1
- 2
من برای خمیر مواد رادوبرابر کردم،چون پیتزا رادرون قالب فر پختم.روغن اگر روغن زیتون استفاده کنید ،طعم خمیر عالی میشه.
- 3
سوسیس رارنده ریز کنید و با مقداری روغن زیتون تفت دهید.
- 4
وقتی خمیر آماده شد،کف قالب پهن کنید و با چنگال سوراخهایی رویش ایجاد کنید و یک ربع استراحت دهیدوپارچه نخی رویش پهن کنید.
- 5
روی خمیررا سس کچاپ بریزید و به همه جای خمیر بزنید ،من ازسس کچاپ فیلفیل استفاده کردم ،خوشمزه تره به نظر من.
- 6
ازمواد(سوسیس،قارچ،فلفل دلمهای،زیتون) لایه لایه بریزید و روی کاررا پنیر موزارلا بریزید و ۲۰ دقیقه درون فر که از قبل بادمای ۱۸۰ درجه گرم شده ،قراردهید.چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا پنیرها طلایی شوند.سس و آویشن بزنید و نوش جان کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پیتزا الهام پز
#چالش_80 #غذای_ایتالیایی نام «پیتزا» با نام «ایتالیا» و شهر «ناپل» گره خورده است. واژه ی پیتزا، یک واژه ی ایتالیایی به معنای «خوراک همه چیز درهم» است. اما این غذای پرطرفدار، راه درازی را پیموده تا به یک غذای جهانی تبدیل شود.پیتزا در اصل یک غذای ایتالیایی است که به دلیل محبوبیت بالا، به سراسر جهان راه پیدا کرده است.انواع پیتزا در سراسر جهان، منوی غذای متنوعی دارد؛ از پیتزای مارگاریتا گرفته تا استیک و پپرونی و از سوی دیگر پیتزاهای خلاقانه مثل پیتزا برگر، از جمله مواردمنوی غذای پیتزا در رستورانهای سراسر جهان است. به طور کلی، پیتزا به دو شکل نازک (ایتالیایی) و ضخیم (معروف به آمریکایی) در سراسر جهان تهیه و تولید میشود
-
خمیر پیتزا کلاسیک ایتالیا
#سرآشپز_طلایینام پیتزا با ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است.اما این غذای پر طرفدار راه زیادی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد.سربازان داریوش(۴۸۶-۵۲۱ میلادی) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می پختند و روی آن را با پنیر و خرما می پوشاندند.یونانی ها پختن چنین نان هایی را از ایرانیان آموختند.این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معروف شد.
-
پیتزا کالزونه
#پیتزا#پیتزا_کالزونهپیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با روش های متفاوتی درست می شود.کالزونه یا کلزون یک پیتزای تاشده یا پیچیده شده است که شکلی شبیه به نصف ماه داشته و از خمیر نان نمکی در فر درست میشود .#کوک_اسنپ با دستور دوست عزیز کوکپدی @behnaz_seyfiii
-
پیتزا ساده و خوشمزه با نان باگت
سلام کوکپدی‌های عزیز...من امروز اومدم با یه پیتزای فوق‌العاده ساده و خوشمزه...تهیه “پیتزا با نان باگت” خیلی خیلی راحته... فقط باید یک نان باگت (ترجیحاً پهن و بزرگ) رو بردارید و به صورت عمودی نصف کنید...مواد پیتزا و پنیر رو روی اون بریزید و بگذارید پیتزا در فر پخته بشه...به همین راحتی...#سرآشپز_طلایی#نان_باگت#پیتزا#حاضری
-
خمیر پیتزا کلاسیک ایتالیا
#خمیر_پیتزا_کلاسیک_ایتالیا #پیتزا #خمیر #پیتزانام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرفدار راه درازی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد.سربازان داریوش (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می‌پختند و روی آن را با پنیر و خرما می‌پوشاندند. یونانی‌ها پختن چنین نان‌هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد...
-
پیتزا بوقلمون
#پیتزا#سرآشپز_طلایی#کدبانومطلب: پیتزا غذای اصیل ایتالیاست.پیتزا اولین بار در ناپلز ایتالیا درقرن ۱۷ درست شد، در ایران هم درسال ۱۳۴۷ اقای رضارئیسی اولین پیتزا فروشی را به نام پیتزا پنیری افتتاح کرد. اولین پیتزا فروشی درتهران هم پیتزا داوود نام دارد
-
ناپولی؛ پیتزا
یکی از پیتزاهای معروف ایتالیا است که در آن از ژامبون مرغ استفاده می شود.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
پیتزا خونگی
#سرآشپز_طلاییخمیر نون این پیتزا رو برای اولین بار خودم درست کردم و خیلی خوب شد 😁 با دستور خوب دوست عزیز @cook_royay به نام «خمیر ده دقیقه‌ای» سرچ کنید. خیلی زود و خیلی عالی شد که ایشالا دفعه بعد کوک‌اسنپ هم براشون میذارم 🥰 واقعاً عالیه 👍
-
پیتزا گوشت😍
پیتزا به انگلیسی: Pizza غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر پخته میشود و معمولاً روی آن را با سس گوجه‌فرنگی و پنیر می‌پوشانند و همچنین مواد دلخواه دیگر، روی نان اضافه می‌کنند. پنیری که استفاده میشود معمولاً پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا است. همچنین از مواد مختلفی مانند گوشت، ژامبون، قارچ، زیتون، پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی برای تهیه پیتزا استفاده میشود. به یک پیتزای کوچک پیزتا Pizzetta و به کسی که پیتزا می‌پزد، پیزائولو Pizzaiolo گفته میشود. منم و همچنین خیلی از شما Pizzaiolo هستیم😁👋#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#غذای_نونی#فستفود_خونگی
-
پیتزا ژامبون گوشت با نان تست
#پیتزا_ژامبون_گوشت#پیتزا#نان_تست#تنبلانه_فوری#فینگرفودزمان کوتاه استولحظات برگشت ناپذیرزندگی،حبابی بیش نیستسـاده‌تـر ببینیمسـاده‌تـر بگیریمسـاده‌تـر بخندیمدر میهمانیها و جشن ها انواع پیتزا ها را در فرصت کم و بدون دردسر با نان تست میشه درست کرد.فقط کافیه مواد پیتزا را روی نان تست ریخته و تا زمانیکه پنیر پیتزا طلایی شود ، گریل کرد.
-
پیتزا قارچ
این پیتزا ی قارچ کاملا گیاهی را با خمیر جادویی و آرایش نان دوست خوبم فاطمه جان درست کردم.جای همگی خالی
-
پیتزا کالزونه
پیتزا کالزونه یه پیتزای خوشمزه و محبوب ایتالیایی هست که کمی متفاوت درست میشه.کالزونه یا کلزون یک پیتزای تاشده یا پیچیده شده است که شکلی شبیه نصف ماه داشته و از خمیر نان نمکی در فر درست میشه.مرسی از دوست هنرمند کوکپدی @maryam57106
-
پیتزا ماکارونی
ماکارونی غذایی خوشمزه و لذیذ است که با روش های مختلفی میتونید این غذارو تهیه کنید، اگه شما تمایل دارید که ماکارونی را به شیوه ای که در رستورانهای ایتالیا پخته میشود بپزید، می تونید از پنیر پیتزا در طبخ ماکارونی استفاده کنید
-
نان فوکاچیای پیتزایی
#نان#نان_بدون_فر#بدون_فر#فوکاچیا#نان_فوکاچیا_ی_پیتزاییفوکاچیا یک نان ایتالیایی با خمیر مایه، پخته شده در فر است که از نظر سبک و بافت شبیه به پیتزا است. در بعضی جاها به آن پیتزا بیانکا می گویند. فوکاچیا را می توان به عنوان غذای جانبی یا نان ساندویچی سرو کرد و می تواند به شکل گرد، مستطیل یا مربع باشد.هر غذا برای خودش داستان های متفاوتی دارد گفته می شود این غذا از زمان روم باستان در داخل تنور یا کوره ها پخته می شود و اولین بار در لیگوریا این نان پخته شده است و در ایتالیا انواع مختلفی از این نان تهیه می شود برای مثال در شمال ایتالیا نوعی نان فوکاچیا است که به صورت شیرین با کشمش تهیه می شود و در شرق ایتالیا با تخم مرغ و کره تهیه می شود.
-
پیتزا گوشت و قارچ
پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد.خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده می کنید و غذای سالمی برای خانواده تان تهیه خواهید کرد.ان شاالله این پیتزا را درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#پیتزا_گوشت_وقارچ#پیتزا_قارچ_وگوشت#پیتزا_خونگی#پیتزا_گوشت#پیتزا_قارچ#گریل
-
نان فوکاچیا
⭕نان فوکاچیایکی از خوشمزه ترین نان های ایتالیایی می باشد که مانند پیتزا می باشد ولی با مواد بسیار سالم تر که می تواند گزینه خوبی برای پیتزا باشد در بعضی از نقاط ایتالیا به آن بیانکا نیز گفته می شود و بیشتر در کنار غذاهای دیگر سرو می شود و طعم و مزه فوق العاده ای دارداین غذا از زمان روم باستان در داخل تنور یا کوره ها پخته می شود و اولین بار در لیگوریا این نان پخته شده است و در ایتالیا انواع مختلفی از این نان تهیه می شود...
-
پیتزا خونگی
#سرآشپز_طلاییدوستان هدف اصلی خمیر آسان برای پیتزا است و باقی مواد بدلخواه استفاده می شوند چرا که در رسپی های قبلی ام یک پیتزای دیگر توضیح داده شده است.
-
پیتزا ژامبون مرغ و قارچ با نان باگت
چندتایی نان باگت اضافه داشتم،جاتون خالی اومدم پیتزا باهاشون درست کردم.
-
پیتزا پپرونی😍
من و همچنین خیلی از شما Pizzaiolo هستیم به معنای پیتزا پز😁 پیتزا به انگلیسی: Pizza غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر پخته میشود و معمولاً روی آن را با سس گوجه‌فرنگی و پنیر می‌پوشانند و همچنین مواد دلخواه دیگر، روی نان اضافه می‌کنند. پنیری که استفاده میشود معمولاً پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا است. همچنین از مواد مختلفی مانند گوشت، ژامبون، قارچ، زیتون، پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی برای تهیه پیتزا استفاده میشود. به یک پیتزای کوچک Pizzetta و به کسی که پیتزا می‌پزد، پیزائولو Pizzaiolo گفته میشود👌#سرآشپز_طلایی#فستفود_خونگی#غذای_نونی#پرکالری -
پیتزا با نان باگت
#سرآشپز_طلایی#پیتزا#غذای_سریعیکی از سریع ترین راه های تهیه پیتزا می باشد اگر شما زمان کافی برای تهیه پیتزا ندارید و یا خمیرمایه تون عمل نمیاد و مشکلات خمیر پیتزا را دارید حتما این پیتزا سریع و راحت را با نان باگت تهیه کنید. شما می توانید از انواع نان ها برای تهیه پیتزا استفاده کنید و مقدار مواد را به سلیقه خود کم و زیاد و یا تغییر دهید و به سرعت یک پیتزای سریع و خوشمزه برای خود و خانواده تهیه کنید. -
پیتزا خانواده🍕
🍃میخوانمت در بلندی که خودت بلند ترینی🍃میخوانمت به مهربانی که خود مهربان ترینی🍃میدانمت به رحمتت که خودت رحیم ترینی🍃میدانمت به بزرگی که خودت بزرگترینی🍃همه این میخوانمت ها و میدانمت ها بهانه ای هست🍃تا بگویم خدایا دوستت دارم ،❣من خدا را دارم😊#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#خمیر_جادویی#خمیر_همه_کاره#پیتزا_خانواده#پیتزاممنون از دوست هنرمندم @chef_lailasarkhosh
-
پیتزا به سبک بازار با توستر
شوهر جان انقد گرسنه بود که فرصت نداد یه عکس درست و حسابی از پیتزا بگیرم 😅 من نمیخواستم عنوان رو بنویسم «به سبک بازار» اما از اونجایی که همسر خان گفت دقیقا مث پیتزاهای بازار شده، منم تصمیم گرفتم تاکید کنم رو این مساله. این هشتگ #ابتکار رو هم به خاطر اینکه با ریش ریش کردن گوشت، طعم پیتزا خیلی متفاوت میشه نوشتم، چون تا حالا با گوشت چرخ کرده پیتزا درست میکردم و اینو نمیدونستم و خودم کشفش کردم. #سرآشپز_طلایی
-
پیتزا پپرونی
کلمه پیتزا برای اولین بار در سال ۹۷۷ میلادی در گائتا و به‌طور پی در پی در مناطق مختلف ایتالیامرکزی و جنوبی ثبت شده‌است. پیتزا به‌طور عمده در ایتالیا و در سایر نقاط نیز توسط مهاجران ایتالیایی خورده می‌شده‌است. این موضوع با شروع جنگ جهانی دوم و سربازان متفقین به ایتالیا تغییر کرد و این غذا شهرت بیشتری پیدا کرد.پیتزای امروزی از قرن هجدهم یا اوایل قرن نوزدهم در ناپل ایتالیا شروع به تهیه شدن شد.
-
پیتزا مخلوط با چونه بربری
پیتزا با این خمیر طعم بسیار عالی داره هر وقت بچهام هوس پیتزا می کنن زودی میرم یه خمیر می خرم ودست به کار می شم
-
پیراشکی گوشت
#این یه غذای فست فودی است که بسیار خوشمزه می‌باشد و اکثریت بچها از این نوع تنوع غذایی خوششون میاد پس سعی کنید یه بار برا بچه ها درست کنید خواهید دید که با اشتها این پیراشکی را خواهند خورد😋😋
-
پیتزا اسفناج
پیتزا یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که در ساسر دنیا طرفدار دارد. این غذای لذیذ و خوشمزه را می توان تهیه کرد و در آن از انواع سبزیجات استفاده کرد.اسفناج از جمله سبزیجات پر کاربرد و البته خاص با طعمی متفاوت است که می تواند طعم بی نظیری به غذاهای شما بدهد. استفاده از سبزیجات متفاوت بر روی پیتزا می تواند بسیار لذت بخش باشد. طرز تهیه پیتزا اسفناج را در اینجا با هم میبینیم.#پیتزا #خمیر_پیتزا #پیتزا_اسفناج #پیتزا_گیاهی #اسفناج
-
پیتزا گوشت
#پیتزا_گوشت بسیار خوشمزه و سالم😋راستش من نون پیتزا رو از مغازه تهیه کیک و میخرم که هم خیلییی تازه است و هم خیلیی خوشمزه تر از بسته بندی های مغازه
-
-
پیتزا کالزونه🥰
#پیتزا #کالزونه #سرآشپز_طلاييمن طبق شرایط موجود مجبور شدم یکم تغییرات در دستور پخت بدم که عذرخواهی میکنم۱.من از خمیر نانوایی استفاده کردم۲.چون نمیتونستن پنیر پیتزا بخورن ،مجبور به حذفش شدم۳.بجای کوکتل ،مقدار گوشت رو اضافه کردم۴.تابه رو گرم و چرب کردم و با شعله ی ملایم و با در بسته گذاشتم تا بپزهممنون بابت دستور پخت عالی ،دوست خوبم خانم @behnaz_seyfiii عزیز💝
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)