توت فرنگی ها را خوب شسته بدون آنکه کلاهکشان را بگیرید.

بعد از شست و شو اجازه دهید کمی از رطوبت بیافتند و بعد کلاهکشان را گرفته و به دلخواه خرد کنید.(توت های من درشت بودند و به ۸ قسمت تقسیم کردم.)می توان درسته آنها را پخت.)

در قابلمه تفلون یک ردیف توت فرنگی خرد شده ریختم و روی آنها شکر پاشیدم و چند مرحله این کار را انجام دادم.(برای پخت این مربا قابلمه لعابی و تفلون مناسبند.)

به مدت یک شب تا صبح توت فرنگی ها را با در بسته در یخچال بگذارید.

بعد از مدت مقرر قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید.

مرتب کف روی مربا را بگیرید.بیست دقیقه تا نیم ساعت کافی ست تا مربا قوام آید.(از پای اجاق تکان نخورید که مربا سر نرود.)

پنج دقیقه به پایان پخت آبلیمو را بریزید و شعله را خاموش کنید.