چالش سر آشپزطلایی.41402/10/14

#سرآشپز_طلایی

خوش عطر و خوشمزه #مربا

سلام دوستان عزیز اومیدوارم که خوب باشید♥️برای اولین بار بود درست کردم خیلی خوشمزه شد اصلا تلخیم نداشت😉

دیر رسید ولی بالاخره بدستم رسید . حالا که رسید همه با هم رسید.😀هدیه های خوشگلمو میگم .ممنونم از سرکار خانم خلیقی عزیزم و افرا جان و همه عوامل کوکپد که بیدریغ زحمت میکشند تا ما آشپزیمون خوب بشه . ولی نمیدونم چرا من هنوز شاگرد تنبل کلاسم و چندان تغییری نکردم 🙊🙈. انشاءالله که در کنار دوستان خوب و با محبتم بتونم پیشرفت کنم.همه تون رو دوست دارم و دست بوس همه تون هستم .خب . میوه بالنگ شبیه یک نارنجِ بسیار بزرگ است. البته پوست آن نازکتر از نارنج و داخل آن حالت چوب پنبه ای دارد. وسط آن هم کمی آب هست. بالنگ میوه ای بسیار تلخ است ولی با چند بار جوشاندن تلخی آن کاملاً گرفته میشود.مربای بالنگ برای من دوست داشتنی ترین مربای دنیاست.ضمناً مربای بالنگ خودش به تنهایی عطر خاصی داره و اگه هیچگونه مواد معطر هم نزنید ، مهم نیست و استفاده از هل و گلاب و زعفران کاملاً سلیقه ایست.#سرآشپز_طلایی#مربا#مربا_بالنگ#پستو#کدبانوگری#روز_زن

#کوک_اسنپ

گیلان,املشِ زیبایم

‍ #مربای_بالنگ#مربای_گل_رز#مربا#سرآشپز_طلاییدوستان در این تصویر سه نوع مربا هست#رنگ_نارنجی_مربای_بالنگ#رنگ_سفید_مربای_ترب_سفید#رنگ_مایل_به_قرمز_مربای_لبوانشالله در روزهای آینده طرز تهیه دو مربای دیگر براتون میذارم.

#مربای_بالنگ_گل_رز#مربا🌷چرﺍ ﺑﻪ ﺧﺪﺍ ﺍﻋﺘﻘﺎﺩ ﺩﺍﺭید؟!!! ﺟﻮﺍﺏ ﺩﺍﺩ : ﮐﻨﺎﺭ ﺩﺭﻳﺎ ، ﻣﺮﻏﺎبی ﺭﺍ ﺩﻳﺪﻡ ﮐﻪ ﭘﺎﻳﺶ ﺷﮑﺴﺘﻪ ؛ ﭘﺎﻳﺶ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﮔﻞ ﻫﺎﯼ ﺭﺱ ﻣﺎﻟﻴﺪ ﺑﻌﺪ ﺑﻪ ﭘﺸﺖ ﺧﻮﺍﺑﻴﺪ ﻭ ﭘﺎﻳﺶ ﺭﺍ ﺳﻤﺖ ﻧﻮﺭ ﺧﻮﺭﺷﻴﺪ ﮔﺮﻓﺖ ﺗﺎ ﮔﻞ ﺧﺸﮏ شود ؛ ﺍﻳﻨﻄﻮﺭﯼ ﭘﺎﯼ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﮔﭻ ﮔﺮﻓﺖ ؛ ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﮐﻪ ﻧﯿﺮﻭﯾﯽ ﻣﺎﻓﻮﻕ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺍﯾﻦ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺭﺍ ﺩﺍﺩﻩ ... ﺣﺎﻻ ﺍﺳﻢ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺮﻭ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺧﺪﺍ ﯾﺎ ﻫﺮ ﭼﯿﺰ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ !!!الهی همه جا سبز و آبی و روشن باشد و آفتاب باشد و بچه‌‌ها شاد باشند و بازی کنند و آدم‌ها بخندند و دل‌خوش باشند به هزاران دلخوشیِ در جریان و پیش‌رو.

سلام بر دوستان عزیزقبلاً مربای بالنگ درست کردم ، به روش سخت 😔😠اینبار مربا را متفاوت از قبل درست کردم ، به روشی کاملاً راحت.همچنین قبلاً به آن زعفران زدم ، خوشمزه شد ولی دیگه عطر خاص بالنگ را نداشتم . چون علاقه زیادی به مربا بالنگ و عطر خاص آن دارم ، اینبار این خوشمزه جان را بدون زعفران درست کردم تا عطر واقعی اونا داشته باشم ، اتفاقاً رنگ اون خودش شبیه زعفرانی شد .#مربا#مربا_بالنگ#مربا_بالنگ_به_روش_راحت

#سرآشپز_طلایی#مربا#بالنگ#مربا_بالنگ#شمال#شیرین

#مینی_کیک_شکلاتیچالش لذت آشپزی با خانواده🌹

خنک و خوشمزه

این نون توی طبیعت کنار خانواده واقعا لذت بخشه🥰چالش لذت آشپزی با خانواده

#تولد_۷_سالگی_کوکپدمبارکمون باشهخشک کردن پوست بالنگمورد استفاده در کیکهاوشیرینیهاخوش عطروبو

#سرآشپز_طلایی میو بالنگ خواص درمانی فراوانی دارد. از خواص این میوه می‌توان به ضد نفخ بودن و کمک به هضم آسان غذا اشاره کرد. خواص بالنگ شامل ضد سرفه بودن، نرم کننده سینه، ارامش بخش بودن و خنک کننده بودن است. برای آرامش اعصاب می‌توانید میوه بالنگ را میل کنید. بالنگ برای بهبود گردش خون بسیار مفید بوده و کمبود آب بدن را جبران می کند.برای ناراحتی‌های مربوط به دوران قاعدگی بالنگ مصرف کنید. پوست میوه بالنگ را دم کرده و میل کنید. این دمنوش مسکن مناسبی برای همه دردها است. همچنین می‌توانید میوه بالنگ و سرکه را ترکیب کرده و مصرف کنید . این ضماد درد مفصل، نقرس و ورم‌های مختلف را درمان می‌کند.برای خوشبو شدن دهان پوست بالنگ را امتحان کنید. تاثیر آن را بلافاصله خواهید دید. بالنگ قلب و معده را تقویت می کند و در سلامت آن تاثیر بسزایی دارد. همچنین تخم میوه بالنگ دشمن تب است.در نتیجه پوست زرد آن مقوی قلب و قوای فکری، کبد و معده بوده و دهان را خوشبو می کند و به هضم غذا خواهد کرد. اما باید از آن به مقدار کم خورده شود چون وقتی زیاد خورده شود هضم آن دیر انجام می شود به علاوه شدت حرارت آن برای افراد گرم مزاج آزار دهنده است.

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri

چالش لذت آشپزی با خانولده

#سرآشپز_طلایی

یک مربای فوق العاده خوش طعم وعطر وبی نظیر#مربای_بالنگ#مربای_بالنگ یکی از انواع مرباهای خوشمزه و محبوب #ایرانی است.

«أَلا بِذِكرِ اللَّهِ تَطمَئِنُّ القُلُوبُ»🌷 آرامش یعنی؛✨قایق زندگیتان را،🌷دست کسی بسپارید که،✨صاحب ساحل آرامش است...🌷در بیست و هشتمین روز،✨از ماه خدا و ماه ضیافت الهی،🌷 از خدای مهربان ...✨قشنگترین، آرامش‌بخش‌ترین،🌷و بهترین روز را برایتان آرزومندم..🙏🙏🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم و اسطوره کوکپدی@Fateme_1362و تشکر از دوست گلم بنفشه جون که از رسپی ایشون یاد گرفتم و زعفران اضافه کردم@Banafshe9094⚘🙏⚘🙏⚘#مربا#مربای_بالنگ#چالش_مهارت_های_پایه_ای_۹#نکات_پخت_مربا#چرا_خونگیچهارشنبه سی فروردین ماه هزار و چهار صد و دو🌸🌸🌸🌸

درست کنید و با خانواده میل کنید🥧

#شربت#شربت_نارنگی#چرا_خونگیبا دستور بانوی عزیز @mehrbano_849097آشپزی میکنم چون خانوادم از غذاهای سالم و خونگی لذت می‌برند منم به عشق لذت بردن خانواده به آشپزی خیلی علاقه دارم.

چالش، مهارت های آشپزی پایه ای (9 مربای انجیر)

#سرآشپز_طلایی #مربای_بالنگ

#سرآشپز_طلایی#خوشمزه#کیک_تولد🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧سلام دوستای گلم😍دستور کیک اسفنجی خوش بافت و بشدت خوشمزه رو براتون اووردم که بافتش عالی و نرمهبه دلیل اینکه من از گلاب توی پختش استفاده کردم عطر بینظیری هم داره و بوی زخم تخم مرغ رو میگیره(حتما استفاده کنید)من برای سالگرد ازدواجم درستش کردم و همه از خوردنش لذت بردن و تعریف کردننشاسته ذرت قابل حذف هست ولی بهتره بریزیم چون باعث بافت بهتر و نرمی بیشتر کیک میشهدر صورت دلخواه به کاکائویی و یا نسکافه ای بودن کیک میتونید از پودر کاکائو و نسکافه استفاده بکنید(در صورتی که همونطور که نوشتم از مقدار آرد دستور برای پودر کاکائو کم بکنید)من از قالب 22 سانت استفاده کردم...اگه خامه کشی بشه با اطمینان بهتون میگم که طعمش با قنادی اصلا تفاوتی ندارهامیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧مرسی از همراهی همیشگیتون🧡🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧خوشحال میشم کوک اسنپ هاتون رو ببینم🧡🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧

چالش روز خانوادهدورهمی خانوادگی(لذت آشپزی با خانواده)یکی ازشیرینی هایی است که ازدرست کردن ابا واجدادما درمنطقه کردنشین من هم ازمادرمرحومم یا گرفتم بعد چون با چنگ بهم میزنیم درزبان محلی به آماده شده ش میگیم چنگال. دیروزخونه پدری جمع شدیم ودرست کردیم.

اگه میخواهید مربا بالنگ درست کنید الان فصلش هست.اسم علمی این تپلی ها ترنج یا برگاموت است.#مربای_بالنگ. #مربا_بالنگ #مربای_بالنگ_زعفرانی#مربای_ترنج