به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 نفر
  1. 2 پیمانهبرنج (خیس کرده)
  2. 1/2سینه مرغ کامل
  3. 1/2 پیمانهکشمش پلویی
  4. 2 عددپیاز بزرگ
  5. خلال بادام و گردوی نگینی شده به میزان لازم
  6. نمک، فلفل سفید، پودر سیر، پاپریکا، زعفران به میزان لازم
  7. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می‌دیم و مرغ را اضافه میکنیم و کمی سرخ میکنیم و ادویه کاری را هم اضافه کرده کمی تفت میدیم و سپس 1 لیوان آب و نمک به میزان لازم اضافه میکنیم و می‌زاریم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه (من در آخر پخت آبلیمو هم اضافه کردم)

  2. 2

    بعد از پخت مرغ را ریش ریش میکنیم
    پیاز دوم را خلالی خرد میکنیم و سرخ میکنیم و کشمش و بادام و گردو و زعفران را اضافه میکنیم وتفت میدیم

  3. 3

    (برنج را از 2 ساعت قبل با نمک خیس میکنیم) برنج را پخته و آبکش میکنیم و مواد (مرغ و مغزیجات) را لابه لای برنج گذاشته و می‌زاریم تا دم بیاد (به مدت 40 دقیقه)
    (میشه هم برنج سفید دم کرد و مواد را در کنار برنج گذاشت)

  4. 4

    نوش جان 🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهرناز نظرپور
در
اصفهان
غذا خوردن برای ادامه حیات ضروریست پس آن را خوب درست کن
بیشتر

نظرات (16)

دستورهای مشابه