مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم*
آرد سفید رو یکبار الک کردم وسطشو گود کرد شکر،،خمیرمایه، نمک، تخم مرغ رو اضافه کردم - 2
بعد کره رو اضافه کردم وسپس شیر ولرم رو آروم آروم اضافه کردم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد،،
✔️ توجه کنید که آب خور آردها با هم فرق داره برای من علاوه بر 3 پیمانه آرد سفید3 ق غ خوری هم اضافه کردم
✔️ من از خمیر مایه فوری استفاده کردم و بدون عمل آوردن استفاده کردم.
شما میتونید یک ق غ خمیر مایه رو با شیر ولرم گفته شده در مواد لازم حل کنید و برای چند دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و بعد به بقیه مواد اضافه کنید - 3
خب حالا بریم سراغ بقیه دستور:
مواد رو که خوب با هم مخلوط کردیم ده دقیقه ورز میدهیم یا اینکه 100بار خمیر رو به سطح کار میکوبیم و در یک کاسه ی چرب شده قرارمیدهیم روشو میپوشونیم و به مدت 1الی 1/5ساعت در جای گرم قرار میدهیم تا خمیرمون پف کند و دوبرابر شود. - 4
بعدازمدت زمان گفته شد پف خمیرو میگیریم و اونو روی سطح کار با کمک وردنه پهن میکنیم نه خیلی نازک باشه و نه خیلی ضخیم،، با فرچه روشو با آب کمی مرطوب میکنیم.
- 5
حالا از مواد میانی روی خمیر میپاشیم تا سطح کامل خمیر رو بپوشونه،، بعد خمیر رو آروم روبه داخل رول میکنیم،، و بعد اونو با کمک چاقو برش میدهیم
- 6
در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و در فریی که از قبل گرم شده در دمای180درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان شیرینی پیچ دارچینی
با وجود اسم عریضو طویلش درست کردنش راحته و خیلی خوشعطر و خوشمزه اس ،مواد چندان زیادی هم نیاز نداره
-
نان رول دارچینی(سینامون)
#سرآشپز_طلایی#دارچین#نان_رول_دارچینی#رول_دارچینیبا تشکراز زینب بانو،خانم خلیقی و Nazanin zahraاول یه چیز واقعی بگم یه مدتیه هر چی من هوس کردم برسم درست کنم همون رو برای چالش هفتگی قرار میدن🤔🤔من از دستور این سه بزرگواری استفاده کردم و سه نوع برش دادن رول رو انجام دادم. سس رو هم از دستور خانم خلیقی درست کردم‌بنظرم این رول با سس جذاب تره.این رول ۳ مرحله داره :تهیه خمیر ،مواد میانی و سس. من برای خمیر چون زمانبر بود از دستور خمیر ده دقیقه ای استفاده کردم ولی چیزی از لطافت و نرمی رول دارچینی کم نشد.برای مواد میانیبجای شکر از همون شکرک خرما که قبلا داشتم استفاده کردم اگر شما خواستید استفاده کنید بنا به تجربه میگم بهتره رولِ بزرگ رو درست نکنید چون احتمال بیرون زدن شکرکها وجود داره و موقع روشن کردن گریل احتمال سوختنشون هست خیلی دقت میخواد.ولی مدل برشی و حلزونی و رولی مشکلی نداره.امیدوارم توضیحات براتون مفید باشه یه رول دارچینی در کنار دمنوش دارچین و گل محمدی و به. دستورشو در پست بعدی میذارم.نوش جونتون. یا علی
-
نان رول دارچینی (سینامون رول) cinnamon Roll
#cinnamon_Roll#سینامون_رول#نان_رول_دارچینی#دارچین#زعفران#پودر_کاکائو#دسر#در_فر#خونگی#میان_وعده#شیرینی_خانگی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
نان شیرینی پیچ دار
بلاخره بعد مدت ها وقت کردم ی دستور جدید رو امتحان کنم 🥳🤩سفر رفته بودم و بعدم درگیر کسالت شدم اما همیشه دستور های شما عزیزان رو با عشق نگاه میکردم😍به امید فردایی بهتر...
-
رول دارچینی
Cinnamon Rollsاین نان خوشمزه، اولین بار در کشور سوئد تهیه شد و بسیار در این کشور محبوب است؛ طوریکه از سال 1999 میلادی، روز چهارم اکتبر در این کشور "روز رول دارچینی" نامگذاری شده است و به نوعی جشن شروع پاییز را با پخت این نان برگزار می کنند.رول دارچین علاوه بر سوئد در بقیه کشورهای شمال اروپا هم بسیار متداول است و بیشترین تنوع در پخت این نان متعلق به کشور فنلاند است.با الهام از: بهاره وحید#نان#صبحانه#عصرانه
-
-
نان رول دارچینی
#سرآشپز_طلایی#نان_رول_دارچینی#وانیلاین نان خوشمزه عطر و بوی دل انگیزی داره واسه عصرانه و با چای و قهوه بسیار دلچسبه این نان خوشمزه رو با دستور دوست گلم @mehrbano_849097درست کردم و نحوه پیچیدن هم با دستور@nazaninzahra2021ممنون از دو دوست گلم برای دستورهای عالیشون
-
نان رول دارچینی
سلام عزیزای من حالتون چطوره امیدوارم که خوب و خوش و خرم باشیداین هم از این رسپی که گفته بودم من اینا رو خیلی دوست دارم گفتم که حتماً باید درست کنم و برای شما انتشارش کنمشما هم درست کنید و نوش جان کنید به خاطر اینکه این نان رول دارچینی خیلی خوشمزه استواقعا اینقدر خوشمزه است که هر چیزی بگم کمه من که خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم دوست داشته باشیدنمیدونم چرا فیلم وقتی میذارم آپلود نمیشه 😣فقط اینو بگم من کمی عجله داشتم گریل که روشن کردم نذاشتم خیلی طلایی بشه ولی عالییییی بود😍😍#سرآشپز_طلایی
-
-
سینامون رول یا رول دارچینی 💞
برای من که عاشق دارچین و شکر قهوه ایم عالی بود و خوشمزه🤗😋🌺#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
نان شیر قالبی با مغز دارچین
#نان_شیر_قالبی#نان_مغزدارممنون از مامان ریحانه عزیز برای دستور این نون واقعا عالی@_cook_reyhaneh
-
-
-
رول دارچینی
نون رول دارچینی😍یه نون نسبتا کم‌شیرین، ولی بسیار خوشمزه🤌🏻#نون#نان#رول_دارچین#عصرانه#خمیر#نون_خونگی
-
-
نان رول دارچینی
با دستور خمیر پنبه ای این رول های دارچینی خوشمزه رو هم درست کردم. همونطور که میبینید به دو روش مختلف پیچیدم.ممنون از لیدا عالی عزیز برای آموزش نحوه پیچیدن این رول های خوشمزه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
شیرینی رول دارچینی
#شیرینی#شیرینی_رول_دارچینی#نان_رول_دارچینی#رول_دارچینی#دارچین#نان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم نازنین زهرای عزیز 🌹🌹💖@nazaninzahra2021
-
-
شیرینی رول دارچینی
کافیست زندگی را بسراییچون غزلی از حافظ...وتنهاییت را درون قوری گلدار دم کنیحتی میتوانی کمی هل و دارچین بیافزایی تا دلنشین تر شود..برای شیرین کامیکمی لبخند اضافه کن!سپس فنجانی از جنس آرامش پیدا کنو جرعه جرعه بنوشاز لحظات ناب زندگیتپنجره ی محبت رارو به خورشید نور افشان عشق بگشاآنگاهنرم نرم خوشبختی را نفس بکشچون رایحه ی دل انگیز خاک باران خوردهیا چون نفس جویبارکه به عطر پونه های وحشی معطر شدهزندگی را زندگی کن...زنده بودن ...#دارچین#ایمنی_بدن#سرآشپز_طلایی#نون_دارچینی#نان_رول_دارچینی_سوئدی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)