هر آدمی با رفتنش یه تکه از مارو میبره،یه بار ذوقمونُ، یه بار اعتمادمونُ،یه بار هم خوشحالیمون روامیدوارمکسی با رفتنش روحتون رو نبره...#نان#اگردک#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست هنرمند کوکپدی 💕@farnaz_1379نان اگردک یا نان اگرده یا یا نان اَردَک یک نوع از نان‌های محلی است که در نقاط مختلف ایران به شیوه‌های گوناگون تهیه می‌شود. این شیرینی در بخش سربند استان مرکزی بیشتر قبل از عید نوروز تهیه می‌شده‌است، این نان مخصوص ماه رمضان در شهر همدان استفاده می‌شود همچنین این نان در قزوین و نیز استان‌های زنجان، نجف آباد اصفهان و آذربایجان غربی به روش های گوناگون تهیه می‌شود، که در مراسمات و اعیاد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سلام دوستان وقتتون بخیر🌺دستور پخت نان شیرمال همدان برای اولین بار در کوکپد تعجب می‌کنم نان به این خوشمزه گی تا الان کسی اینجا درستش نکرده 😮نان شیرمال همدان کمی با نان های شیرمال دیگه متفاوت است بافت این نان باید کمی حالت تردی داشته باشه بینهایت خوشمزه است حتما امتحان کنید.

#نان#نان_زپف#نان_زاپف#نان_سوئیسی#نان_زپف_سوئیسی#نان_بدون_فر#zapf#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹@Fateme_1362سوئیس یکی از زیباترین کشورهای جهان است که علاوه بر زیبایی و طبیعت بکر، بهترین نان‌‌های دنیا از جمله نان زاپف را نیز دارد. سوئیس کارآمدترین و بهترین کشور در زمینه‌ی تولید انواع شکلات با برندهای معتبر دنیا، مواد غذایی، نظم و ترتیب، ساعت و حمل و نقل در سراسر جهان است.سوئیس، بهترین نان‌های دنیا را تولید می‌کند و صنعت تولید نان در این کشور یکی از راه‌های درآمد‌زایی برای عده‌ی زیادی می‌باشد.زاپف نوعی نان است که علاوه بر سوئیس در سایر کشورهای اروپایی مانند اتریش و آلمان نیز پخته می‌شود، اما سوئیسی‌ها این نان را با دستور پخت بهتری تهیه می‌کنند.این نان سوئیسی را که خیلی نرم و پنبه ای است شما به عنوان صبحانه یا عصرانه هم میتوانید میل کنید.زپف اسانس دارد که شما میتوانید هر اسانسی که دوست دارید به آن بزنید مثل اسانس پرتقال، موز یا هل.زاپف، یک نان سنتی است که به‌طور معمول طبق آداب و رسوم سوئیسی‌ها در روز یکشنبه به عنوان صبحانه سرو می‌شود.شکل ظاهری این نان شبیه موی بافته شده است، به همین علت به آن زاپف به معنی بافته یا گیس باف می‌گویند.

نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهایی است که بشر آن را تهیه نموده‌است .تاریخچه آن به اواخر عصر حجر بر می‌گردد .آن زمان بود که برای اولین بار، دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را می‌پختند .در دوران یونان باستان ، تهیه نان یکی از مهم‌ ترین قسمت‌های آشپزی محسوب می‌شد که البته چون در مراسم مذهبی استفاده می‌گردید، از اهمیت مذهبی هم برخوردار بود .اولین کوره بسته برای پخت غذاها از جمله نان را هم به احتمال زیاد یونانی‌ها ساختند .در تاریخ اروپا، حداقل از قرن ۱۰۰۰ قبل میلاد مسیح، نان به عنوان غذای اصلی به چشم می‌خورد .#سرآشپز_طلایی#سحری#ماه_رمضان#نان_تنوری_خانگی#نان_صبحانه#نان_تنوری#نان_خانگی#نان

#نان_لواش #نان#نانوا #لواشیکی از نکته های مهم برای پخت نان ها آشنایی با انواع آردها است .بنابراین یک نانوا حرفه ای اول باید نوع ،جنس، و حتی ترکیب کردن ها را بشناسد تا بتونه نان فوق العاده ای پخت کند من خلاصه ای از شناخت آردها را اینجا براتون میذارم .#انواع_آرد ها بر اساس درجه استخراج نوع مصرفآرد کامل نان سنگکآرد تیره نان سنگکآرد سبوس گرفته نان لواش – نان تافتونآرد ستاره نان بربری – نان حجیمآرد نول نان حجیک – شیرینی پزیتگرال(نوعی آرد ترکیبی)نان های حجیم و کره ایمهم‌ترین نوع آرد در سنت پخت نان کیک ها در کشور بلژیک ، ایتالیا ، اسپانیا است.انواع آرد گندم از نظر مقدار گلوتن با هم تفاوت دارند. آردی که برای تهیه نان از آن استفاده می شود، معمولا میزان گلوتن بالایی داد و همین امر باعث می شود که استحکام نان در کنار تردی آن حفظ شود و نان شکل خود را حفظ نموده و خرد نشود.آرد هایی که گلوتن موجود در آن ها کمتر است نرم تر بوده و محصول آن ها هم بسیار ترد و آسیب پذیر می باشد. مثلا آرد هایی که در تهیه انواع کیک و شیرینی از آن ها استفاده می شوند کمترین میزان گلوتن را داشته و همین مسئله سبب تردی و شکننده بودن برخی انواغ شیرینی می شود. آرد هایی که در تهیه پاستا از آن ها استفاده می شود، معمولا گلوتن بیشتری نسبت به آردهای کیک پزی دارند. آرد چند منظوره آرد گندمی است که میزان گلوتن آن متوسط می باشد. از این مدل برای تهیه انواع نان، کیک یا شیرینی در مصارف خانگی استفاده می شود. طرفداران این مدل بسیار زیادند.باتشکر از از دوست عزیز کوکپدی 💞 @mahnazchef

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار به حساب می آید. گاهی نان ها را با فیلینگ و مغزهای متنوع طبخ می کنند. نان چریش مانند نان های حجیم است با این تفاوت که فیلینگ آن، چریش و پیاز و روغن دنبه است. چریش یک سبزی معطر مربوط به خطه خراسان است که طرفداران زیادی دارد. این نان را می توان به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ ها، برای وعده های ناهار و شام سرو نمود

#نان#نان_خرفه#نان_خلفه#نان_کشتا#نان_خرفه_گیلانی#نان_تابه_ای#نان_بدون_فر#نان_طعم_دار#نان_سنتی#صبحانه#کدو_حلوایی#نارنجی#تروتازه#خرفه#شنبلیله#دورهمی#سرآشپز_طلایینان خرفه گیلانی یا کشتا از نانهای محلی خطه سبز شمال کشور و استان گیلان است که با پوره کدو حلوایی و تخم خرفه و بعضا تخم شنبلیله درست می شود و در گیلان پخت آن خیلی رایج است. این نان بخاطر استفاده از تخم خرفه در تهیه آن به این نام نامگذاری شده است و می توان گفت که این نان نیز مانند انواع نانهای محلی دیگر در کشور ما مانند نان فطیر اراک و نان بورک ترکمنها و ... بسیار خوشمزه است و طرز تهیه راحتی دارد و در زمانی کمی به آسانی داخل تابه و بدون نیاز به فر قابل درست کردن است.این نوع نان بخاطر داشتن کدو بسیار خوش رنگ هست و بخاطر داشتن تخم خرفه بسیار مقوی و مفید برای بدن است و بطور کلی یک نوع نان سرشار از مواد مغذی و سالم برای بدن است و تهیه آن بخاطر مواد مغذی و سالمی که در آن وجود دارد بسیار توصیه می شود.

یه نان فوق العاده پنبه ای ولطیف ..خیلی هم خوش بافت وخوشمزه ...حتما حتما درست کنید ولذت ببرید...این نان تقریبا شیرین هست..🌸🌸برای اینکه نان خوش بافت وپنبه ای داشته باشید باید تجربه کافی داشته باشید و بدونید که تو پختن یه نان با کیفیت وپنبه ای ،عمل اومدن خمیر مایه خیلی خیلی مهمه ...دوما باید تجربه کسب کنید که چقدر آرد اضافه کنید فقط به دستور نویسنده بسنده نکنید چون کیفیت آردها فرق میکنه ممکنه آب کمتر یا بیشتری لازم باشه...‌خمیر شما باید لطیف ونرم و تأکید میکنم مقدار کمی چسبناک باشه پس لطفااا آرد الکی اضافه نکنید...اگه زمان چونه گرفتن خمیر زیادی چسبناک بود سطح کار رو خیلی خیلی کم آرد پاشی کنید ،آرد اضافی باعث سفت وخشک شدن نون بعد پخت میشه...اگه فر گازی استفاده میکنید حتمااا یه کاسه آب داخل فر بذارید..#سرآشپز_طلایی

نان پاسکا که معمولا در مناسبت هایی مانند اعیاد درست می شود. یک نان کیک مانندمخصوص عید پاک مسیحیان است که در کشورهای اروپای شرقی شامل اوکراین، جنوب روسیه، رومانی.... پخته می شود. همچنین بین  ارمنی‌های ایران پخته می‌شود که بیشتر از فرم روسی و ارمنی الهام گرفته شده‌است.Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد.#نان#نان_پاسکاممنونم از دوست عزیز و خوبم@mehrbano_849097

نان برساق یکی از نان های محلی و سنتی سنندج است که بیشتر در ایام نوروز، عروسی یا مناسبت‌های خاص تهیه می‌شود. این نان سرخ‌شده با طعم شیرین و بافت نرم، بسیار محبوب است

#نان_لوسه(لوسیا)#نان#لقمه_مدرسه#پیشبند_طلایی۲۳‏#GoldenApron23این نان یک نوع نان بسیار معطر و شیرین با ادویه معطر است که روی آن از میوه های خشک مثل مویز و کشمش استفاده می کنند و در روز سنت لوسیا پخته و نوش جان می شود.نام های دیگر این نان کیک زعفرانی، نان زعفرانی، نان چای، نان سنت لوسیا می باشد . شکل نان دقیقا به همین شکلِ پخته شده است و قابل تغییر نیست . زعفران و در کل ادویه و کشمش جزو لزومات این نان است و قابل حذف نیستبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362

راحت نوشتیم بابا نان دادبی آنکه بدانیم بابا چه سختبرای نان همه جوانیش را داد ...سلام مهربونا امروزتون بخیر 🙌🥰⚘براتون طرز تهیه یه نان رژیمی عاالی رو آوردم من این نان رو با دستور دوست عزیز و نازنینم خانم رازانی درست کردم سپااس گلبانو جااان 💝💝💝 @Razani_cooking#نان_رژیمی#نان_جو_رژیمی#نان_جو_شوید#کوک_اسنپ

#نان#نان_بلغاری#نان_بلغاری_مغزدار#نان_بلغاری_مغزدار_بدون_فر#بدون_فر#نان_مغزداریکی از انواع نان‌های خیلی معروف نان بلغاری مغزدار است که بافتی نرم و پنبه‌ای دارد و برای یک عصرانه یا سفره افطار کاملا مناسب به‌نظر می‌رسد. این نان جزو نان‌های مغزدار دسته‌بندی می‌شود. همان‌طور که از نامش مشخص است این نان متعلق به کشور بلغارستان است، اما با ذائقه ما ایرانی‌ها کاملا جور درمی آید و به سادگی در منزل تهیه می‌شود.

از این جهت به آن خمیر جادویی میگویند چون در تهیه هر خوراکی که با خمیر تهیه می‌شود مورد استفاده قرار میگیرد ، تنها تغییرش در میزان شکرش میباشد که بنا به ذائقه افراد متغیر است بعنوان مثال بعنوان خمیر پیتزا، پیراشکی ، سمبوسه و هر نوع خوراکی دیگر ( خاله من حتی از آن برای تهیه نان استفاده می کند ) امیدوارم این خمیر را تهیه و از آن نهایت استفاده را ببرید

#سرآشپز_طلایی#فست_فود_خانگی_سالم#فست_فود#طالع_بینی#نان_همبرگر#توستربسم الله الرحمن الرحیمنان همبرگر یکی از نان های معروف و فانتزی با بافتی نرم و پفکیه که طرفدارای زیادی هم داره. با کمی حوصله می تونید آن را تهیه کنید. نان همبرگر خونگی بسیار لطیف و خوشمزه است و طرز پخت ساده ای هم داره. ممنون از دوست عزیز و نازنینم الی ناز جان بابت این نان های فوق العاده که از رسپی ایشون یاد گرفتم .@cook_29754315

پوآچا آچما ، یکی از نانهای سنتی ترکیه است که طرز تهیه آسانی دارد .پوآچا یا همون بقچه به زبان فارسی ، خمیر نرمی دارد که به دلخواه میتوان داخل آن را با مواد دلخواه پر کرد .بنابراین هیچ محدودیتی در شکل و مواد داخلی نخواهد داشت .در اینجا فقط از کره برای رومال داخل نان استفاده شده است .این نان به تنهایی هم قابل استفاده است ( یعنی بدون رومال کره ) و بیشتر در وعده صبحانه یا به عنوان میان وعده ای سبک خورده میشود .#سرآشپز_طلایی#نان_پوآچا_آچما#نان_ترکی#نان_خونگی_پوآچا_آچما#نان_پوآچا#نان_آچما#نان_خانگی_ترکی#نان_صبحانه#نان_عصرانه

نان شیرمال نوعی نان است که از آرد گندم و شیر و روغن پخته می‌شود .نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهرهای ایران با روشهای متفاوت پخت می‌شود و فارغ از مواد استفاده شده در پخت آن اغلب مدور و با قطر کمتر از ۴۰ سانتیمتر و به رنگ قهوه ای است .

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از جاکارتا@Journey_Me#Lussebullarاین نان یک نوع نان بسیار معطر و شیرین با ادویه معطر است که روی آن از میوه های خشک مثل مویز و کشمش استفاده می کنند و در روز سنت لوسیا پخته و نوش جان می شود.نام های دیگر این نان کیک زعفرانی، نان زعفرانی، نان چای، نان سنت لوسیا می باشد . شکل نان دقیقا به همین شکلِ پخته شده است و قابل تغییر نیست . زعفران و در کل ادویه و کشمش جزو لزومات این نان است و قابل حذف نیست

ترتیلا یه نون مکزیکی خیلی خوشمزه است که معمولا.در مکزیک با آرد ذرت.مخصوص تهیه می‌شود . ولی می‌توان آنرا با آرد گندم هم درست کرد یا می‌توان ترکیبی از هر دوآرد باشد .. ولی به دلیل نرم تر بودن و بهتر جویده شدن ترتیلا یی که با آرد گندم درست شده، عموم مردم طعم آن را بیشتر می‌پسندند این نان به دلیل داشتن طعم متفاوت و کالری کمتر. خیلی خوشمزه وعالی هستش  .برای تهیه خمیر هم می‌توان از آب و هم از شیر استفاده کرد انشاالله که درست کنید ولذت ببرید☘️☘️#سرآشپز_طلایی #نان_ترتیلا. . #ماه_رمضان #سحری.#افطاری#نان

رول خرما نوعی کلوچه خرمایی رول شده است که به تکه‌های کوچک تقسیم شده و برای مصرف به عنوان عصرانه با چای حرف ندارد. رول خرما را می‌توانید به عنوان صبحانه هم با شیر یا قهوه نوش جان کنید. به طور خلاصه اول باید مخمر را بگذارید تا عمل بیاید و بعد با آن خمیر کلوچه را تهیه کنید. پس از آن مخلوطی از خرمای بدون هسته تهیه می‌شود که بعداً در خمیر پیچیده و رول خواهد شد. رول خرما بعد از ۱۵ دقیقه پخته شدن آماده می‌شود#بوی_دارچین

#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23چزنک یا چزنک رغو یا شله کینه یکی دیگر از نام های سنتی این نان خوشمزه می باشد که فوق العاده ساده است و می توانید به راحتی در خانه یا طبیعت تهیه کنید. این نان بیشتر به روی ساج تهیه می شود و شما می توانید ساج را از بیرون تهیه کنید و یا اگر در دسترس نبود داخل یک تابه نچسب این چزنک خوشمزه را پخت کنید. این نان سنتی بیشتر در استان های لرستان، ایلام، کرمانشاه، کردستان تهیه می شود که نام مخلتفی در این شهر ها دارد. پخت سنتی این نان به روی زغال و هیزم می باشد اما شما می توانید به روی گاز و حتی در فر نیز آن را طبخ کنید. اگر به نان های نازک علاقه دارید چزنک رغو لرستانی را حتما تهیه کنید زیرا مواد کاملا در دسترسی دارد و می توانید به عنوان یک میان وعده سالم آن را میل کنید. این نان به دلیل داشتن شیره خرما یا انگور بسیار مقوی بوده و حتی می توانید در وعده صبحانه نیز میل کنید.

نان جیب دار از نانهای خاص و خیلی پر کاربرد بوده و شکل ظاهری این نان بسیار خاص و زیبا است و میتوان آن را برای وعده غذایی صبحانه استفاده کرده و داخل آن را با پنیر و کره و مربا و خامه و گردو و گوجه و خیار و ...پر کرد و یا می توان آن را برای وعده غذایی شام استفاده کرد و داخل آن را با مواد غذایی و شام تهیه شده پر کرد ...حتی برای مهمانی و تولد و مجالس هم گزینه بسیار عالی می باشد..با تشکر از دوست مهربونمون@cooliiiivaaaand#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23این نان زعفرانی به طور سنتی در روز لوسیا در سوئد، نروژ و فنلاند اواسط دسامبر برای صبحانه سرو می‌شود و می توان به عنوان یک شیرینی عید هم درست کرد و فوق العاده خوشمزه است. این نان ها اغلب به شکل “S” ، شبیه گربه پیچ خورده ، با کشمش برای تزئین به معنی چشم تزیین می شوند. نان‌ها رنگ زعفرانی دارند و کم شیرین. اما می توان مقدار شکر را بیشتر کرد تا شیرین تر شود. این نان، عطر و طعم فوق العاده ای داردلوسیا یک نان سنتی خوش طعم و محبوب در کشور سوئد می باشد که معمولا آن را به همراه یک نوشیدنی گرم سرو می کنند، از این نان در صبحانه و میان وعده ها استفاده می شود.

تا خدا هست به مخلوق دمی تکیه نکن که خدا کوه ثبات است وبشر عین نیاز 🌷🌷نان خالا یا هالا یا چالا که با تلفظ های مختلفی گفته می شود یکی از نان های بسیار خوشمزه یهودیان آست که در مراسمات وجشن های مذهبی تهیه می‌شود شکل این خمیر باید به صورت بافت دربیاد وپخته شود شما می‌توانید به راحتی این نان را که شیرینی آن کم و با عسل تهیه شده است و بسیار پر انرزی.. مناسب افطاری و عصرانه و صبحانه می باشد را در خانه تهیه کنید بافت این نان بسیار لطیف و پنبه ای هستش و عطر و طعم فوق العاده دارد. می توانید برای تهیه نان خالا از آرد سفید یا آرد فانتری استفاده کنید 🍀#سرآشپز_طلایی #نان #نان_خالا #عسل#ایمنی_بدن #نان_خانگی

. این مطلب در مورد نان لواش که در ویکی پدیا بود برام جالبه: ((لواش یک واژه ارمنی است و خاستگاه این نان نیز متعلق به ارمنستان است و این کشور نیز نان لواش را به‌عنوان میراث فرهنگی و معنوی کشورش در یونسکو ثبت کرد و ایران درخواست میراث مشترک داد.نان لواش با نام لَواش، لِواش و لَباش در بیشتر نقاط ایران شهرت دارد و پخته می‌شود که از نان‌های سنتی کهن ایرانیان است، و ارمنستان هم یکی از حوزه‌های تأثیرپذیر از فرهنگ ایران بوده که سنت لواش‌پزی را از ایران وام گرفته‌است. بنا بر منابع اطلاعات کتبی، دست‌کم ۸۰۰ سال است که فقط از رواج و شهرت عام آن در ایران می‌گذرد)).اینکه لواش اصلا از ایران اومده یا ارمنستان، ظاهرا خیلی مشخص نیست. ولی موضوع اینه که این نون یک نون نازک و لطیف هست. پس در پخت خونگی هم باید به ( نازکی و در عین حال لطافت) نون توجه کرد.#نوروز۹۹ #نان

#خاچاپوری#غذا_سنتی#غذای_ملل#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگوییم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است. این نان به کمک مخمر پف می‌کند و به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در شکل متدوال آن، نان از وسط شکاف داده می‌شود و داخل آن را با پنیر، تخم‌مرغ و مواد دیگری پر می‌کنند.مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود.باتشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@ala_cook

#چزنک_رغو#نان#نان_چزنک_رغو#رازیانه#نان_بدون_فر#نان_نازک_تابه_ای#زیره#نان_محلی#نان_محلی_لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مریم جان عزیز 🌹🌹@zdhipzwypgxlcjfl456fنان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان‌های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان‌ها نام‌های متفاوت و نزدیک به هم را دارد. پخت سنتی این نان روی ساج و اجاق‌های هیزمی بوده اما می‌توان آن را با اجاق‌های گازی جدید و فر آماده کرد. اگر به نان‌های نازک علاقه دارید شما می‌توانید از دوست‌داران چزنک رغو باشید.این نان به علت استفاده از روغن محلی و شیره خرما، خواص بسیاری دارد و می‌تواند یک میان وعده بسیار سالم و مقوی باشد.چزنک رغو را می توان در خانه و کمپ‌های تفریحی به آسانی آماده کرد. به این علت که مواد بسیار کمی برای پخت آن نیاز است و طعمی متفاوت به نان می‌دهد که می‌تواند برای وعده صبحانه و میان وعده بسیار مناسب باشد.در بعضی دستورها از رازیانه و زیره استفاده نشده است. شما می توانید بنا به ذائقه این دو ماده را از دستور حذف کنید.

Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد. نان پاسکا بیشتر در کشورهای اروپای شرقی پخته می شود.#نان#نان_پاسکا

#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )زعتر ادویه ای خاورمیانه ای، این ادویه از ترکیبات بسیاری تشکیل شده است که خواص این ترکیبات باعث شده است که مصرف این ادویه به علاوه طعم خوشمزه ای که به غذای ما میدهد از خواص فراوانی هم برخوردار باشد و سلامتی مان را تضمین کند. همانند ادویه کاری ترکیبات این ادویه بسته به نوع کشوری که در آن تولید می‌شود متنوع است. کشور لبنان از جمله کشور های معروف در زمینه تولید این ادویه است.در معنی کلمه زعتر به معنای آویشن است.این گیاه بصورت خودرو در لبنان و سوریه می‌روید.

#بهترین_دستورمننان سیر یکی از نان های خوشمزه و لذیذی است که در منوی بسیاری از رستوران ها وجود دارد. این نان را می توانید در خانه هم به راحتی تهیه کنید.نان سیر نوعی نان دارای سیر و روغن زیتون و کره است. این نان معمولاً به صورت باگت درست می‌شود. این نان با انواع مختلفی از پنیر مانند چدار، موتزارلا یا فتا مصرف شده و در برخی از رستورانها به عنوان پیش غذا سرو می‌شود