عدس پلو با گوشت چرخ کرده solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

دلتنگی واژه ای است که با هیچ لغت نامه ای
نمی توان تفسیرش کرد
باید دلتنگ باشی
تا بفهمی دلتنگی چیست رفیق
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه پلوی خوشمزه و خوش رنگ و عالی با دستور پخت دوست عزیزم
@nazaninzahra2021
#چالش
#چالش_کارشناس_مزه_ها
#چالش_کوک_اسنپ
#پلو
#عدس_پلو
#عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کرده

عدس پلو با گوشت چرخ کرده solmaz

دلتنگی واژه ای است که با هیچ لغت نامه ای
نمی توان تفسیرش کرد
باید دلتنگ باشی
تا بفهمی دلتنگی چیست رفیق
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه پلوی خوشمزه و خوش رنگ و عالی با دستور پخت دوست عزیزم
@nazaninzahra2021
#چالش
#چالش_کارشناس_مزه_ها
#چالش_کوک_اسنپ
#پلو
#عدس_پلو
#عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کرده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوان فرانسهبرنج
  2. 1/5 لیوان فرانسهعدس پخته شده
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. گوشت چرخ شده 300 گرم الی 350 ‌گرم
  5. 2 ق غزعفران
  6. سیب زمینی حلقه ای به میزان لازم
  7. 1/2 لیوان فرانسهکشمش پلویی
  8. 2 ق غ سر پررب گوجه
  9. زردچوبه نمک و فلفل سیاه و دارچین به میزان لازم
  10. 1 ق غآرد سفید یا نخود چی
  11. آب جوش نصف لیوان فرانسه
  12. 1 عددپیاز کوچک

مراحل تهیه

  1. 1

    اول برنج را با آب و نمک چند ساعتی از قبل خیس کنید

  2. 2

    بعد پیاز را نگینی کرده و کمی تفت دهید تا طلایی بشه و بعد نمک و زردچوبه زده و بعد گوشت را نصف کرده و نصف گوشت را داخل پیاز ریخته و تفت دهید تا گوشت باز شود

  3. 3

    بعد ادویه ها و زعفران را اضافه کنید

  4. 4
  5. 5

    و بعد رب گوجه را افزوده و خوب تفت دهید تا خوب خوشرنگ بشه و بعد کنار بگذارید

  6. 6

    بعد قابلمه را با آب جوش آورده و برنج خیس شده را اضافه کنید وآخرای پخت عدس پخته شده را اضافه کنید و بعد ابکش کنید

  7. 7

    کف قابلمه را با کمی روغن و نمک و زردچوبه سیب زمینی حلقه ای بچینید و از برنج کف قابلمه بریزید

  8. 8

    بعد از مایه گوشتی بریزید

  9. 9

    و به این ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام بشه و بعد در آخر کل مواد پلو را آرام مخلوط کنید

  10. 10

    و نصف لیوان آب جوش بریزید و در قابلمه را گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا بخار بالا بیاد و بعد در و دم کنی ّبذارید تا دم بکشه

  11. 11

    نکته من چون مواد گوشتی قرار بود باز بخار پز بشه با برنج دم بکشه دیگه داخلش آب نریختم که گوشت بپزه و آبش کشیده بشه

  12. 12

    نکته می تونید کل گوشت را داخل برنج استفاده کنید من گوشت را نصف کردم و با بقیه اش قلقلی درست کردم

  13. 13

    بعد باقی گوشت را در کاسه ای ریخته و پیاز کوچک را روش رنده کنید و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی یا سفید اضافه و ورز دهید و بعد باهاش قلقلی درست کرده و در روغن سرخ کنید

  14. 14

    بعد کشمش پلویی را شسته و در همان روغن گوشت تفت دهید کمی که پف کرد آماده است و خاموش کنید

  15. 15

    نکته می تونید قلقلی ها و کشمش را داخل کره سرخ کنید

  16. 16

    نکته می توانید آخرای پخت پلو روش کره مکعبی خرد شده قرار دهید من چون خود پلو روغنی بود دیگه کره نذاشتم

  17. 17

    بعد پلو را بعد پخت در دیس کشیده و با سیب زمینی سرخ شده و کشمش پلویی و گوشت قلقلی تزیین کنید

  18. 18
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (2)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
نوش جونتون عزیزم عالیه 👌
ممنون بابت تگ🌹

دستورهای مشابه